适宜茶园种植的生态绿肥——鼠茅草

2021-09-10方丽王涛柏德林马立锋

中国茶叶 2021年4期

关键词：茶园

方丽王涛柏德林马立锋

摘要：根据多年的观察与生产实践，推荐一种适宜茶园种植的生态绿肥——鼠茅草。文章介绍了鼠茅草的生长周期、形态特征，在茶园间作鼠茅草的优点以及种植要点，供茶农及推广部门参考。

关键词：茶园;生态绿肥;鼠茅草

Ecological Green Manure Suitable for Tea

Garden Planting——Salvia

FANG Li1， WANG Tao2， Bai Delin2， MA Lifeng1*

1. Tea Research Institute， Chinese Academy of Agricultural Sciences/Key Laboratory of Tea Biology and Resource Utilization，

Ministry of Agriculture and Rural Affairs， Hangzhou 310008， China; 2. Anji Baiming Tea Farm， Anji 313309， China

Abstract： Based on years of observation and production practice， an ecological green manure suitable for tea gardenplanting-sage thatch was recommended. The growth cycle and morphological characteristics of sage thatch， the advantages of intercropping sage thatch in tea gardens and the key points of planting were also introduced， for reference by tea farmers extension departmens.

Keywords： tea garden， ecological green manure， salvia

随着农村劳动力用工日益紧缺，除草剂在茶园中禁用，茶园除草成本日益增加。当务之急要找到一种能抑制杂草、代替除草剂除草的生态措施解决茶园除草难的问题，“以草抑草”即是一种有效的茶园杂草绿色防控技术。鼠茅草生态适应性广，在海拔160～4 200 m范围内均可生长，是一种耐严寒而不耐高温的草本植物，可以安全越冬，夏季成熟死亡。由于其具有“以草抑草”的作用，且不需要二次刈割而受廣大茶农喜爱。在果园和北方茶园已经成为一种适宜推广的草种[1-2]。

笔者从2017年起在浙江安吉柏茗茶场进行鼠茅草种植试验，获得了良好的生态效益和经济效益，现对鼠茅草间作效果、不足等作一介绍，供茶农及推广部门参考。

一、鼠茅草生长周期

9—10月是鼠茅草的适宜播种期，播种10～20 d后出苗，越冬后2—3月返青，4—5月拔节孕穗，6月灌浆，7—8月成熟后倒伏在地面，随着温度升高，鼠茅草逐渐枯死（图1）。

二、鼠茅草形态特征

鼠茅草主根较弱，茎基部形成大量不定根，形成发达的须根系，入土较浅，一般只有20～30 cm，大部分根系分布在0～20 cm的土层中。

鼠茅草地上部为丛生的线状针叶，叶长为50～70 cm。直立性弱，长到一定高度后自然倒伏生长。

三、茶园间作鼠茅草的效果

1. 增产提质作用明显

茶园间作鼠茅草可覆盖土壤，提高早春土壤的温度和湿度，有利于茶树新梢提早萌发，明显提高茶树的发芽密度和百芽质量，提高茶叶中氨基酸等生化成分的含量[3]。

笔者通过4年的研究表明，茶园种植鼠茅草后，可以增产5.3%～15.7%（平均9.3%），新梢中游离氨基酸总量可以提高0.4个百分点，酚氨比下降0.6。经农业农村部茶叶质量监督检验测试中心感官审评发现，种植鼠茅草茶园的成茶样总分虽然只提高0.2分，但滋味提高了1分。

2. 节本增效明显

杂草容易与茶树争夺养分，干旱时又争抢水分，因此茶园杂草需要及时清除。一般采用人工除草或使用除草剂除草，近年来随着农村劳动力日益紧缺，以及除草剂的禁用，除草成本越来越高。

不种鼠茅草的茶园，每年需要人工锄草3～4次，每公顷需要支出人工费4 500～6 000元。种植鼠茅草后，每年只需要轻微锄草1～2次，每公顷支出人工费700～1 500元。光锄草一项可以节省支出3 000元/hm2以上。

3. 抑制杂草生长，达到“以草除草”目的

鼠茅草如毛毯般铺在茶园，挤压了杂草的生存空间，每年可有效抑制杂草10个月以上，达到以草除草目的，杂草防效可达到89%[3]，具备绿色生态环保特点。

4. 自然倒伏，不需人工刈割

鼠茅草直立性差，长到一定高度后会自然倒伏，不与茶树争光，也不需要人工二次刈割，其生长期内不会影响茶树正常生长。

5. 与茶树争夺养分少

鼠茅草的生长期与茶树生长期只有部分重叠，鼠茅草在深秋开始萌发，早春生长早而快，此时茶叶新梢尚未萌动。进入夏季后随着气温的升高，鼠茅草逐渐枯死，不再吸收养分，腐烂后给茶树提供养分;鼠茅草的根系浅与茶树相对深的根系分布在不同土层[4-5]，正好错开了各自对养分的需求。

6. 保持水土，调节土壤温度

我国茶园主要分布在山区、半山区，茶园坡度大，容易造成土壤的冲刷流失。种植鼠茅草后在地面形成厚厚的覆盖，有效防止坡地土壤流失，牢牢锁住土壤水分。同时冬春季能提高土壤温度，夏秋季降低土壤温度。

7. 提高土壤有机质含量，改善土壤质量

鼠茅草属于密生型绿肥，有研究表明，在果园中每公顷可生产6 900～16 500 kg的干草，N累积147 kg/hm2，P累积36 kg/hm2，K累积126 kg/hm2 [6]。而且鼠茅草地下根系量大，枯死后，在高温高湿作用下，逐渐腐烂后为茶树提供养分，更能提高土壤有机质含量。鼠茅草的完全腐烂时间（689 d）要显著长于大豆（276 d）和花生秸秆（324 d）[7]，改土效果更优。

8. 一次播种，多年有效

鼠茅草种植1次，成熟后的草籽进入土壤，会自然萌发。第二年可根据出苗情况进行少量复播。一般能循环生长4～5年，其间不再需要除草，大大节省除草成本。

四、不足之处

1. 种子小，收集难度大

鼠茅草种子细小，收集难度大。即使能少量收集，往往因为纯度低而发芽率不理想。

2. 种子价格贵

鼠茅草种子价格偏高。目前市场上购买的正宗鼠茅草种子价格一般为240～320元/kg，而且很容易会购买到假冒种子。

五、种植要点

在茶园追施基肥的9—10月播种鼠茅草，有利于出苗，每公顷茶园播种15～30 kg鼠茅草籽。利用施肥时的开沟或机械施肥先对地面进行耕作清理。撒播鼠茅草种子前应将杂草清除，用耕作机械翻耕5～10 cm深，使行間地面平整。

鼠茅草种子小，播种时应与细土或细沙拌匀，种子和细土（细沙）按1∶（5～10）的比例拌匀，均匀撒播于茶行间，播种后覆盖薄土（1～2 cm）。撒播不均匀会影响抑草效果。播种后如遇到长期干旱，需要适当灌溉，有助于提高草籽发芽率。

鼠茅草需要适当施用氮肥，促进其正常生长。在鼠茅草结束返青期进入拔节期时，宜结合茶园春季施催芽肥，每公顷追施氮肥（以纯N计）120～180 kg。

参考文献