浅谈生物教学中渗透实用性教育

翁国容

中图分类号：A 文献标识码：A 文章编号：（2021）-14-078

生物教师应该结合当地实际，在教授课本知识的同时，注重其实用性一渗透生活常识、农业技术、食品安全。使学生在学习生物的同时能够把所学知识应用到生活和实践中去。

一、在生物教学中渗透实用性的必要性

目前，种植业、养殖业得到迅速发展，但效果不是很好。特别是化肥农药的不合理使用非常普遍。究其原因，缺少知识和生产技术，还有很多学生居然不知道小麦是什么，油菜花是什么形状。现行的中学生物教材中涉及到的知识有一半以上是动植物、环境保护、生态及人口知识，这些与日常生活息息相关。因此，在生物教学中，让学生在接受生物学基础知识的同时，渗透生活常识、传授一些现代生产的实用技术，推广和普及科学新技术，生产绿色食品，显得十分必要。

二、联系实际开展农村初中生物教学的实用性

首先，教师应利用生物课堂教学这一主渠道，在推进素质教育进程中，不断拓宽教学的知识领域。教师应认真调查当地的主要粮食和经济作物是什么，主要养殖什么，尽量将课本知识渗透到农作物的种植和动物的饲养等实用技术中去，与当地经济发展相衔接，以缩短课堂和社会的距离，定会事半功倍。如在讲“光合作用”时，可介绍大棚蔬菜和反季节蔬菜，让学生明白通光面积和光照时间对蔬菜生长的影响，进而讲授相关技术，介绍玉米、小麦、土豆等主要农作物所必需的元素，进而讲怎样施肥、施何种肥，什么时候该施肥，以及给植物适时松土的道理和介绍无土栽培技术等等。实践表明，将这些知识在课堂上适时渗透，不仅充实和丰富了课堂教学内容，而且有利于提高学生学习生物的兴趣和乐趣，有利于提高学生的知识和技能的综合素质。

其次，教师应利用活动课，让学生走出课堂，走进田野、菜棚和养殖场进行实践学习，将学到的课本知识应用到种植和养殖的实际操作中去，做到理论与实践的统一。这样使学生在实践中学到了在课堂上学不到的知识，还可以深化学生在课堂上不能理解的知识，同时还拓宽了他们的知识视野，延伸了他们与社会相联系的紧密性。比如，带领学生参观当地的食用菌、大棚蔬菜栽培场，养鸡场等，这样学生在实际中所学到的庄稼病虫害防治、动物的育雏与免疫、食用菌栽培技术、大棚栽培技术、无土栽培技術等。将会为学生走向社会、发展当地经济打下坚实的基础。

再次，教师应依据当地经济发展的需求，调整课程内容设置，自编乡土教材。比如编写《蔬菜的栽培技术》《生态养殖》等等，这些是我们当地最需要的知识和技术，相信有许多学生及家长都会有极大的兴趣。

三、通过生物学教学进一步提高学生的生物学素质，培养合格人才

我们身边有很多生态系统、食物链、环境污染的实例，如能有效地运用，指导学生去发现、调查、开放式教学和撰写小论文等，对激发学生的学习兴趣。在学习种子植物时，教师应多讲述当地常见树种，介绍适合当地生长的优良树种，同时侧重介绍主要种类的培育、种植和管理的技术与方法等，以强化学生植树造林意识;结合当地的常见蔬菜、水果、花卉等经济作物，让学生了解其基本栽培管理方法的同时，应引入间作套种、轮种、反季节栽培、立体农业、生态农业等高效的现代农业生产的知识;有关茎的内容教学，应引入对果树蔬菜、花卉的种植、管理有重要指导作用的顶端优势的概念，由此再引岀除草剂除草原理及正确使用除草剂的方法。结合现在化肥农药的不合理使用对环境的污染和人类的影响，介绍根据植物在不同的生长时期合理施肥的知识和病虫害防治知识，增强学生环境保护的意识。

四、进行食品安全问题教育

近年来，随着人们生活水平不断提高，食品安全问题也日趋成为人们关注的焦点。主要表现为：化肥、农药过量施用，使有害物质残留于农产品中;在养殖中乱用激素和其他药物以增加产量却使农畜产品却受到污染;在食品加工、制造过程中，使用劣质原料、添加有毒物质的情况屡屡发生;此外：病原微生物控制不当，引起的食物中毒生物技术产品的出现、转基因食品的潜在危险，造成了食品安全性问题。通过对热点问题的引入，不但能加深学生对理论知识的理解，还能培养学生的思维能力，拓展了知识面，也让学生了解食品安全对人类健康的重要性，在今后生产出安全的绿色食品。

生物学教学中不能只拘泥于课本中的知识内容，必须紧密地与我们的生活、生产、科学探究实验联系起来。在农村中学生物教学中渗透生活常识、农业技术和食品安全知识，注重实用性，才能激发学生学习科学的兴趣，才能培养出一批懂科学的新型人才。

四川乐山沐川县实验初级中学