基于六西格玛的卷烟工艺质量管理研究

胡莹莹

摘要：烟草行业作为国家重要的经济支柱，需要稳步发展。企业首先就需要从内部不断想办法，通过不断降低生产成本，提高效率后再来不断保持自己企业经济发展的持续活力。本文以我国烟草生产企业实践为理论基础，通过对烟草六西格玛质量管理的简单分析，研究了这种质量管理模式方法在烟草卷烟生产工艺企业质量监督管理工作中的实际应用。

关键词：六西格玛;卷烟工艺;质量管理

1引言

六西格玛作为一种有效的生产过程改进方法，已被许多工业生产过程企业广泛应用验证，是对于促进我国制造业企业不断加强企业生产过程内部管理、降低生产过程成本、提高效率的有效途径。作为生产企业，烟草业企业与其他生产企业和工厂一样，但也有其自身的特殊性。如何将六西格玛的基本理论和方法应用到烟草制品的生产加工中，对企业的发展具有重要的现实意义。

2六西格玛管理

六西格玛企业管理方法是摩托罗拉公司在20世纪80年代末初期提出的一种新的企业管理科学方法。六西格玛质量管理的一个核心内容也就是通过对技术产品研发生产的全过程的科学设计和质量监控，将产品可能发生出现的质量错误系数降低或达到行业最低水平，使生产企业不断提高技术产品质量，提高产品生产管理效率，降低生产经营成本，减少各生产环节可能出现的质量问题，最终实现企业与客户的双赢。

六西格玛改善的实施过程有一套标准的流程，我们把它称作DMAIC，即：

定义（Define），确定需要改进的目标;

测量（Measure），目标问题有多严重;

分析（Analyze），根本原因是什么;

改进（Improve），如何改善;

控制（Control），如何控制改善成果。

DMAIC是一套标准的工艺分析和改进方法，它对生产过程中的关键工序进行识别和分析，找出影响工艺质量的潜在原因，找出其中的关键因素，并对关键因素提出相应的改进方法。

六西格玛管理的绩效评价从客户出发，质量改进的程度以客户满意度为基础。六西格玛质量意味着顾客满意和高质量水平。六西格玛以客户目标为中心，并不断改进和突破。

3六西格玛在卷烟工艺质量管理中的具体应用

3.1确立消费者的消费需求

六西格玛强调以客户需求为整个市场导向，以满足客户需求为企业的最终目标，因此这种管理理念对市场发展前景好的公司影响很大。对于卷烟厂来说，生产技术水平和服务质量决定了其在整个市场中的竞争地位。六西格玛管理理念强调管理者要提前行动，在市场上搜索相同质量的客户数据，对客户需求和应用产品的实际情况进行对比分析，從而制定下一步的管理策略。

大多数调查者通常通过社会调查和纸质报告的方式来分析消费者的消费态度，通过分类分析的方式来了解消费者的市场消费需求。这些需求可以分为以下几个方面。首先为交际需求，在中国社会中，人与人之间注重交际性，整个社会都是利用人和人之间的感情作为纽带连接，因此设计出来的卷烟产品要能够满足这样的需求。另外一种消费需求为炫耀需求，消费者在选购商品的过程中往往会优先选择知名度高、价格贵的商品从而满足自身的虚荣心。最后一种消费需求为生理需求，卷烟最基本的功能就是对人体造成不断的生理刺激。因此，卷烟厂的管理人员应该深入分析市场环境以及当地人民的消费需求，从而制定针对性的生产方式提高市场占有率。

3.2 构建和消费需求相联系的管理制度

结合目前消费市场对于卷烟质量的需求，将六西格玛管理模式和现有的市场结构进行深度融合。从企业的角度来说，应该首先明确卷烟工艺的市场营销模式，从而方便引入新的管理理念。有关人员应该结合上文所提出的市场报告数据，详细考察关于卷烟的内容，并且通过打造内容更加丰富完整的新模式来提高管理的质量。其实在中国市场，卷烟的需求量一直都是具有很大潜力的，因为卷烟不仅是一种比较实用的消费品，同时该商品背后的文化价值极其丰富。卷烟厂因为平常在制定管理措施以及决策的过程中没有结合市场的调查报告，因此生产出来的产品往往没有办法满足顾客的需求。例如有的卷烟厂没有针对高档卷烟以及礼品卷烟进行专门生产，生产工艺在这个方面比较落后，导致本来规模比较小的销售部门业绩比较惨淡。

在六西格玛的管理之下，卷烟质量大大提高，并对高档卷烟的市场定位进行重新衡量，研发新的卷烟工艺;在管理过程中和设计部门取得了积极沟通，注重不同产品质量和价格上的关联以及差异;同时结合市场调查报告，对于现代人的消费心理以及时尚需求进行仔细分析，设计出来的卷烟产品最终能够紧跟潮流，获得市场的广泛认可。

3.3生产管理的精确度要求

伴随近些年我国精细化质量管理体系理念和服务方法在现代我国大型卷烟厂企业中的广泛应用，烟厂中的精细化质量管理和企业发展服务水平也在不断稳步提升，这就在一定很大程度上为我国烟厂积极引入和贯彻落实我国六西格玛质量管理体系理念方法奠定了良好的理论基础。因为对于精细化企业管理虽然我们能够直观、快速的有效解决管理问题，但本身却因为快速发展后的时间较为短暂。所以，其在企业数据分析决策与企业统计分析方法的广泛应用等各个方面还仍然存在着一定的不足之处。而通过六西格玛这种生产管理高效方法在我国卷烟企业生产管理中的有效推广应用，则很好的有效弥补了目前精细化生产管理的不足之处。例如，目前许多大型卷烟厂企业中的各个工艺卷烟质量管理科在对整个卷烟工艺质量内部问题具体进行理论分析和设计解决时，都往往是始终停留在产品表面的理论分析阶段，缺乏对整个工艺卷烟质量内部深层的本质系统性进行分析。而将美国六西格玛卷烟管理系统中的卷烟系统管理方法广泛应用推广到各种卷烟制造工艺的生产质量控制管理中，不仅可以有效提升卷烟质量控制管理的技术水平和卷烟质量风险控制的管理精确度，还同样能够有效提升卷烟质量控制管理系统方法及其管理科学性。

结语

六西格玛管理在不同的行业中具有不同的管理特点。在卷烟生产工艺中，若想取得理想的生产效果，应该将消费者对于产品的心理需求以及质量需求考虑在内，并且结合搜集的市场数据信息，建立完善的管理系统，仔细分析浪费消耗因素，制定控制策略。

参考文献

[1]蒋雪雪.六西格玛管理在卷烟工艺质量管理中的应用[J].中外企业文化，2020（5）：63-64

[2]陈玮娟.探究六西格玛管理在卷烟工艺质量管理中的应用[J].科技风，2017（6）：277