如何观赏一朵花？

刘海明

自然博物馆，浓缩了自然历史的精华，展现着地球上多姿多彩的生命，描摹了生物进化的轨迹，展示着大自然的鬼斧神工。从本期开始，在“博物馆大师课”栏目中，我们邀请了各大自然博物馆中的学者和专家，为大家开启纸上博物之旅。

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在春季和夏季，气温比较温暖，空气比较湿润。在公园里，在野外的山坡上，在池塘里，能看到很多盛放的鲜花。

花朵可以说是植物最漂亮的部分。缤纷的色彩，形态多样的花朵，不仅引得游人纷纷驻足观赏，更让蜜蜂、蝴蝶流连忘返。不过，在植物学家看来，植物的花就是植物体的生殖部分。所以，花朵最主要的功能是繁育后代，是植物最关键的器官之一。

那么，应该如何观赏一朵花呢？关于花朵的自然知识又有哪些呢？让我们一起来看看吧！

花朵的颜色五彩缤纷：红、黄、蓝、紫、白、粉、橙……

有一些花，在开花的季节，花朵的颜色会发生变化。一般来说，这些能发生颜色变化的花，花瓣的颜色最开始都是浅色的，然后会慢慢变成深色。

也有一些人工栽培的植物，在同一株植物上可以开出不同种颜色的花。

科学家发现，花瓣颜色不同，是因为花瓣中含有一种叫作花青素的色素。这种色素在不同的温度、酸碱度条件下会呈现出不同的色彩。花青素也是构成果实颜色的主要色素。

目前，世界上最小的花是一种叫作无根萍的植物的花，它长约1.3—1.5 毫米，宽度仅为1 毫米，肉眼根本看不清楚。

世界上最大的花是大王花，它的直径可达1 米。只不过，这种花开放的时候，散发出来的可不是香味，而是一种特殊的腐臭味，就像是腐烂的肉的气味。

有一些花是左右对称的，蚕豆的花就是如此。

仔细观察可以发现，每一朵蚕豆的花都有5 枚花瓣，这5枚花瓣的大小、形状有所不同。对于这样的花来说，只有一条对称线，这样的花就是左右对称的花。

拿一张圆形的纸，对折成半圆，可以得到一条通过圆心的直线。我们可以画出很多条通过圆心的直线，沿着这些直线对折，都可以将圆形变成半圆。这就是辐射对称——因为这些对折线就像是太阳向周围辐射出的光线一样，所以人们给这种对称起名为辐射对称。

有一些花就是辐射对称的——有很多条线可以将这朵花分成左右完全相同的两部分。

有些植物的花會一朵一朵地单独生长，比如郁金香或月季的花;有些植物的花则是几朵花密集、有序地排列在一起，从而形成特定的结构，这就是我们常说的花序。

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具有短花柄的小花整齐地排列在一根比较长的枝条上。在这串小花中，下边的花先开，上边的花后开。这种情况被称作总状花序。

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花柄长度相等的小花共同着生在一根枝条的顶端。这些小花呈放射状排列，就像一把打开的伞一样。在这样的结构中，边缘的花会先开放，中间的花后开放。这就是伞形花序。

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很多没有花柄的小花生长在一根枝条上，这根枝条膨大成球形、半球形或者盘状，在小花生长位置的下方还有一些绿色的叶状结构，这样的情况被称作头状花序。

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柔荑（tí）花序有几个明显的特点：小花没有花柄，或者花柄非常短;这些花要么没有花瓣，要么萼片、花瓣都没有;小花生长在一根柔软、下垂的枝条上;在花开放之后，整根枝条便会脱落下来。

1. 无花果的花

无花果乍一看没有花，所以才被叫作无花果。如果将无花果切开，可以看到无花果的小花藏在了果实的内部。整个果实仅在顶端有一个小孔能跟外界联系，这个小孔是帮助无花果传粉的昆虫进出的道路。

2. 向日葵的花

有一些花，乍一看像是一朵大花，但仔细一看，原来是由许多小花组成的。向日葵就是很典型的代表。

成熟的向日葵像一个盘子，盘子的背面是绿色的叶状结构，盘子的正面长满了小花，葵花籽就是从里边长出来的。

传粉是指将雄蕊花药中的花粉传递到雌蕊的柱头上。

花粉传递的两种形式

将一朵花的花粉传递到同一朵花的柱头上，叫作自花传粉。花生、小麦、水稻就属于这类植物。

将一朵花的花粉传递到同一植株或不同植株的另一朵花的柱头上，叫作异花传粉。杨树、玉米、苹果就属于这类植物。

花粉传递的主要方法

在自然界中，花粉传递的方法概括起来有两种。

·借助风来传粉

这类花有一个特点：花朵不显眼，不容易被人观察到。因为这些花借助风的力量就可以实现传粉、授粉，所以就不需要生得那么艳丽多姿以吸引昆虫前来帮忙啦！

松树在传粉期间，会散发出黄色的“雾”，这些“雾”其实就是无数的松花粉！

·借助昆虫等小动物来传粉

蜜蜂采蜜时，身上常常会沾上花粉，从而帮助花朵传粉。这就是蜂媒传粉。蜂媒花色彩鲜艳，蜜腺明显。

有些植物会借助鸟类进行传粉，比如倒挂金钟、西番莲、桉树、木槿、仙人掌和一些兰科植物等，而燕八哥、画眉、乌鸦、蜂鸟则是常见的“花粉搬运工”。

有些植物的花会散发出烂鱼腐肉般的难闻气味，吸引追腥逐臭的蝇类舔食，这些蝇类在飞来飞去的同时帮助花朵完成了传粉。

此外，蛾类、甲虫、蜗牛、壁虎、负鼠、狐猴和丛猴等动物也能帮助植物传粉。

小蜜蜂采的花蜜是一种含糖的物质，所以吃起来甜甜的。蜂蜜中含有丰富的转化糖，还含有大量的维生素、蛋白质、有机酸、矿物质、微量元素及抗菌素类物质，营养丰富。蝴蝶喜欢在花丛中飞舞，也是因为它们喜欢吃花蜜。

那么，花蜜是怎么产生的呢？

花蜜是由植物的蜜腺分泌出来的。有些蜜腺生长在花托上，有些蜜腺分布在叶片的叶脉上，有些蜜腺生长在叶柄或叶缘上。

蜜腺往往很袖珍，要睁大眼睛仔细观察才能找到哦！不过，寻找蜜腺有一个小窍门，那就是“跟着昆虫走”——蚂蚁、蜜蜂、蝴蝶等昆虫都是采蜜高手，它们流连的地方，往往就是蜜腺之所在。