日光温室樱桃番茄栽培技术与新品种引种评比

温健 朱小强

摘要：樱桃番茄观赏性强，果实多数综合品质好，深受广大消费者欢迎，近年得到了较快的发展，栽培面积不断增加，但产量和品质层次不齐，因此深入研究樱桃番茄高效栽培管理技术具有重要的现实意义。对永登县多个樱桃番茄日光温室进行调研后，总结出樱桃番茄越冬茬日光温室的绿色栽培技术，主要包括品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面，以期为当地樱桃番茄促产增收提供依据。并引进了5个樱桃番茄品种进行品种评比试验，试验结果表明：圣女、京单3号在生理性状、产量与品质、抗病性等方面都优于其它品种，产量分别达到2 620 kg/亩和2 440kg/亩，因此推荐圣女、京单3号为永登县庄浪河川日光温室内推广的樱桃番茄主要品种。

关键词：日光温室；樱桃番茄；栽培；品种

中图分类号：S641.2文献标志码：A

基金项目：兰州市人才创新创业项目（项目编号：2019-RC-91）。

甘肃省永登县是传统的蔬菜产业大县，而庄浪河川是蔬菜核心产区之一[1]。近年来，随着经济的发展，人们生活水平的提高和营养观念的转变，人们对优质安全富有营养保健功能的食品越来越青睐。樱桃番茄也便成为人们喜爱的健康食品之一，其果实多数综合品质好，具有观赏性好、果实营养价值高、味清甜、风味独特、口感佳等优点，深受广大消费者欢迎，因而得到了较快的发展。为了丰富永登地区樱桃番茄种类，满足消费者的多元化需求，提高产量质量，扩大种植面积，保障广大消费者对优质、安全樱桃番茄的需求，在对永登县多个樱桃番茄日光温室进行调研后，总结出樱桃番茄越冬茬日光温室的绿色栽培技术，并在永登县忆农种植养殖农民专业合作社日光溫室内开展了5个樱桃番茄的栽培和新品种评比试验，以期筛选出适宜当地栽培的高产优质樱桃番茄品种，并进行示范推广。

1试验地概况

试验选在永登忆农种植养殖农民专业合作社生产基地开展，基地年平均温度5.9℃，全年无霜期119 d，大于等于10℃的有效活动积温为2124℃。土层深厚肥沃，土壤pH值为8.36，土壤养分含量有机质17.9 g/kg、全氮0.6 g/kg、碱解氮78.1mg/kg、有效磷22.44mg/kg、速效钾259.7mg/kg。地下水丰富，机井灌溉，机电设备齐全，温室集中连片，其环境符合无公害蔬菜产地环境标准。

2试验材料与方法

2.1供试品种

本研究供试的品种见表1所列。

京单3号是北京蔬菜研究中心新选配的长椭圆形樱桃番茄一代杂交种，为无限生长类型，生长势强，抗病毒病、结果能力强。该品种中熟，成熟果亮红美观，果味酸甜浓郁，果实含糖量高，品质较佳。串珠樱桃番茄属有限生长类型，早熟，果形椭圆，坐果率高。成熟果为鲜红色，色泽鲜艳、抗裂耐贮，果肉脆嫩，风味浓郁。初恋属早熟品种，容易栽培，果形椭圆，抗叶霉病，耐寒性强，糖含量高，口感酸甜香滑。千禧樱桃番茄是鲜食小果型杂交一代种，植株长势极强，生长健壮，属无限生长类型。该品种抗病性强，适应范围广，单株坐果量大，果实圆球形，果色鲜红艳丽，不易裂果。圣女番茄，根系发达适应性强，抗性好，耐肥，果实椭圆形，坐果多且集中。

2.2试验设计

试验设置5个处理，采取随机区组排列，3次重复。小区以垄为单元，一垄一沟120 cm，其中垄面宽80 cm，沟宽40 cm，垄高20 cm。小区长度5 m，面积6 m2，（一垄一沟1.20 cm，长度5 m）。试验于8月下旬在日光温室中采取同一时间、统一标准穴盘育苗，9月下旬开始定植，每垄定植两行，以“品”字形展开，定植时株距40 cm，每小区定植25株，亩定苗量2780株。

3日光温室樱桃番茄栽培技术

3.1品种选择

樱桃番茄栽培品种因各地区自然条件不同存在差异，永登县日光温室种植区全年光照充分，土壤以砂壤土为主，适于种植樱桃番茄，而越冬茬番茄应具备抗TY病毒病等抗逆性强、品质佳、耐贮存易运输等特点，目前种植较多的品种有千禧、圣女等。

3.2整地施肥

整地前根据土壤水分状况进行浇水，浇水后待土壤稍干能操作时再进行整地施肥。由于樱桃番茄属于无限生长型，生长旺盛，产量高，需肥量大，所以基肥一定要施用充足[2]。根据土壤营养状况，一般每亩地施用充分腐熟的优质农家肥7.5万kg/hm2，磷二铵30～40 kg，硫酸钾30 kg。肥料在整地前可以全面均匀撒施，也可以留少量精肥在起垄时集中撒施到垄下面。前面撒施后应深翻土壤，使土壤和肥料充分混合均匀，再精细耙耱，使土质疏松，土壤细绵。

3.3起垄覆膜

采用先起垄、覆膜、再进行移栽定植的方式进行。起垄时起垄方向一般与日光温室走向一致，垄长度与温室长度一致。起垄规格为一垄一沟80 cm，其中垄面宽50 cm（上宽下窄）、垄沟宽30 cm，垄高20～25 cm。起垄时应边起垄边覆上地膜，防止土壤风干。

3.4移栽定植

在温室内集约化育苗一个月左右时间，当长到5～7片真叶时就基本可以达到定植要求[3]。定植时间应选择在晴天上午进行，晴天上午定植，虽然定植后由于阳光照射造成苗子稍微萎蔫，但定植后日照蒸腾作用增强，可打通植株根系通道，吸水快、扎根深。定植时每垄定植两行，按照“品”字型错开挖窝定植。由于樱桃番茄属于无限生长型，定植株距应当适当大一些，一般选择40 cm左右，保苗量4.5万株/hm2左右。挖窝定植后，随机用提前预热好的水温不低于15℃的温水浇足稳苗水。等水下渗后用细土或者药沙封窝，沙子通透性好，可以保持植株根部干燥，最好使定植窝略高于垄面，隆起成馒头状，防治定植窝低洼存水植株发生根病。

3.5定植后管理

定植一周后根据实际情况浇一次缓苗水，之后应适当控制浇水，进行蹲苗，防治植株徒长，促使根系发育以及花芽分化[4]。待到第一穗果的80%膨大到核桃大小时浇第二次水，以后可根据土壤干湿情况和植株生长情况及时浇水，由于植株根系发达，吸水能力较强，另外樱桃番茄生长要求较低的空气湿度，一般空气湿度以50%～65%为宜，湿度大则授粉不良，也容易引发病害。结合浇水分期适量进行追肥。浇缓苗水时如果基肥充足，土壤肥力好，一般不进行追肥。从浇第二水开始，追一次肥，再浇1～2次清水，追肥时应把肥料提前溶解到水里，追施磷酸二铵150～225 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2。在结果盛期，为了补充营养元素不足，可喷施0.2%磷酸二氢钾叶面肥2～3次。

3.6主要病害防治

发生在樱桃番茄上的病害主要为晚疫病、根腐病、灰霉病[5]。

3.6.1晚疫病

晚疫病是一种真菌性病害，叶片感病一般从植株中下部叶片及叶片边缘开始发病，先期为暗绿色不规则水渍状病斑，后扩大变褐色，湿度大时在叶片背面病健交界处有一圈白霉。茎秆染病导致植株萎蔫，果实染病初始呈暗绿色油渍状，后变暗褐色，稍凹陷，湿度大时病部长出少量霉层。防治措施：（1）用45%百菌清烟剂，在温室内10米使用一支，可有效杀死空气内漂浮的病菌；（2）发病初期用72%的杜邦克露600倍液、70%乙锰500倍液进行喷药防治，每隔7～10 d喷药一次，交替用药，连续防治2～3次。

3.6.2根腐病

根腐病是一种真菌性病害，发病初期，在茎秆基部或根部产生产生褐色病斑，逐渐扩大后凹陷，严重时可导致地上部分逐渐萎蔫。同时茎秆腐烂，不长新叶，纵剖茎基或根部，维管束呈褐色。根腐病发生多是由于管理失误造成的，如定植后地温过低，土壤湿度过大，且持续时间长等都可以造成根腐病发生。防治措施：（1）定植后地温过低要及时松土2～3次，增加土壤通透性，提高地温，浇水后要及时防风排湿；（2）发病初期用75%百菌清可湿性粉剂1 000倍液、70%乙锰500倍液、58%甲霜灵锰锌500倍液进行喷药或者灌根防治，每隔7～10 d喷灌一次，交替用药，连续防治2～3次。

3.6.3灰霉病

灰霉病病菌多从花柱柱头孔口侵入，坐果后为害果实。果实染病青果受害最为严重，果皮成灰白色，软腐，病部长出大量灰绿色霉层。叶片染病，多从叶尖开始，成“V”字形向内扩展，开始成水渍状，浅褐色，后干枯，病斑表面生有灰霉。灰霉病是一种真菌性的病害，分生孢子借气流、雨水、结露、农事操作传播，棚内低温高湿的环境条件下容易发生。防止措施：（1）加强棚内管理，提高棚内温度，降低棚内湿度，注意棚内通风，发病初期要少浇水或不浇水，防治浇水过量，正常的浇水也要选择在晴天上午进行；（2）发病后及时清除发病植株、干枯的病叶和侧枝，运至室外集中烧毁或者深埋，不可乱扔，防治交叉感染；（3）50%多菌灵1 000倍液、50%腐霉利2 000倍液进行喷药防治，每隔7～10天喷灌一次，交替用药，连续防治2～3次。

3.7果实采收

果实采收按照运输距离和销售时间的长短，控制在8～9成成熟度为最佳。采收过程要尽量避免果实遭受机械损伤，保留好萼片和一小段果柄，并将采摘下的果实及时置于阴凉通风处，可贮存10～15 d不变质。

4新品種评比调查

调查以小区为单位，采取随机取样方式每个小区取5株样品，根据樱桃番茄的不同阶段生育时期开展各方面田间调查工作（见表2）。

从表2可以得出：圣女小区平均产量23.56 kg，折合产量39 300 kg/hm2，产量位次第1；千禧小区平均产量21.50 kg，折合产量36 600 kg/hm2，产量位次第2；京单3号小区平均产量21.3 kg，折合产量35 070 kg/hm2，产量位次第3；串珠番茄小区平均产量20.67 kg，折合产量34 470 kg/hm2，产量位次第4；初恋小区平均产量17.79 kg，折合产量33 000 kg/hm2，产量位次第5。综上所述，圣女、京单3号在生理性状、产量与品种、抗病性等方面都优于其他3个品种，因此圣女、京单3号应成为庄浪河灌区今后生产实践大面积推广的品种，这与曲继松[6]等的研究结果一致。

参考文献：

[1]谭天燕.基于永登县域气候背景下的高原夏菜种植区划[J].农业科技与信息，2015（15）：17，21.

[2]曹继龙，张颖力，张卫红，等.日光温室番茄越冬栽培的关键技术措施[J].内蒙古农业科技，2012（6）：109.

[3]田迎春，武惠肖.日光温室冬茬樱桃番茄栽培管理技术[J].中国园艺文摘，2010，26（8）：148，106.

[4]郭占奎，刘洪禄，吴文勇，等.日光温室覆膜滴灌条件下樱桃番茄耗水规律[J].农业工程学报，2010，26（9）：53-58.

[5]赵云霞，高晶霞，裴红霞，等.日光温室11个樱桃番茄品种比较试验[J].安徽农业科学，2020，48（23）：72-75.

[6]曲继松，张丽娟，朱倩楠，等.宁夏日光温室越冬茬樱桃番茄栽培适应性的比较[J].北方园艺，2020（19）：57-63.