庄浪县林果经济——苹果产业发展现状及对策

摘 要：位于甘肃省东部六盘山以西的庄浪县，属于黄土高原丘陵沟壑山区地带，具有发展林果业经济的独特地理优势。苹果产业是该县发展林果经济的最佳选择，全县苹果种植面积高达65万亩，其中挂果园33.7万亩，全县果品年总产量约46万吨，产值达23多亿元，人均苹果产业收入在5000元以上。苹果产业为全县群众致富奔小康带来了新的希望。然而，庄浪县苹果产业如果能够实现再升级改造，还有更大的升值空间以促进全县经济社会更大发展。

关键词：庄浪县；林果业经济；苹果产业；发展现状；对策

1 庄浪县发展林果业经济的重大意义

1.1 有效开发县域内林果资源

庄浪县林果资源丰富，为了实现经济效益、生态效益、社会效益综合开发利用，让林果业在实现造林绿化改善生态环境的同时，成为全县人民致富奔小康的支柱产业。为实现此目标，自从实现全国人工梯田模范县以来，全县干部群众和林果科技人员齐心合力，不怕困难，努力探索。先是试种美国仁用杏因水土不服、形不成产业链、流通市场难以建立等因素失败，再到试栽早酥梨因果品质量没有市场竞争力而宣告失败，接着在小范围内试植薄皮核桃树也没有成功。但庄浪人没有服输，先后在万泉、朱店、阳川等镇小范围内引进红富士苹果进行试验，终于为全县人民找到了林果经济发展的最佳路径，苹果栽植面积达9万余亩，果农年人均纯收入稳定在3000～5000元的区间，接着在全县迅速推广开来，形成了今天的苹果主导产业。

1.2 不断改善县域内生态建设

截止去年底，庄浪县苹果种植面积65万余亩，遍及17乡镇235村。该县在百万亩人工梯田上大做苹果产业文章，苹果种植集中连片、整村推进、整流域开发，并以每年扩植5万亩的速度推进，从水洛河、葫芦河、庄浪河三大主流河谷川地向全县所有适宜种植苹果的山区覆盖，苹果已经成为全县增加农民收入、精准扶贫、推动县域经济发展的支柱产业。庄浪人靠林果业经济富裕的同时，县域内生态绿化美化環境更加向好，春天一到，房前屋后山川大地全是一片花海；盛果季节，到处都是红彤彤的苹果挂满树；庄浪人富了，庄浪人居环境美了，庄浪的生态像一幅美丽的中国画，引来国内外客商旅游、摄影、洽谈生意。

1.3 大力促进全县的小康建设

大力开发林果经济是实现绿色发展、低碳发展、生态保护、科学发展和美丽乡村振兴的最佳途径。庄浪人率先在全国实现了人工梯田建设，创造了“实事求是、崇尚科学、艰苦奋斗、自强不息”的庄浪精神。但庄浪人奋斗探索的脚步从来没有停止，又在百万亩人工梯田上探索出了苹果作为全县小康建设的林果支柱产业。目前，全县以苹果为主导的产业链不断延伸，在“专业合作社+基地+农户”苹果种植经营产业链的基础上，又出现了苹果专用纸箱生产线、苹果酒业开发公司、苹果醋生产企业、苹果果汁研发基地、苹果冷藏保鲜公司、苹果果干加工等新产业新业态，不断为全县小康建设固本强基。

2 庄浪县苹果产业发展的现状及问题

2.1 抗自然灾害能力有待提高

2020年，因春季倒寒天气正赶上苹果花期，致使庄浪县南湖、岳堡、杨河、梁邑、南坪、万泉、阳川等川区乡镇苹果产业减产96%以上，大庄、盘安、卧龙等乡镇苹果产业减产30%以上。据不完全统计，仅霜冻一项给庄浪县果农造成直接经济损失高达8亿多元。另外，庄浪县小范围内冰雹、虫害、黑心病等自然灾害也给果农造成不少经济损失，严重影响着全县林果主导产业的安全。一些百亩以上的苹果种植大户连土地承包费都无力支付，严重挫伤了全县苹果产业合作社发展的积极性。由此可见，抗自然灾害能力事关今后全县苹果产业能不能维持健康发展的关键性问题。

2.2 抗市场风险能力亟待提高

2017年，苹果市场价格一路走低，给庄浪县林果业——苹果支柱产业予以重创，并为庄浪县果农上了深刻的一课——提高苹果产业抗击市场风险能力非常重要。根据调查研究发现，庄浪县林果经济——苹果支柱产业抗击市场风险能力差，主要表现在以下两个方面：一是没有专业的行情预测、科学定价和销售指导团队，当遇到市场价格下跌或客商恶意压价时，果农没有任何积极的应对之策，只能听之任之；二是果农的科技生产能力较弱，林果专业化经营管理水平欠佳，生产不出更具市场竞争力的高精尖果品。

2.3 产业科技含量不高阻碍发展

庄浪县林果经济——苹果产业规模巨大，苹果种植总面积65万亩，占总耕地面积92万亩的70.6%，全县43万人口每人可拥有果园面积1.5亩，苹果种植覆盖17乡镇235村，按照全县共有18乡镇293个村计算，乡镇覆盖率为94%，村覆盖率为80%。从种植面积、规模、范围以及参与种植生产的人口数量来看，苹果种植生产已经成为庄浪县全县林果经济的主导产业，但苹果生产的科技含量与静宁县相比，还处在较低的发展水平。

3 庄浪县苹果产业发展升级改造对策

3.1 建产学研队伍促产业升级

科技人才是生产力中最活跃的因素。庄浪县域内1405～2857米之间海拔，482.4毫米的年降雨量，9.0℃的年平均气温，152天的无霜期，2075.9小时的年均日照时数，50%～60%的平均相对湿度，是农业部评定的苹果最佳生产区，发展林果经济-苹果产业得天独厚。但急需一支由气象预测、林果研发、科技培训、市场营销、测土施肥、自然灾害预防、苹果产业链延伸等各部门科技人员组成的苹果产、学、研团队，负责新品种开发、科技培训、专业化销售、产品深加工增值等各项工作，给苹果产业注入强大的科技动力。

3.2 做大做强庄浪富士苹果产业链

代表庄浪县林果经济主导产业的庄浪红富士苹果畅销北京、天津、上海、浙江、江苏、广州、四川、宁夏等地，远销印尼、缅甸、泰国、越南、俄罗斯等国，以优良独特的品质赢得了国内国际市场的广泛青睐，供销产业链不断在国内国外延伸壮大，为庄浪红富士苹果产业再升级打下了良好的市场空间。在林果经济形势一片大好之际，庄浪县应该顺势而为，主动作为，以苹果产业为中心辐射带动，多点开花，不断拓展苹果冷藏保鲜、苹果电商平台、以及苹果酒、苹果醋等深加工企业，线上线下并举持续延伸苹果产业链，为庄浪县林果经济苹果主导产业加固多层安全屏障。

3.3 提高果品质量占市场制高点

由于庄浪县土壤、气候、人文环境等因素，“庄浪苹果”已经形成自己独特的品质：一是着色度在80%以上，色泽鲜艳亮丽，色相有条红和片红两种；二是果型端庄，果顶圆形，外表美观光洁，无污染，无果锈；三是果肉黄白色，肉质细密，汁液丰满，口感脆嫩，香味浓郁，颇受国内外商家和消费者喜爱。

为了精益求精，占据市场制高点并获得更广阔的苹果销售市场，庄浪苹果在已有品牌基础上，应该再提高，再升级，通过科技创新把果品质量推向国际国内更高层次。一是坚持绿色、健康、低碳发展理念，生产无农药残留、无公害果品；二是在现有庄浪红富士、紫荆红富士的基础上，不断提高果品的适口性，通过科技攻关努力开发更多适合广大消费者味觉口感的果品；三是加强果农科技培训力度，不断提高他们的科技化专业化生产能力。

■作者简介：杨新富（1973.9-）男，汉族，大专学历，林业工程师，研究方向：林技推广。