烤烟轻简化采收方式对其产质量及效益的影响＊
2021-09-03余佳斌刁朝强邓双跃
余佳斌，刁朝强，黄 宁，廉 云，王 博，邓双跃，廖 勇△
（1.贵州省烟草公司贵阳市公司，贵州 贵阳 550001；2.贵州大学烟草学院，贵州 贵阳 550025）
烤烟是贵州重要的经济作物之一，叶片为目标收获物，在生产环节中除了耕地、起垄可以使用山地小型农机外，播种、移栽、追肥、采收、烘烤、分级等生产过程均以人工劳动为主，再加烟农年龄偏大、人工劳动成本高等问题，严重制约着山地优质烟叶的生产。近20 年，烤烟不同采收方式对上部叶的产质量影响方面有较多研究[1-26]，但是鲜见有简化烤烟生产环节、降低劳动成本等方面的的研究报道，尤其是缺少烤烟轻简化栽培技术的研究及应用报道。轻简化栽培技术是相对于传统的栽培技术而言，在产量和品质不降低的前提下，简少作业工序、降低劳资投入、提高生产效率，省时省力、节本，实现作物生产轻便简捷、节本增效的新型栽培技术；“轻”是指减轻劳动强度，“简”是简化作业环节和减少劳动次数，“化”则是农机与农艺融合、良种良法配套的过程[27,28]。因此，加强开展贵州烟区烤烟轻简化栽培技术非常必要和紧迫。
1 材料与方法
1.1 试验材料
云烟85 和云烟87，均由云南省烟草农业科学院提供。
1.2 研究地点与方法
1.2.1 试验地点
2019 年在贵阳市开阳县进行，2020 年在贵阳市息烽县进行。
1.2.2 试验方法
试验采用单因素随机区组设计，设置两个不同的采收处理，T1：分4 次采收完毕，去除基部3 片脚叶后，4 次采收方式为：第1 次采收4 片，第2 次采收3 片，第3 次采收3 片，第4 次将剩余叶片1 次性采收完毕；T2：分5 次采收完毕，去除基部2 片脚叶后，5 次采收方式为，第1 次采收3 片，第2 次采收3 片，第3 次采收3 片，第4 次采收3 片，第5 次将剩余叶片1 次性采收完毕；4 次重复。采用漂浮育苗和井窖式移栽，2019 年4 月20 日和2020 年4月20 日移栽，行株距为1.1 m × 0.6 m。按纯N 105 kg/hm2施肥，基追比7：3；基肥和追肥均为烟草专用肥，有效养分含量分别为：m(N):m(P2O5):m (K2O)=9:13:22 和m(N):m(P2O5):m(K2O)=13:0:26。其他栽培管理技术按照当地优质烟叶生产技术方案执行。
1.3 测定项目及方法
测定外观质量、经济性状[29]、经济效益等。
1.4 数据分析
用DPS v17.1 进行统计分析。
2 结果
2.1 经济性状
由表1 可知，分4 次采收完毕和分5 次采收完毕的两种采收方式对烟叶的产量、均价、产值、上等烟率和单叶重均差异不显著，表明两种采收方式对其经济性状差异不显著；2019 年和2020 年两年试验的产量、均价、产值、单叶重等指标均表现稳定，年度间差异不显著。从2019 年和2020 年两年试验的经济性状来看，在烤烟生产上可以采用去除基部3 片脚叶后，第1 次采收4 片，第2 次采收3 片，第3 次采收3 片，第4 次将剩余叶片1 次性采收完毕的方式进行采收，与目前大面积生产上采收次数可以减少采收次数1～2 次。
表1 不同处理经济性状
2.2 外观质量
由表2 可知，分4 次采收完毕和分5 次采收完毕的两种采收方式对C3F 和B2F 等级烟叶的成熟度、油分、叶片厚度、叶片结构、颜色、色度等外观质量指标均一致，表明两种采收方式对中部和上部烟叶的外观质量差异不明显。从2019 年和2020 年两年试验的中部和上部烟叶外观质量来看，在烤烟生产上可以采用去除基部3 片脚叶后，第1 次采收4 片，第2 次采收3 片，第3 次采收3片，第4 次将剩余叶片1 次性采收完毕的方式进行采收，与目前大面积生产上采收次数可以减少采收次数1～2 次。
表2 不同处理的外观性状
2.3 效益分析
由表3 可知，分4 次采收完毕和分5 次采收完毕的两种采收方式对采收人工成本、烘烤人工成本、采烤人工总成本和节省采烤人工成本等均差异显著，表明两种采收方式对其人本劳动成本投入差异显著；4 次采收完毕的采收方式比5 次采收完毕的采收方式可显著节省采收人工成本50 元/667m2、节省烘烤人工成本43.89 元/667m2、节省采烤人工成本93.89 元/667m2。从2019 年和2020 年两年试验的采烤成本来看，在烤烟生产上可以采用去除基部3 片脚叶后，第1 次采收4 片，第2 次采收3 片，第3 次采收3 片，第4 次将剩余叶片1 次性采收完毕的方式进行采收，与目前大面积生产上采收次数可以减少采收次数1-2 次。
表3 不同处理效益分析
3 结论
分4 次和分5 次采收两种方式的烟叶产量、均价、产值、上等烟率、单叶重、颜色、色度、叶片厚度、叶片结构、油分、成熟度等均表现良好，两处理间差异显著，但是4 次采收完毕的采收方式可比5 次采收完毕的采收方式显著节省采收人工成本50 元/667m2、节省烘烤人工成本43.89 元/667m2、节省采烤人工成本93.89 元/667m2。根据2019 年和2020 年两年试验的经济性状、外观质量和采烤成本来看，建议在烤烟生产上可以采用去除基部3 片脚叶后，第1 次采收4 片，第2 次采收3 片，第3 次采收3片，第4 次将剩余叶片1 次性采收完毕的方式进行采收。本研究为贵州烟区的山地优质烟叶轻简化生产奠定理论基础和技术支撑。
