青冈芝的食用、种植历史

唐末五代，十国并峙，烽烟四起，混沌离乱。南唐国势最盛，定都金陵，共历先祖李昇、中主李璟、后主李煜，三世君王。先祖在时，笃信道家，奉道教为国教，孜孜以求長生不老之术。兴建道观，广纳天下道人；大炼丹药，服之以求长生，一时之间，庙堂之上，江湖之远，道袍飘飘，烟气缭绕。

太和五年，公元933年，先祖兴建紫极宫，任王栖霞为掌门。栖霞博综经史，道法深闳，常随先祖在金陵广宣道法。先祖次子李良佐，性情仁善冲淡，无心功业，兴在山水，醉心道法，精通医术，悟性极高，常向栖霞请教道法，颇能触类旁通。

公元943年，先祖薨，中主李璟即位，正逢邻国吴越内乱，中主图思进取，欲起兵吞吴。良佐不忍战事一起，生灵涂炭，遂以臣弟身份，上书劝谏皇兄，勿起刀兵。中主不听，决意用兵，果遭大败，元气大伤，南唐由此转衰。良佐因此颇受皇兄猜忌。后来，李良佐上奏皇兄，以表自己愿归隐武夷，修行道术以求长生不老之志。中主准奏，封其为演道冲和真人，更为其敕建会仙观。

武夷山，自古道教名山，声名极盛。李良佐入山后，广招弟子，大兴道法，广施医术，为百姓祛除病疾，二十年如一日。公元975年，北宋军队攻陷金陵，后主李煜被俘北上。宋军北上途中，良佐曾率门下弟子，拦截施救，无奈失败。为避追捕，良佐遂遣散弟子，埋名隐姓，向西云游，一路跋涉，进入播州（即今遵义一带）。

播州有县，即今瓮安，此地百姓多为苗民。良佐偶入此地，见山秀水灵，大赞此地实乃修道妙境。百姓见良佐姿容清癯，仙风灵气，颇起敬意，忙上前询问，得知良佐乃出身皇室，却无心功业，修道武夷，因避祸害而远入此地，心中更为敬重。良佐遂在此地继续修道，与百姓友睦相处。村外有茂林一片（即今朱家山原始森林），延绵百里，遍生良药，村中草药师常入山采摘，为村民祛除病疾。良佐精通医道，亦常入山采药。

某日清晨，良佐入山采药，行至林深处，见雾气迷道，崎岖难行，正欲回转，忽闻潺潺水声，心中顿喜，遂循声而去，愈向前行，水声愈大，此时雾气已薄，可见清溪一条横亘眼前。良佐喜极，俯身捧水而饮，冰冽清甜，沁透心脾。良佐颇为疲累，便在溪边盘坐吐纳，调和气息。良久，调息完毕，张眼一瞬，忽见对岸一物，在阳光下，红亮耀眼，良佐心中惊诧，起身揉眼细细观望，似是灵芝。涉溪而过，走近细看，两朵大若碗盖，色近红褐的灵芝，从一树干近根处，挺绽而出，形态飘逸如云，堪称神物。良佐心中大喜！再看那树干，乃是青冈，粗硕无比，高耸入天。良佐采下灵芝，放入背篓，满心欢喜的下山了。回到住处，良佐细细端详这朵灵芝，发现其色更深、其纹更细、其香更浓、其质更坚、其态更谐。切片以沸水冲泡，汤色黄褐，味更涩而有异香。与垫钱所见灵芝极有不同。良佐每日皆以芝片泡水饮用，十余日后，倍感体态轻快，神清气粹。良佐觉得这朵灵芝绝非常类。

某日，村中老妪，年近杖朝，一病不起，高卧在床。村中苗药师用尽药石，皆无效用。一筹莫展之际，苗药师想起良佐精通中原医道，或可疗治，遂亲自登门拜谒，请良佐为老妪诊病。经良佐号脉诊病，老妪病重，全因年高身朽，正气萎弱，风寒逼侵所致。良佐对老妪儿子说：“令堂之病，若要痊愈，唯有服食灵芝。”言罢，从背篓里取出一朵灵芝，对老妪之子说：“近日，我在山中采得这朵灵芝，你将此药切成薄片，每日四片，以水熬煮三个时辰，让令堂服饮汤水，中不可断，半月可愈。”这时，一旁的苗家草药师，满脸惊惑，连忙问道：“这就是灵芝？村后山中遍生此物”。良佐听了，心中也是一震：“正是！贵地果然灵气荟萃，方能生此药中神品。此物在中原被尊为上品妙药，春秋《列子汤问》说其“芝煮百沸，其味清香，饮之明目，清脑，心静，坚肾，其宝物也。东汉《神农本草经》将其列为上品，久食可扶正固本，祛百般病秽，增寿延年。”苗药师听罢，仍然惊惑不已。

老妪之子遵良佐嘱咐，每日熬煮灵芝水，让母亲服下，半月后，母病果愈。草药师若非亲睹，断不信灵芝竟有如此神效，且山中更长有此物。自此对良佐更是敬重。

后来，苗家草药师带领良佐与壮青十数人，入山寻找灵芝。山深树密，荆棘丛生，道阻且长，历尽艰险，行约20里，发现一片青冈林，高耸伫立，枝叶蔽日，其近根处，多有灵芝绽挺而出。朱家山果然是灵芝的生长圣地。苗家草药师在良佐的教导下，学会了如何辨识灵芝与将灵芝入药入食的方法，世代承袭，遂成传统。从那时至今，一千多年时间里，朱家山周边的苗民，长寿者极众。

公元981年，宋太宗太平兴国四年，良佐辞别村民，复归武夷。5年之后，于清虚堂坐化登仙。享受87。

而那位老妪，身体康健，三十年后，无疾西去，终年一百零三。

（编辑/高纬时）