酵素青汁，喝过才晓得真的有用

孔明珠

酵素青汁，喝过才晓得真的有用

前两天吃早餐，发现颜色怎么那么好看，借用噜爸一杯咖啡，合起来拍了一张“五彩早餐”照发朋友圈，让大家猜猜哪一款是我心中“最靓的仔”：西瓜汁、牛奶青汁、咖啡、炖蛋、面包果酱，每天早上喝牛奶，加入一包青汁酵素（粉），搅匀喝。

参与猜的朋友不少，有5位猜对了，是绿色的那杯。

但是有人猜放了抹茶，有人猜是牛油果，只有一位在日本的女友说，哎呀姐姐和我一样，我也每天喝一杯青汁牛奶耶！

酵素青汁来自日本，它不是药，是健康辅助食品。像我这种不喝茶不喝白开水的人，早餐总想在水或者牛奶中放点什么才安心。之前放过咖啡、可可粉、杏仁粉、芝麻核桃粉，或者蜂蜜、白糖，总觉得不甚健康，年纪大了，血压偏高，血脂超标，胆固醇脂肪肝都临界，希望在早餐第一杯饮品中最大限度注入健康因子。

两三个月前朋友推荐我喝酵素青汁，我看了一下成分，主要三大植物青汁来自大麦嫩叶、苦瓜、ケール（不知道是哪种绿叶菜）加上由139种植物组成的酵素，包括橘子、猕猴桃、香蕉、苹果、桃子、山药、大豆、芝麻与腰果。哇，一下子喝到那么多天然植物精华，岂不是一天不吃蔬菜水果也没关系了。

朋友推荐时说青汁不仅对肠道蠕动有好处，还有降脂减肥功能，味道有点抹茶味，这么温和的东西，你不要当药吃，心态好，随便喝喝，当你的饮料调味品，总比你喝进去那么多糖分合适多了（说明连猜带懵读一下吧，看了头发晕，都是植物蔬菜水果名称）。

我很讨厌吃药，尤其是颗粒大的、胶囊包着的西药，跑完一次医院心情特别低落，因为门诊医生一般连头也没抬起来看你两眼就把病人打发了，留给你的只有大大小小的药丸需要独自吞下。日常管理健康的担子更是没有人帮你挑，只有靠自己。

闲话少讲，青汁喝起来，一天2包，一包早上放入牛奶，一包午后放入温水，有点淡淡的甜。没几天就感觉排便规律准时，非常顺畅。

大家知道，减肥减脂是系列工程，疫情以来增加的10斤肉不是那么容易离开你的，好了，烧菜做饭少油少糖少淀粉也跟上来，再加上些体育锻炼，饭后散步。又换了一只小米电子秤，精确到多喝一口水也称得出来。

效果是慢慢体现出来的，目前我体重下降了6斤，7斤，马上要8斤了，血还没去验，自我感觉只会低不会高。听朋友说她认识一位老工程师，日喝两杯青汁后，原先血脂9.8，现在2.8，一位女同志喝了胆固醇恢复正常了。我现在充满信心，决心坚持下去，牢记买来的旗袍必须再次穿进去啊……

一激動写了那么多，报告大家我这里不卖货，日本旅游还没开放，你们自己有路道自己想办法吧。

我包里随身带两包的，你来找我玩，我请你喝哈。

餐桌的“构思”

据我长期观察，上海的小菜场买菜的男人不少，除了手心里（手机里）有一张家主婆开好的购菜单以外，一般男人买菜是不讲究搭配的，“拉了篮里就是菜”讲究“即兴购物”的大多数是男人家。而心里带着一张菜单，一面买菜一面动脑筋搭配今天晚上用什么烧什么的大多数是女同志。

我是一个有计划性的主妇，安排餐桌上的菜肴像构思一期杂志的栏目，需要几篇文章，向谁去约稿一样。但是主妇与主编一样，每样事情都自己做不是自掘坟墓吗。对于一篮已经拎进家门，没有章法的食材，你怎么快速判断、分类、构思搭配、分割分放是一门主妇熟能生巧的技术。

感想到此为止。

今晚我用两支茭白、六七根芦笋，20片左右五花肉片炒了一盘菜，是昨天构思今晚实施的，结果与我预料的结果非常符合，史无前例，好吃得很，做法简单快手，特意来推介给大家。

起个油锅，煎五花肉片，火不要太大，煎到略干有焦香。盛出。余油炒茭白片，再倒入芦笋段，炒到半熟加一点盐，小半饭碗水盖上煮两三分钟。盛在浅盆中，汤汁留在锅内，小火，放海鲜酱（海天牌）炒匀成芡，五花肉放入上色。最后盖在茭白芦笋上即可。

这种做法有个好处就是“干湿分离”（哈哈哈），请开始你的表演，吃出你的个性自由与花样腔调，来吧朋友！

今天没出门散步，为粉丝们更新。你们也要记得，阿姐有时发的小广告（今日无）随手点击一下，也是微小心意。

编辑/周六