德国夫妇的“无声面包店”

周凌如

春日的风，翻越长沙黄兴路的钢铁丛林，穿过幽静的湘春巷，透过两扇玻璃门，化作一声声熟稔的“你好”，光亮一般的散落在一家名为“吧赫西点”的面包店里。

一头金发的老板吴正荣从一名聋哑员工手上接过咖啡，微笑着递给店内的顾客。这天是3月8日，恰好是吴正荣从大洋彼岸的德国来到长沙第20年的第一天。

2002年3月7日，吴正荣与妻子因为一个帮助聋哑孩子的爱心项目留在了长沙，抱着试一年看看的心态，一待就是19年。

19年里，吴正荣夫妇资助了500多名聋哑孩子，还用这家小小的面包店帮助了数十名聋哑人士学会了生存技能。现在的吴正荣说着一口流利的中文，他喜欢别人称呼他的中文名字，唤他一声“吴老师”。51岁的吴正荣说，希望能在长沙待得久一点儿，再久一点儿，希望“吧赫西点”传递下去，成为一个温暖的存在。

吴正荣是德国人，在来到中国前，他从事着一份与现在截然不同的工作，在制药厂里从事化学实验工作。

在吴正荣的成长过程中，表姐是一个非常特别的存在。表姐是听障人士，尽管遭遇困难，却拥有接受康复训练的机会，并且学会了说话。一个偶然，吴正荣在报纸上看到一篇介绍中国湖南聋哑儿童的文章，他意识到不是每一个人都能拥有表姐的“幸运”，他希望尽自己的力量做一点儿什么。

一些家庭受到经济状况影响，对于新生儿出现听力障碍的状况没有引起过多注意，错过了最佳治疗时期。如果孩子在7岁之前没有进行康复训练，他就不会学说话了，就会变成所谓的聋哑人。

1997年，吴正荣做了一个彻底改变人生轨迹的决定——去中国做一名听障儿童康复老师。他的决定得到了家人的支持，刚刚新婚的妻子也欣然追随他的决定，两人一同漂洋过海来到中国。

吴正荣与妻子先是学习了两年中文，并且学习了专业的特殊教育方面的课程。2002年，吴正荣听说湖南省残联有一个助学项目，让更多的听障儿童可以学说话，经过了解后，他与妻子递交申请表，来到了长沙。

“我们当时想着试一年看看，没想到一晃来到了第20个年头。”吴正荣说，他喜欢那时的日子，每天耐心陪着一群有听力障碍的小朋友，一遍一遍地训练他们的听力，帮助他们练习发音，看着他们一点点进步，从艰难吐出一个一个简单的词，到慢慢能够说话。

困难不只是这些。当时的吴正荣发现，有一些家庭负担不起康复训练的费用，因此孩子无法获得训练机会。于是，吴正荣夫妻两人返回德国，筹集了一百多万爱心基金。同时，他们还尽自己的力量，资助着一些有听力障碍的儿童，在过去19年里，两人共资助了500多人，让他们获得语言康复训练的机会。目前，仍有三十多个听障儿童正接受着吴正荣夫妻的资助。

吴正荣的面包店开了10年了。他透露，守护着的这间小小的面包店，创立初衷正是为了帮助残障人士。

他发现，越来越多的听障儿童通过康复训练可以开口说话了，但在长大后就业时仍存在困难，他们还需要掌握一门生存技能。思来想去，吴正荣决定开一家德国面包店。

“在我的家乡，面包是非常普遍的食物，简单易上手，做面包也不需要和人群交流，非常适合他们。”2011年，吴正荣的面包店开张了，招收聋哑人免费学习制作面包手艺。为了做出最正宗的德国面包，他特地从德国请了一位有二十多年经验的面包师傅，面包师傅抱着做公益的心态，在长沙一待就是4年。

现在吴正荣的店里一共有6名聋哑员工，其中有1名是学徒。“过几天我们店里还会来一位学徒，她已经拿到健康证了。”吴正荣招收学徒有一个最重要的标准，只招收残障人士，并且他学习做面包是为了掌握一门生存技能。

吴正荣说，10年间，从面包店走出去的学徒们，通过自己学到的技能，有人曾经尝试过开属于自己的面包店，有人已经成为了知名餐厅的面包师，他们凭借着自己的一技之长，拥有了稳定的工作和生活。

面包店的经营不是一帆风顺。起初，吴正荣将面包店开在繁华的五一路上，艰难支撑了半年后，他将面包店搬到了幽静的巷子里。

吴正荣多年如一日地守候在这间小小的面包店里，用自己小小的力量传播着爱与温暖，同时见证着千禧年之后的长沙日新月异。

“我见证了长沙的高楼一座座拔地而起，见证了一条条宽敞的道路四通八达。”吴正荣说，最让他高興的是，听障儿童接受康复训练不再是稀奇且昂贵的尝试。越来越多的家庭对此有了相关了解，越来越多的听障儿童拥有了学会说话的机会，拥有焕然一新的人生。

在吴正荣的面包店里，挂满了合影，有和聋哑人员工的合影，也有和听障儿童的合影，最中心的位置有两张小小的风景照，也是唯一的风景照。

“那是我的家乡，也是我最难忘的地方。”吴正荣望着照片，陷入了久久的沉思。他已经51岁了，但他希望能在长沙待得久一点儿，再久一点儿，“不管将来我们还在不在这里，希望长沙永远有一个‘吧赫西点，长期给残障人士提供就业培训的机会。”