洋槐花的味道

刘哲轩

乡下姥姥家，村落里有不少洋槐树，一年一年繁衍生息。姥姥家院门口就有一棵高大的洋槐树。

洋槐花花期较晚，早的在谷雨，晚的要到立夏。那时三四岁的我怎识得节气？只记住了姥姥的话：“当你彻底脱掉棉衣和毛衣时，洋槐花就快要开了。”

我最爱吃姥姥做的洋槐花了，于是，总是一天到晚无数遍跑到洋槐树下，像摄像头般盯着树上有没有开花。若不是树太高，若我当时会爬树，定会超越 “一日上树能千回”的杜甫。我急，可树不急，灰而粗糙的树枝上已经长出了椭圆形的绿叶，却还不见开花。

在一个阳光明媚的上午，我再一次来到洋槐树下，踮起脚，仰起头，阳光透过枝叶斑驳在我的脸上，偶尔刺向我的眼睛。我眯起眼，突然，一点白投射过来，我惊喜地叫着：“姥姥，开花喽！姥姥，开花喽！”姥姥便笑盈盈地走出院门牵起我的小手嗔怪道：“傻孩子，姥姥不会开花。”然后，手搭凉棚向树上望去：“刚结嘟噜，再过两天就可以摘了。”

我掰着手指终于过完了两天，第三天一早，就催促着姥姥摘洋槐花。姥姥拿来一根长长的竹竿，在一头绑上弯钩，举起竹竿，将一串串洋槐花拢入钩子里，再猛地一扭动竹竿，“叭”的一声脆响，一大簇洋槐花便飘落在地，我急忙抱起来向厨房跑去。

姥姥把一串串洋槐花从枝叶中扒出来，那一朵朵白色的花儿像一个个小铃铛，又似一只只小靴子挂在一根茎上，姥姥就顺着那根茎将洋槐花撸进盆里，用水清洗一下，先撒一层油，再裹上干面粉，上锅蒸。姥姥把锅底的柴添得旺旺的，不一会儿，整个厨房就氤氲着淡淡的、诱人的香气。

十几分钟后，姥姥掀开锅盖，在烟雾缭绕中取出洋槐花倒扣在盆里，早已馋涎欲滴的我，不顾热气，捏了一小撮，吹几口气就往嘴巴里放。一入口，一股花蜜似的香甜就刺激着我的味蕾，忍不住又吃几口。姥姥笑眯眯地看着我不阻止，而是说：“用蒜泥拌了更好吃。”等姥姥拌好后，再淋上芝麻油，我就吸溜吸溜地吃上两碗，直到小肚皮滚圆滚圆的。然后跑出去见到小伙伴就炫耀：“我今天吃洋槐花了。”跑完一圈后，回来再吃几口。

春风宛如催长剂般，四五天后，树上的洋槐花便绽放开来，如一只只洁白的小蝴蝶。姥姥就会挑选一些钩下来，在开水里一焯，然后摊在簸箕里晒干，等到秋冬之时包包子吃。当所有的洋槐花都吃完，我就只能舔着嘴，期待着明年春天的到来。

如今，长大的我，已经回到上海生活，在这里洋槐花难觅。姥姥知道我爱吃洋槐花，就在每年春末夏初时快递来一大箱，让妈妈给我做。每当那甜蜜蜜的味道在我的口腔中縈绕时，儿时的岁月就会在脑海中回放，那是我最快乐、最甜蜜的时光。

指导教师：王尤迪（图/ 豆薇）