那恬静的故乡围屋
2021-09-09廖晓梅
廖晓梅
小时候,我在一个四方形的大屋场里出生、长大。这个屋场都是廖姓,百人左右,名为“上廖屋”。这个屋场,三家连四屋,要叫这个阿叔或大伯,叫那个姑姑或婶婶。但也不能简单以年龄大小来叫,年纪大的未必辈分高,年龄小也未必辈分低,甚至有“摇篮里的太爷,白胡子的孙辈”的说法。
正应了传统村落的“聚族而居”的特点。这样的村落,客家人叫“屋场”,大多是以围屋的形式出现。客家围屋集家、祠、堡为一体,采用中原传统建筑工艺中最先进的抬梁式与穿斗式相结合的技艺,选择丘陵地带或斜坡地段修建围龙屋,背山面水,主体结构为“一进三厅两厢一围”。为防止盗贼的骚扰和当地人的排挤,建造了营垒式住宅。四角是三层碉堡,叫“炮楼”,有很小的圆形窗户,那可能是炮眼或枪眼。外层的房子都有用石头砌成很高的屋脚,可防止火攻。四方形的最为常见,也叫“四方围”,我老家的房屋建筑就是这样典型的客家四方围屋。
老家的围屋有大门和上小门、下小门,门框均以整条的麻石砌成,两边凿有四方的小洞,用来闩门,三个大门用厚实的杂木板做成,三厅由前厅、中厅、后厅组成。厅与厅之间是天井,用以采光。天井则用鹅卵石铺成,厅与厅之间有石头砌成的通道。前厅靠近大门,中厅房顶有雕刻的木板装饰,古朴而高雅;后厅即大厅,一般摆放神龛,下有八仙桌,供族人祭祀。
老家围屋大门朝向略偏南,门口一大片平整的稻田,再往前是一条清澈的小河(老城河),缓缓流向南方。围屋背后是小山包,山上的河边长满了毛竹、黄竹(慈竹、慈孝竹)或泥竹(刺楠竹),郁郁葱葱。围屋的南北两边还有几棵高大的古树,有石楠、木荷,还有枳椇(拐枣)。有些树中间有空洞,但枝叶繁盛,留下浓荫,秋冬季累累的果实,成为孩子们难得的零食。围屋的四周,有小溪环绕,是从南边山涧流出的泉水,清凉、清澈,常见不少小鱼悠闲地游来游去。清晨,浣洗衣物的女人们聚集在古树下的小溪边,一边聊着闲话,一边传出阵阵笑声,还伴着溪水的哗哗声。
围屋里最热闹的是办喜事的时候。每逢谁家嫁女或娶媳妇,那是全屋人的节日,更是孩子们最开心的时候。定好了日子,隔几天在大门口会贴出一张分工名单,谁负责什么,谁做什么,等等。虽然书法不一定漂亮,但分工绝对明确,也没人会提出异议。到了办喜事的前一天,全屋男女老少开始一起帮忙,连孩子们也很自觉地帮着搬桌椅、洒扫庭院。大家都比过年还要高兴,因为可以大块吃肉了。那油汪汪的红烧肉,一寸见方,红得透亮,香味扑鼻,入口酥烂,一上桌就一人一块,绝对公平。多余的饭菜也不会浪费,在办喜事的最后一天,都会用一个大锅煮成稀饭,全屋人想吃的都可以来吃,这样才算尽兴。
平时各家自然也会有矛盾,也有吵架的时候,但只要哪家有红白喜事,这些矛盾就都不再是事儿。平时,如果谁家磨豆腐、出汤皮、做米果,或是杀猪什么的,这家人总会给每一家送上一大碗(殺猪送猪血),而且送到每家时,都会说上这样一句“给细伢仔尝尝”。如果不送,屋里人会说某家小气,也是会让全屋场的人瞧不起的。
老家的围屋,就是这样富有烟火气,这样热闹古朴、宁静淡然地度过了百年岁月。其间,也有人远走他乡,或求学,或经商,或从军,或打工。但逢年过节,特别是春节,那必定会回来祭拜祖先的,那些古树,那条古道,那条潺潺小溪都可以作证。蓦然,远处传来一阵儿歌声:“月光光,秀才郎,看着崽儿读文章,月光落了大天光,煮朝(早餐)送崽上学堂……”听到这歌声,心里一阵欣慰。回望围屋,故乡依然在那里,那份情感也一直铭记在心。