关注孩子中的“小胖墩”

罗志华

近日，教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》，从健康教育、食品安全、膳食营养保障、营养健康状况监测、突发公共卫生事件应急、运动保障、卫生环境建设等方面规定了建设内容。对适应儿童青少年生长发育需要，推动学校营养与健康工作，规范学校营养与健康相关管理行为作出要求。

儿童青少年营养失衡现象，一直备受社会关注。前不久，中国疾控中心营养学首席专家赵文华称，目前我国6—17岁的儿童青少年超重肥胖率近20%，6岁以下的儿童超重肥胖率超过10%。

国务院办公厅在《国民营养计划（2017—2030年）》中，将控制学生肥胖率作为主要目标。2020年10月，国家卫健委、教育部等部门联合印发《儿童青少年肥胖防控实施方案》，提出2020—2030年0—18岁儿童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基线基础上下降70%的总体目标。

加大校园食品管控，可让学生感受到实例就在身边。健康教育搞得再好，只要学生的膳食营养不科学，就缺乏说服力;只要学生仍能在校园内发现大量对健康无益的零食甚至“三无”食品，就会给学生留下理想与现实脱节之感。中小学校内不设小卖部、超市，强化学生膳食营养保障，加大校园营养健康状况监测力度，可为学生改善营养创造良好的周围环境。

传输营养知识、养成良好的膳食习惯，还需做好家校配合。倘若学校和家长各说一套，就会置学生于不知聽谁的两难境地。通过学校这个窗口，搭建从学校到家庭再到社会的健康饮食理念和科学知识传递链条，不仅可让学生的膳食更趋合理，而且更可持续，也利于提升全民健康素养。