广东省东莞市厚街镇桂冠荔枝专业合作社 全产业链发力 多措并举助推荔枝产业升级

广东省东莞市厚街镇桂冠荔枝专业合作社成立于2011年3月，现有成员318个，种植荔枝8000多亩。2019年，合作社销售额达2000万元，成员种植荔枝平均收入比非成员农户高20%以上。

一、健全规章制度，夯实规范发展之基

合作社根据自身发展实际，建立组织结构，健全章程制度，不断增强成员合作意愿，调动成员积极性，促进合作社提升发展质量。健全内部管理机制。合作社成立了成员大会、理事会和监事会等组织机构，定期召开成员大会，讨论决定合作社经营方向、大额投资等重大事项，坚持民主决策，实行一人一票。合作社制定了章程、财务等内部管理制度，坚持财务公开，每年年底向成员公开财务状况，接受成员监督。完善利益分配机制。成员按300元/股的标准，以现金形式出资入社。合作社每年盈余在提取公积金后全部返还给成员。通过成员统一出资、合作社统一服务、盈余统一分配，实现了合作社与成员间利益共享、风险共担。

二、强化技术驱动，推进技术示范推广

先进种植技术是合作社可持续发展的基础支撑，合作社从创建之初就注重技术研发推广。一是联合科研院所建立示范基地。合作社与华南农业大学等科研院所开展合作，在专家指导下，建立了荔枝生产示范基地，引领带动成员农户科学种植。二是定期组织开展技术培训。合作社定期邀请专家开展绿色食品关键技术、安全生产、栽培技术等培训，对农户进行专业指导。此外，合作社还建立了一支经验丰富、技术过硬的荔枝生产技术团队，为果农提供专业的技术指导。三是培育优质荔枝品种。合作社根据市场需求不断调整产业结构，在推动“桂味”“糯米糍”等东莞传统优质荔枝品种的同时，还大力研发、培育、推广“冰荔”“大迳红”等名贵新兴荔枝品种。“冰荔”呈心形，肉质晶莹、味甘清润，是合作社通过多年研发培育出的名贵品种，自上市以来便供不应求，成为合作社热销产品。“冰荔”和“桂味”分别在2018年、2019年中国优质荔枝擂台赛中荣获金奖。

三、强化品牌驱动，增加产品附加值

合作社不断扩大品牌影响力，提高产品附加值。一是培育品牌。合作社在全产业链协同发展的基础上，融合市场竞争优势、产品特征和特色文化，培育“大迳荔枝”商标品牌，先后通过绿色食品、国家农产品地理标志认证。二是运营品牌。合作社制定品牌建设规划，把产前、产中和产后各个环节纳入标准生产管理范畴，实行统一生产标准、统一供应原料、统一产品品牌、统一包装设计、统一对外销售“五统一”服务，为品牌运营打牢基础。三是宣传品牌。合作社联合大迳村委会连续举办了七届大迳荔枝文化节系列活动，以“生态大迳，绿色给‘荔’”为主题，以冰荔拍卖、荔枝品评、品牌推介、产销签约、休闲采摘等活动为内容，全力打造“荔枝之乡”。

四、强化渠道驱动，逐步实现以销定产

合作社通过建立仓储物流、发展电商、抱团销售等方式，不断拓宽销售渠道。一是完善冷链仓储设施，提高物流配送能力。合作社建设荔枝田头冷库，解决了全程冷链配送“最初一公里”问题，为新鲜“大迳荔枝”销往全国补齐了短板。合作社与快递公司签订荔枝空运优惠协议，降低产品运输成本。二是借力线上营销渠道，助推荔枝畅销全国。合作社积极进驻各大电商平台，开展订单销售和网上预售等营销模式，在荔枝上市前就与电商、物流平台签订购销协议，目前每年在上市前就有近10万斤荔枝被预订。三是成员抱团销售，增强营销能力。合作社在产品品质、品牌知名度以及营销策略等支撑下，吸引了广州、深圳、东莞等地果蔬电商平台、微商城（户）等客商，直接前来采购，合作社开展团购优惠促销活动，稳定并扩大了产品销售市场。

五、培育新业态，拓展农民增收新空间

合作社开展“大迳荔枝”文化节系列活动，发展乡村旅游和休闲观光采摘，积极促进三产融合发展。一是培育乡村新业态。合作社将农业与文化、生态、旅游等深度融合，积极引导和支持成员完善果园荔枝休闲采摘设施设备，争创市级荔枝休闲采摘示范点，为游客提供旅游采摘体验。二是创新销售模式。合作社与相关电商平台、旅行社合作，推出“现摘现吃”团购活动，拓宽了销售渠道。每年5月—7月，合作社荔枝采摘团订单量均超1000单。三是推进农民就业增收。合作社通过种植荔枝、发展新产业新业态，为当地农民提供了荔枝产业、乡村旅游、休闲观光采摘等多产业就业增收渠道。