宁波、舟山方言洗涤义“丈”本字为“净”说

2021-09-16周志锋郑晓芳

宁波大学学报（人文科学版） 2021年5期

关键词：吴语大词典词典

周志锋，郑晓芳

周志锋，郑晓芳

（宁波大学科学技术学院，浙江宁波 315300）

净；洗；宁波舟山方言；本字

有人认为这个词有音无字或本字不明，就是毛奇龄所谓“呼其音而不得其文者”[3]；也有人认为这个词有本字，本字当作“滰”“濯”等。本文认为，这个疑难方言词“字非奇僻，特因古今音变而莫探其原”[4]2767，本字就是“净”。

李荣先生强调，考本字必须要具备三个基本条件：一要讲清古今音的演变规律，二要与其他方言作对比论证，三要有书证[5]。下面我们大致按照这三条进行论析。

一、前人说法检讨

一说“滰”。民国《定海县志》“滰”条：“滰，其两切。《说文》：‘滰，浚干渍米也。’今谓洗物曰滰，正作此音。”[6]《鄞县通志·方言（二）》“滰（潒）”条：“滰，强上声。滰衣裳，滰东西。甬称洗涤一切物品曰滰。《说文》：‘滰，浚干渍米也。’《越谚》作‘潒’，谓‘荡上声，宁波人读若祥。凡洗瓶缽，但用水荡漾也’。案：甬语滰与盪异，盪亦读若荡上声，即《越谚》所谓‘但用水荡漾也’。滰自别一字，《越谚》误合为一。”[4]3069

一说“濯”。近人应钟《甬言稽诂·释行事》“濯”条：“濯，《说文·水部》：‘濯，𤃬也。’直角切。甬音读如族。澄、从声近，讹转故也。𤃬、澣正俗字。𤃬者，《说文》云：‘濯衣垢也。’字亦作浣。何休注《公羊》云《庄三十一年传》：‘去垢曰浣，齐人语也。’然则濯亦去垢义耳。‘濯缨’‘濯足’，皆以水去垢之谓。濯从翟声，古音为宵类，燿、曜、耀、嬥、櫂、糶皆其例。故濯亦读直教切。《广韵·卅六效》：‘濯，浣衣。’宵、阳同入相转，同入于药。音变为长。甬俗称水洗去垢呼如‘长’，即濯读澄纽正音而转耳。”[7]

此外，还有一些说法和写法：

“潒”，如《鄞县通志》所引，晚清范寅《越谚》认为宁波人读若“祥”的这个词是“潒”之音转。《越谚》卷下《音义·单辞只义》“潒”条：“‘荡’上声，宁波人读若‘祥’。凡洗瓶缽，但用水荡瀁也。《说文》。”[8]

“漒”，德国学者穆麟德（P. G. von Möllendorff）编著的《宁波方言便览》（The Ningpo Handbook）记作“漒”，注音ɡyianɡ，即今[düia)]。如：“我一日里头两遭漒肉。”[9]10（漒肉，洗澡）又：“锅漒一漒把葛个油熬一熬。”[9]89又：“肥皂可以漒掉油腻。”[9]114又：“衣裳漒来顶干净。”[9]115又：“碗要漒拉干净。”[9]116《简明吴方言词典》“漒”条：“（宁波[düiaN213]）宁波一带的话。动词。洗：～衣裳｜手交关龌龊，快点～一～。”又“漒浴”条：“（宁波[düiaN213¤io/2]）宁波一带的话。动词。洗澡。”[10]《汉语方言大词典》（修订本，下同）“漒”条、“漒浴”条引用了《简明吴方言词典》内容[11]6243。

“洗”，美国传教士睦礼逊（W. T. Morrison）编著的《宁波方言字语汇解》（An Anglo-Chinese Vocabulary of The Ningbo Dialect）记作“洗”，注音gyiang，亦即今[düia)]。如：“gyiang ih-go nyüoh洗一个浴。……gyiang-nyüoh-dong洗浴桶。”[12]36又：“gyiang-siu-un洗手碗。”[12]50又：“gyiang ken-zing洗干净。”[12]76（浴，注音nyüoh，音同玉）

“浆”，《汉语方言大词典》“浆面手巾”条：“〈名〉手巾。吴语。浙江定海[tþia)223-13m))113-33þiu334-53tþiN53-42]。”[11]4511（“浆”字注音恐有误，当读[düia)113]）

诸说当中，“滰”字说影响最大，如《鄞县通志·方言（三）》：“六月六，黄狗猫滰浴。”[4]3240又：“六月六，黄狗老猫滰滰浴。”[4]3503又：“四九三十六，出汗如滰浴。”[4]3510（滰浴，洗澡。浴音肉）近人陈炳翰《古堇谚铎》（附在《鄞县通志》方言卷）卷二：“扫地扫一地中央，滰面滰一鼻头梁。”[4]3337此外，写作“滰”的还有：《宁波市志》[13]、朱编本《宁波方言词典》[14]456、《宁海话》[15]、《象山方言志》[16]452等。

但是，从音义两方面考察，“滰”“濯”“潒”“漒”等均不够贴切，下面略作分析。

关于“滰”。《说文·水部》：“滰，浚干渍米也。从水，竟声。《孟子》曰：‘夫子去齐，滰淅而行。’”《广韵》其两切。桂馥义证：“滰者，漉淅米使干。”《广雅·释诂二》：“滰，𥂖也。”王念孙疏证：“滰之言竟，谓漉干之也，今俗语犹谓漉干渍米为滰干矣。”“滰”是淘米使干、淘米后滤净泔水的意思。“滰”其两切的读音与宁波话表洗涤义的[düia)213]吻合（“糨糊”的“糨”异体字作“糡”，可证“强”“竟”两声相通）。由于找不到合适的本字，于是人们用读音相同而意义似乎有点关联的“滰”来表示，并用引申说来弥缝其词义上的隔阂，如朱编本《宁波方言词典》“滰”条：“《说文·水部》：‘滰，浚干渍米也。’其两切。引申为洗。”[14]456《象山方言志》第八章《常用词本字考》“滰”条：“音‘强’。动词。淘米后滤净泔水。……引伸作‘洗涤’讲。”[16]171但“淘米使干”义与“洗涤”义距离很大，且“滰”字非常冷僻，文献中几乎没有实际用例，而表示洗涤义的是常用词，故“滰”不可能是本字。

关于“濯”。《说文·水部》：“濯，𤃬也。从水，翟声。”（“𤃬”同“浣”）《广雅·释诂二》：“濯，洒也。”（“洒”同“洗”）《诗·大雅·泂酌》：“泂酌彼行潦，挹彼注兹，可以濯罍。”毛传：“濯，涤也。”《楚辞·渔父》：“沧浪之水清兮，可以濯吾缨；沧浪之水浊兮，可以濯吾足。”“濯”有洗涤义，但《广韵》直角切（音浊），又直教切（音棹），义合音不合。应钟先生谓“甬俗称水洗去垢呼如‘长’，即濯读澄纽正音而转耳”，音转过于随意，靠不住。

关于“潒”。《广韵》徒朗切。主要有两个意思，一是水荡漾貌，后作“荡”。《说文·水部》：“潒，水潒瀁也。从水，象声。读若荡。”段注：“潒瀁，叠韵字，摇动之流也。今字作‘荡漾’。”二是荡涤。《广雅·释诂二》：“潒，洒也。”王念孙疏证：“潒，与荡通，字亦作盪。”第二个意思就是宁波话“荡嘴巴”“荡夜桶”的“荡”。可见，“潒”与洗涤义[düia)213]音义均不合。《越谚》成书于光绪四年（1878），这是学者较早著录宁波话管洗叫[düia)]的材料（宁波人读若“祥”），所以《越谚》的说法也有一定的史料价值。

关于“漒”。《集韵》渠良切。《汉语大词典》收有两个义项：①水名（《集韵·阳韵》：“漒，水名，在河南。”）。②用同“犟”，性情固执。《宁波方言便览》等用“漒”，纯粹是借其从水强声的形声字字形。且“强”是阳平字，表洗涤的[düia)213]是阳去字，声调有差异。

关于“洗”。“洗”是训读字。所谓训读，是指“用方言口语常用词的字音去读另一个意义相同或相近的字”。1876年出版的《宁波方言字语汇解》用“洗”来训读[düia)]，就我们目力所及，这是洗涤义[düia)213]迄今首见著录。

关于“浆”。“浆”指衣物洗净后，浸以米汁，干后使之平挺，“浆洗”指洗净并浆挺衣物。“浆”与洗涤义[düia)213]音义都有些沾边，所以用了这个字。其实音义都不合。

二、“净”字音义分析

今谓本字实作“净”。

宁波话里，“净”字通常的用法是读[üiN213]，作形容词，表示清洁、纯等意思，如干净（书面语。口语说“清爽”）、净赚、净货等①。而洗涤义是动词，音[düia)213]，两者音义距离都很大，怎么会是同一个词呢？

先看读音。《广韵·劲韵》：“净，无垢也。疾政切。”“净”字音韵地位是“梗开三去劲从”。“疾政切”折合成宁波话的今读是[düiN213]（从母宁波话今读有ü 、dü 等，故“净”声母有ü、dü 两读），与[düia)213]声母、声调都一致，差异在于韵母。

“净”字韵母iN，又读作ia)，看似很特殊，但从古今音变角度分析是讲得通的。李荣先生指出：“古梗摄主要元音今读[a]，为我国东南部吴、赣、客、粤、湘、闽、徽诸方言区共性之一。这里所谓[a]元音，包括鼻化的[a)]，带不带塞音或鼻音韵尾，有没有介音。”[22]就宁波方言而言，古梗摄主要元音今读[a)]，绝大多数是梗摄开口二等字。如：

绷pa)53，烹（烧菜时浇入酒、醋、水等）p‘a))53，彭ba))24，孟ma))213，打ta))35，冷la))213，撑（撑船）ts‘a))53，锃dza))213，sa))53，耕ka))53，坑k‘a))53，鲠（鱼骨头鲠胡咙）ga))213，硬Na))213，杏úa)213，a)53。合口二等字有：横úua))24。

宁波话梗摄开口三等字主要元音读[a)]的比较少，但也有，例如：盛（姓，与“净”同属《广韵·劲韵》）dza)213，㿮（青㿮㿮，颜色发青）a))53，（反映，放映）ia))44。合口三等字有：（一段时间，如上顷、该顷、过一顷）tþ‘ia))35。

另外，“净”从争得声，争或争声字宁波话多读a)韵，例如：争（争口气，两人争起来）tsa))53，睁（眼睛睁勿开）tsa)53，挣（挣家计）tsa)53，棦（树棦：树节子）tsa)53，㬹（手㬹子头：胳膊肘儿）tsa)53。

如果横向比较，“净”在其他方言里也有主要元音读[a]的，如：于都ts‘ia)42，福州tsiaN242，温州tþiaN42，绩溪tþ‘iA)22，梅县ts‘iaN53，南昌tþ‘iaN11[23]2351-2353，广东台山台城tiaN31，广东恩平牛江tsiaN31，广东惠州ts‘iaN31，广东东莞清溪ts‘iaN42，广东中山南蓢合水ts‘iaN55，江西莲花tþ‘ia)33，江西赣州蟠龙tþ‘ia))53，山西襄汾tþiaN53，江西瑞金tþ‘iaN42[11]3159-3160，江西临川tþ‘iaN22，广东中山tsiaN22[22]。

综上，“净”读[düia)213]，是符合古今语音演变规律的。而且，这是一个不易被察觉的古老的白读音。

再看词义。“净”，《说文》作“瀞”，释作“无垢薉（秽）也”，本是形容词。用作使动，把动作结果变为动作本身，就当洗涤讲。《国语·周语中》：“净其巾幂。”韦昭注：“净，洁也。”近代汉语里用例甚繁，例如：唐庄翱逸句：“焚香暮入翻花殿，净手秋开贝叶经。”《法苑珠林》卷八十九《感应缘·唐居士张法义》引《冥报记》：“乃令净浴清净，披僧衣，为忏悔。”《西游记》第八十三回：“这太子三朝儿就下海净身闯祸，踏倒水晶宫，捉住蛟龙要抽筋为绦子。”《金瓶梅词话》第七十四回：“当日却是安郎中摆酒，西门庆起来梳头净面出门。”《古今小说》第二十二卷：“那妇人又将大磁壶盛着滚汤，放在桌上，道：‘尊官净口。’”《笑府》卷六：“面主人持面至，倾之卓上，曰：‘你胡乱吃罢，我要紧净碗。’”《红楼梦》第七十五回：“奶奶今日中晌尚未洗脸，这会子趁便可净一净好？”《后红楼梦》第二十回：“湘云笑道：‘宝哥哥，你快快的把脑瓜子再往河泥里钻一钻，好等林妹妹试个净头的手段儿。’”《七侠五义》第七回：“要净面水，唤开水壶，吵嚷个不了。”以上各例除了“净口”为漱口，其余“净”都与洗同义。甚至现代汉语也保留了“净”的动词用法，如老舍《骆驼祥子》19：“眼睛直勾勾的，进门先净了手，而后上了香。”《现代汉语词典》（第7版）：“擦洗干净：～一～桌面儿。”《现代汉语规范词典》（第3版）：“使清洁：～一～桌面｜～～手。”

三、方言综合比较

近代汉语里，“净”当洗讲，几乎南北都说。那么，现代方言里的情况又如何呢？先看《现代汉语方言大词典》的相关材料：

崇明【净】洗；洗刷：～碗｜～镬子洗锅｜手～～干净手洗干净。【净手】洗手：～净净干净。【净衣裳】①洗衣裳。②用做妇女例假的讳词。【净脚】洗脚。

上海【净浴】→〖汏浴〗（“汏浴”条释为“洗澡”）。

济南【净】②使干净：～身。【净面】入殓前由死者的儿女用棉球蘸酒擦脸。

于都【净】投洗（衣服）：这件衫洗正头到，你拿得河下～干来。

福州【净】②擦洗、打扫干净：～厝屋子。

娄底【净身】入殓前为死者擦洗身子[23]2351-2353。

再看《汉语方言大词典》的相关材料：

【净】①〈动〉洗；洗涤。吴语。上海。……《沪谚外编》：“十月交到十一月中，敲冰～菜叫长工。”上海奉贤。《白杨村山歌》：“新的衣裳布眼头～得清，旧的衣裳～来要轻轻能。”上海松江：～手｜～脚｜～衣裳。【净手】〈动〉洗手。吴语。上海松江。江苏海门。浙江湖州双林。【净去】〈动〉洗去。吴语。上海崇明。【净头】〈动〉洗头。吴语。上海崇明。【净面】〈动〉洗脸。吴语。上海。江苏海门。【净浴】〈动〉洗澡。吴语。上海。上海嘉定。江苏海门。【净菜】〈动〉洗菜。吴语。上海松江。江苏海门。浙江。【净脚】①〈动〉洗脚。吴语。上海松江。江苏海门。【净衣裳板】〈名〉洗衣板。吴语。上海松江。【净澡】洗澡。中原官话。河南[11]3159-3161。

此外，《苏州方言词典》：【汏】洗。……苏州郊区根据所洗的不同对象有不同的说法，如汏手说“净手”[24]。《上海话大词典》：【净】旧洗：～衣裳[25]。《山东方言词典》：【净面】入殓时，用水把死者的面部擦干净。（阳、青）[26]244。又：【净】冲洗。（牟）[26]393。

上举各例，除于都方言外，“净”作动词与作形容词，读音相同。

不难看出，现代方言管“洗”为“净”的，主要是吴语，如上海方言（包括崇明、奉贤、松江、嘉定）、江苏海门及苏州郊区、浙江（《汉语方言大词典》没有交代具体方言点，据笔者所知，余姚、慈溪就有说“净”的，分别见《余姚市志》[27]974，984、《慈溪县志》[28]921方言章。事实上，吴语明州片都说“净”，只不过语音变化太大，一般人没有意识到）。其他方言虽然也有用“净”表示类似洗的概念的，但词义和用法都有一定限制，“净”和“洗”不能互相替换。在现代汉语里，“净”和“洗”也不能完全划等号，如“净一净桌面”显然不是洗一洗桌面的意思。

“洗”的意思，吴语往往不说“洗”，而说“净”或“汏”，据《现代汉语方言大词典》，说“汏”的主要是苏州话、杭州话、上海话（旧也说“净”，且使用范围较窄）[23]1549；而据《汉语方言大词典》，说“汏”的主要是吴语，此外江淮官话（江苏泰州）、闽语（广东潮阳、汕头）也说[11]1941。为什么不说“洗”，而说“净”或“汏”？这恐怕与文化及民俗有关。乾隆《昆山新阳合志》卷一：“讳‘死’，呼洗曰‘净’。”②《方言与中国文化》说：“苏沪一带忌‘死’[s]音，口语改用[þi]这个音。又因[þi]和‘洗’同音，遂不用‘洗’这个词，改用‘汏’或‘净’。否则‘侬先洗’就等于‘侬先死’了。”[29]204其说甚韪。“死”，《广韵·旨韵》息姊切（姊，宁波话读挤），与“洗”同音，出于讲忌讳求吉利的文化心理，于是宁波方言就用“净”来表示“洗”。

如上所说，“净”当洗讲，一般都与干净的“净”读音相同，但也有例外，即“净”有文白异读，作形容词，文读；作动词，白读。例如江西于都方言：

【净】ts‘e)42①清洁；干净：倒碗～水来，涧你取仙丹。②纯：～重｜𠊎今年除了本，～赚一万块[30]197。ts‘ia)42投洗（衣服）：这件衫洗正头到，你拿得河下～干来[30]166。

浙江慈溪、余姚方言也有类似的情况：

慈溪【净】[düieN223]干净[28]898[úieN223]洗涤[28]921

余姚【净】[düi«)13]干净[üi«)13]洗面孔～得清爽[31]

慈溪、余姚方言“净”的形、动两义只是声母有变化，所以比较容易看作一个词；而宁波、舟山方言形容词音[üiN213]，动词音[düia)213]，声母、韵母都有变化，所以不容易察觉本是一个词。

① 《现代汉语方言大词典》第3卷2352页“净”条：“宁波ts«N32”，下列“清洁；干净”“纯”“剩下”“表示单纯而没有别的，只”等4个义项。此系误植，不是宁波方言的，而是东莞方言的。参见：詹伯慧、陈晓锦编纂《东莞方言词典》，江苏教育出版社1997年版第231页。熊正辉、张振兴、沈明主编《新华方言词典》“净”条义项（1）：“剩余下来的。如宁波ts«N32：使～一蚊块钱。”误同。参见：商务印书馆2011年版第487-488页。

② 转引自石汝杰、宫田一郎主编《明清吴语词典》“净”条，上海辞书出版社2005年版第331页。

③ “干黏曰滰”见《康熙字典》引《方言》。又，陈训正为浙江慈溪官桥村（今属余姚三七市镇）人，“甬俗争读张[tsa)53]”，反映的是他老家口音，宁波话张读[tþia)53]。

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