桂西北山区油茶高产高效栽培技术

周 德

（广西河池市凤山县国有凤山林场，广西 凤山 547600）

油茶对环境的适应能力极强，油茶果实既能用来制作食用油，也能用作工业原材料，用途十分广泛，经济价值极高。桂西北地区属中亚热带气候，年平均气温19 ℃左右，非常适合油茶生长。因此，油茶在桂西北山区种植广泛。

1 选择油茶种植地

种植油茶之前，应充分考虑种植地的位置、土壤条件及自然环境等多方面因素，挑选出合适的种植地。首先，需要保证种植地具有良好的排水和灌水条件。其次，要注重种植地的土壤条件，土层肥沃深厚最佳，而且要选择微酸或酸性土壤。例如，国有凤山林场的土壤主要为红壤、黄壤和石灰土，属微酸至酸性土，具有较高的保肥能力。最后，为了保证油茶优质高产，要保证所选择的种植地通风良好，最好是选择向阳地，可以为油茶提供良好的生存环境。

2 整地

选好种植地后，需要对林地进行整理，为后期油茶高产高效栽培奠定良好的基础。通过深翻来改善土壤结构，提高土壤对空气和水分的储存、运输能力，从而满足油茶生长所需的透气性和蓄水性要求。另外，深翻土壤能有效提高土壤的肥沃程度。通常，土壤深翻的深度需要控制在25～30 cm，深翻时注意将林地内的杂草、碎石块等清除干净。整地时需要注意地势是否平缓，可以根据地势实际情况选择机械深翻或者全垦方式来进行整地。如果坡度较大，则需要使用带垦方式，既能有效减少林地水土流失情况，也有利于油茶生长。以桂西北山区油茶种植为例，其整地技术主要有以下2种：①挖水平梯带，即环山沿着等高线平行线挖水平梯带，梯带宽度70 cm 左右，梯带间距为3 m，梯面外高内低，防止水土流失；②挖坑，按株行距2 m×3 m挖坑，坑的规格为40 cm×40 cm×30 cm，挖坑时要将表土和心土分开放置于坑边［1］。

3 栽植

油茶栽植时间通常在每年春季，一般选择在春季阴雨天后进行。栽植前，要将苗木生长过长的主根剪掉，并将根系裹上泥浆。定植时要保证根系舒展，并将苗木定植在定植穴中心部位，深度高出苗木根茎3 cm左右即可，之后进行回土。回填土时需要压实，根基部要略高于土壤表面，这样能避免因积水造成植株烂根。如果选择在晴天栽植，则需要浇透定根水，避免因缺水而降低苗木成活率。通常，667 m2地种植60～100 株油茶即可，后期可根据油茶的实际生长情况来调整林间种植密度。在栽植过程中，要根据实际情况来进行间苗、补苗，从而保证油茶后期高产高效生长。

4 幼林抚育管理措施

4.1 除草

发现染病植株时，要第一时间清除病株并对林区消毒，之后及时补栽。另外，需要将种植穴周围的杂草清除干净，避免杂草与幼苗争夺养分，通常在每年5—6 月和8—9 月进行除草［2］。除草时要注意浅挖，避免对幼苗的根系造成损伤。冬季来临前需要对林内的土壤进行全面翻挖，将杂草翻压至土壤中，从而增加土壤的肥沃程度。

4.2 松土和培蔸

对未栽正的或根系裸露的苗木，要及时扶正及培土，确保培土覆盖过嫁接口或苗木原覆土痕。松土时，需要遵循蔸边浅、蔸外深的原则，并随着松土次数的增加来逐渐增加松土深度。在松土过程中，不能随意翻动油茶树的根系，避免植株根系受损。另外，可以通过在林地种植农作物的方法来改善土壤结构和生长环境，丰富林间物种多样性，从而降低病虫害发生率。例如，在油茶种植前期可以适当间作花生、大豆等作物，这样既能减少林地内杂草的生长，还能增加林地种植效益。但是，油茶种植第2年开始不建议进行间种，避免其他植物对油茶的正常生长造成影响。

4.3 施肥与修剪

幼树期以营养生长为主，施以氮肥，配合磷钾肥，主攻春、夏梢萌发。随树龄增大，施肥量逐年增加。定植当年通常不施肥，从第2 年起，3 月新梢萌动前15 d 左右施入速效氮肥，11月上旬施入土杂肥或粪肥作为越冬肥。

油茶定植后，在距接口30～50 cm 上定干，适当保留主干，第1 年在20～30 cm 处选留三四个生长健壮、方位合理的侧枝培养为主枝；第2 年在每个主枝上保留两三个强壮分枝作为副主枝；第三四年，在继续培养正副主枝的基础上，将其上的强壮春梢培养为侧枝群，并使三者之间比例合理、均匀分布［3］。

5 成年林抚育管理措施

5.1 垦复深挖

对幼林阶段未进行套种、间作或不宜套种间作的油茶林地，必须进行垦复深挖。另外，一般夏季7—8 月进行中耕除草，要求深度10 cm左右，深挖和浅锄一般遵循“三年一深挖，一年一浅锄”的原则［4］。

5.2 水肥管理

春季油茶萌芽30 d（2月下旬至3旬上旬），施用尿素或复合肥等速效肥，以促发优质新梢。6月上中旬施一次复合肥，以促进花芽分化，果实膨大。12 月至次年1 月，施腐熟农家肥，配适量磷肥，667 m2施肥量以50 kg 为宜。施肥深度以20～40 cm为宜，平坡缓坡沿树冠滴水线内缘开沟施入，坡度较大的在树的上坡树冠投影内缘开沟施入。施肥后要及时覆土，以后施肥要逐年轮换位置，并加宽加深施肥沟。

5.3 病虫害综合防治

在油茶种植期间，病虫害防治应遵循“预防为主，防治为辅”的原则，尽可能减少化学药物的使用，推广使用生物、物理防治方法，减少化学残留和化学污染。在病虫害防治期间，需要通过增强油茶自身的抗逆性、及时清理林地的杂草枯枝、改善林地的通风透气性以及合理施肥等管理措施来增强树势，提高油茶树的抗病性，为油茶健康生长创造良好的环境［5］。

5.4 修枝整形

油茶成林后，按照“适度修剪、合理疏密”的原则，将长势太弱或过密的枝条剪除（见图1），并且适当剪除林地内的枯病枝条，提高林地的光照度，从而提高油茶的结果率。

图1 油茶修剪

5.5 保花保果

油茶开花多，落花落果也多，坐果率一般为20%～35%，低产林的坐果率为10%左右，因此，需加强保花保果。一是春保梢。春梢是油茶的主要结果枝，因此，应合理修剪，春季施足萌芽肥，促进抽发量多质好的春梢。二是夏保果。春夏之间喷洒2%过磷酸钙肥液，能减少生理落果，同时对以后油脂转化、积累和含油量提高具有明显作用。三是秋保叶。秋季喷施2-4，D 或萘乙酸510 mg/L，保果效果良好。四是冬保花。在油茶花期喷施微量元素硼、锌等对保花保果、提高坐果率有明显作用。

6 结语

随着我国农业经济的发展，市场对油茶的需求量正在逐渐增加，油茶的市场价值随之提高。因此，需要通过扩大油茶种植面积、提高油茶栽培技术来全面实现油茶高产、高效栽培，从而提高油茶种植效益，加快油茶产业发展速度，从而提高当地的农业经济发展水平。