管理公司先设定系统

陶诗秀

中国有个流传很久的说法——一个和尚挑水吃，两个和尚抬水吃，三个和尚没水吃。这说明：一个人是单干，必须自己干；两个人是合伙，就有了依靠，不那么勤奋；而三人成众，就是一个公司，需要管理才能有水吃。

还有这么一个故事——庙里有七个和尚，每天共喝一桶粥，但每天都觉得不够喝。有人提出一个方案，由抓阄决定谁来分粥。结果，谁分粥就给自己多盛一点，只有轮到分粥的那天才能吃饱。有人提出第二个方案，由七人中德高望重的和尚分粥，结果大家想尽办法讨好他，贿赂他，谁给的东西值钱，这和尚就给谁的粥多。有人提出第三个方案，采用集体决策，由三人组成分粥委员会，其余四人组成评选委员会，这样大家都有职位，于是互相攻击，互相扯皮，粥都凉了还没分配好。

于是，有人提出第四个方案，大家轮流分粥，但分粥的人要等到其他人都挑完后，才能拿到最后一碗粥。为了不让自己的粥最少，分粥的人设法使每碗都一样，从此解决分配不公问题，大家和气过日子。

从管理学的角度看，七个和尚的庙宇就相当于一个公司，公司先后使用了四种不同的管理系统。结果证明，只有第四套系统才是最有效的。由此可见，好的系统可以使得大家和平相处，而错误的系统，甚至能把道德高尚的人变得腐败。

管理学家认为，公司是由各種要素组成的系统，人和其他生产资料一样，都是这个系统中的要素。差别是，人这个要素是主动的，而其他要素是被动的。管理包括理清所有要素之间的关系，构建有效的系统，才能保持系统稳定，产生巨大的整体效益。这种管理被称为“系统管理学派”。

如何设计一个周密的好系统呢？以兰州拉面馆为例。拉面馆的CEO先设定目标销售额，员工在销售额之内拿工资，而在销售额之上拿利润的50%作为奖金。奖金发放的前提是，每月牛肉的损耗量在正常值20%之内波动。这个分钱的方法，把拉面师傅的利益绑在一起。

作为一个公司的CEO，先要学会分钱，才能学好赚钱。同时，还要注意成本，不能单纯追求销售额。还以兰州拉面馆为例，每碗面放多少牛肉是关键的花钱环节。CEO决定这最后一步的放牛肉，由老板娘来放。这就是说，关键的资源和关键的环节，掌握在关键的人手里。

但这个拉面操作可标准化吗？当然可以。兰州拉面老板确定最佳做法后，制定流程规范（SOP），具体规定面条的量、水的量、肉的量及下锅出水的时间等，具体细节都规定清楚。这样，就把赚钱的核心能力、拉面品质，从依赖拉面师傅个人，变成依赖流程。