现代农业蔬菜栽培技术要点

张司菊

摘要：我省是蔬菜大省。日光温室蔬菜种植面积已达26.67多万hm2，解决了冬春反季节供应问题，丰富了蔬菜品种，同時有效增加农民经济收入。实施财政支持的日光温室蔬菜安全高效生产关键技术示范推广工程和日光温室蔬菜安全高效生产关键技术的大规模示范推广，将解决当前日光温室蔬菜安全高效生产中存在的突出问题日光温室蔬菜生产，对进一步提高日光温室蔬菜栽培技术水平，促进农业增效，增加农民收入，保障蔬菜供应安全有效，保护生态环境等具有重要意义。

关键词：蔬菜;栽培

1  设施建设

1.1  日光温室优化棚型

近年节能型日光温室在我国蔬菜生产中得到了广泛的应用。该温室具有光照强、保温性能好、风雪阻力增大、土地利用率高、经济实用等独特优点。即使在冬天也能用。日光温室施工选址的前提是要有良好的水利条件，土壤厚，保水性能好，通电方便的区域。根据砖墙日光温室的角度和钢管与圆钢焊接的施工要求，后坡、后墙和东西墙也采用钢筋焊接做成拱圆形，温室棚的后屋顶照射阳光较短，向阴，所以为了提高阳光照射后屋顶的保温效果，后屋可采用麦秸增加温度。方向向阳面朝南方，可以长时间阳光照射，有助于棚内温度。温室棚的高度不宜太低，否则空间小，热熔性差，影响作物生长;高度宜控制在4m左右，跨度宜控制在8m左右，长度宜控制在55m左右;厚度不宜过厚或过薄，大约有1m左右即可。

1.2  新型覆盖材料

传统的日光温室采用秸秆覆盖，具有一定的保温效果，但并不理想，温度范围为4～6℃，最大保温温度为10℃。随着纸被+稻草、双层充气膜+保温被子等新型材料的出现，日光温室的保温效果可以进一步提高，它还具有重量轻、成本低、经久耐用、工厂化生产的特点。

2  技术要点

2.1  设施专用优良品种

大力推广蔬菜优良品种，选择符合市场需求、耐低温、耐弱光的温室专用品种。重点培育黄瓜、番茄、辣椒、韭菜、甜瓜等耐低温弱光、抗病优质适宜设施栽培的特色品种;大白菜、萝卜、菠菜等一系列适合春、夏、秋露地栽培的品种，西红柿，胡萝卜、洋葱等特色品种适合出口加工，并满足不同市场和饮食文化的需要，有多种特色蔬菜，如芥菜、莲藕、食用菌等。

2.2  集约化穴盘育苗

育苗是蔬菜栽培的关键技术环节，关系到后期的苗木质量和产量。因此，应采用集约化育苗技术，根据不同蔬菜类型选择合适的托盘大小，并选择或配制特殊基质、基质渗透性、保水性好，选择基质、蛭石、珍珠岩等。加强苗床温、湿度和光照管理，培育健壮苗木。

2.3  水肥一体化

通过水肥一体化滴灌系统，将水肥均匀、有规律、定量地渗入蔬菜根系发育区，使主要根系土壤环境指标保持在科学范围内。化肥一体化滴灌系统的主要设施有大功率吸泵、蓄水池、阀门、比例施肥机、叠层过滤器、变频柜、棚内支管、滴灌管、吸阀等，水肥一体化施肥技术可以减少肥料损失，提高肥料利用率。同时，滴灌施肥大多集中在根系附近，容易被作物吸收。肥料利用率较高，减少了氮等营养元素的流失，减少了对地下水的污染。与常规施肥相比，农家肥用量为6000kg/667m2，化肥（纯养分）用量减少29.kg，节肥率为30.4%。

2.4  土壤消毒

由于土壤中的真菌、细菌、线虫、杂草等多种病原生物对作物的生长发育有重要影响，因此，做好土壤消毒处理技术，及时有效地控制土传病害，缓解连作障碍。

石灰氮消毒技术。在7、8月份的闲置季节，在大棚内开沟，撒播1000～2000kg/667m2优质农作物秸秆，然后撒石灰氮、垄作，用水浇灌，盖上塑料薄膜，封闭大棚15～20d，提高温度，杀灭细菌。

热水也可以消毒土壤，开水浇在病害土壤周围，高温灭杀土壤病害，方法简单。

药剂土壤消毒。播种前后在土壤中施用化学药剂，防治种子、土壤传播，用水稀释药剂至一定浓度，用喷雾器将药剂喷洒在土壤表面或直接冲洗土壤，使药剂渗入土壤深层，杀灭土壤中的细菌。

3  病虫害绿色防控

主要病虫害根结线虫、粉虱、韭菜蛆、番茄黄化曲叶病毒病、十字花科根肿病等蔬菜病虫害，了解发生规律，做出有效的防治措施。绿色防治是通过生态调控、生物防治、科学用药等防治手段，保障农产品质量安全的重要措施。

生态调控：预防是控制的基础。从选种方面讲，要抗病性强、颗粒大、无斑点，做好种子消毒，实行轮作，及时清理田地，培育壮苗，科学水肥管理。

生物防治：生物防治技术可以提高农产品质量安全，例如七星瓢虫、植物和赤眼蜂等为害虫天敌，为其创造良好的生存环境，可有效防治菜蚜、叶蝉等害虫。生物制剂可以用来控制蔬菜病害，如细菌和病毒，如阿维菌素单乳剂和乙基多杀菌素SC。

药物防治：防治蔬菜蚜虫，在蚜虫始盛期用10%吡虫啉可湿性粉剂10～20g/667m2或5%吡虫啉乳油20～40ml/667m2，加水30～40kg喷雾。可用35%多菌灵拌细土25kg/667m2撒施，或用50%多菌灵1000倍液或用50%代森铵1000倍液或70%百菌清800倍液喷雾。成株病害主要有叶枯病和早疫病。

综上所述：日光温室优化棚型和新型覆盖材料、设施专用优良品种、集约化穴盘育苗、水肥一体化、土壤消毒和修复以及病虫害绿色防控等关键技术措施，对加大日光温室蔬菜安全生产关键技术推广起到了很好的示范引领作用。

参考文献

[1] 陈英杰.现代农业蔬菜栽培技术及栽培要点分析[J].农业与技术，2020，40（2）：106-107.

[2] 顾新颖.浅析蔬菜栽培管理技术及病虫害防治要点[J].农业开发与装备，2020（4）：180，182.

[3] 杨刚乔.现代农业背景下的蔬菜栽培技术要点探讨[J].种子科技，2020，38（8）：45，47.