地方应用型本科院校的园林植物组织培养课程教学改革

2021-08-27李汉生孙刚

现代职业教育·高职高专 2021年11期

李汉生孙刚

[摘要] 随着人们对农林业的不断重视，园林植物组织培养课程逐渐成为农林学中一门重要的专业课。三明学院作为地方应用型本科院校，如何开展园林植物组织培养的教学工作，更好地体现学校应用型人才培养特色，成为该课程教学改革的重点。通过教材优选、课程教学模式、实验教学体系、考核方式等方面进行应用型培养改革，为地方应用型本科院校开展园林植物组织培养课程教学活动提供参考。

[关键词] 地方应用型本科院校;园林植物组织培养;教学改革

[中图分类号] G642 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2021）11-0144-02

植物组织培养技术最早起源于19世纪30年代，发展至今已经逐渐成为植物学研究的重要部分。随着社会生活的发展与科学技术的进步，植物组织培养技术得到了前所未有的发展。植物组织培养已广泛应用于离体快繁、无病毒苗木培育、培育新品种、次生代谢产物生产、种植资源保存、人工种子等[1]。园林植物组织培养是在培养学生专业知识技能和增强学生应用实践能力的基础上开设的一门重要课程，该课程旨在改变传统单一的课题教育模式，缩小高校毕业生实践能力与社会需求之间的差距，提高学生的专职技术和社会适应能力。同时，该课程将园林植物组织培养技术与企业实际工作紧密相连，旨在丰富学生的课堂知识，拓展学生的创新思维，提高学生的實操技能和就业竞争力，向社会定向输送应用型人才。

一、园林植物组织培养课程现状分析

（一）课程目标缺乏地方特色

专业课程作为应用型本科院校教学体系的重要组成部分，是应用型人才培养的重要支撑点，理应紧紧围绕应用型本科院校教育教学的根本任务，故其课程目标定位需要突出地方特色[2]。应用型本科院校的课程定位不能局限于传授知识和技能，而应该拓展为适应社会岗位需求和地方产业发展的能力培养。通过专业课程学习使得高校学生具备扎实的知识与专业技能、良好的职业道德素养，从而更好地服务于地方产业行业发展。地方应用型本科院校的专业课程在职业素养、专业技能、知识层面等都应该优于普通本科院校，当前课程存在目标不够明确、缺乏特色、定位偏差等缺陷。

（二）课程教学方法和手段单一

园林植物组织培养课程采用的教学方法主要为讲授法，其作为传统的教学方法，可通过对知识的全面描述、讲解和展示提高学生学习的系统性和准确度[3]。但是讲授法是主要以教师为中心的教学方式，不足之处显而易见，尤其是在应用型人才培养方面。首先，讲授法整堂课都是围着教师转，束缚了学生的思维发展，不利于学生独立思考能力及创新素养的养成。其次，不能充分激发学生的学习积极性。

最后，由于大部分教师缺乏实践经历，授课过程中生搬硬套、照本宣科等问题突出，缺少对学生分析和解决实际问题的训练和指导，不利于提升学生的实践应用能力[4]。

（三）课程实验教学体系忽视学生能力培养

国内农业发展对于高校农林学专业人才的需求量日趋增多，更需要具备理论知识和实践能力相结合的人才，而不仅仅是实验教学体系[5]。现阶段我国高等院校的实验教学体系多以教师课前讲授、学生课中模仿、提交实验报告为主，忽视了对学生动脑、动手能力的培养，对学生的应用能力和创新思维方面不够关注。在实验课的讲授过程中，老师也以学生能否完成此项实验、上交实验报告为最终目的，而至于学生是否能够在生产生活中运用到植物组织培养相关知识并不关注。

（四）课程考核体系不够科学化

园林植物组织培养课程考核体系主要分为理论课和实验课。理论课多以卷面考试形式进行，多数学生仅靠临考前复习大纲以应付考试，并未真实掌握本门课程内容[6]。实验课多以分组形式进行，部分学生参与度较低，很难反映出每位学生的实际水平，导致实验成绩偏颇，影响学生的积极性，降低了实验教学质量[7]。此外，目前实验课程教学评价过分强调实验报告和结果，导致学生只重视实验报告和结果的标准性，弱化了实验操作技能训练和创新思维的培养。

二、应用型人才培养的教材选定

园林植物组织培养课程主要教材见下表。该门课程以地方产业应用型人才培养为教学目标，以提升学生实践能力为目的，结合教材内容体系和特点，优选以理论和实际应用结合参考书《植物组织培养》（王蒂等主编），辅助以理论和生物技术相结合参考书《植物组织培养与生物技术》（陈劲枫等主编）。从教材知识体系上突出该门课程以应用型人才培养、融入地方园林产业为特色，同时兼顾学科理论体系建立，在教材选用上保证该门课程符合高素质地方产业应用型人才的培养要求[8-9]。

三、应用型人才培养的教学模式改革

针对该课程讲授法教学中存在的问题，宜采用包含案例式、问题式、讨论式在内的研讨式和情景式教学模式对课程进行改革[4]，以期提高教学效果，增强学生的工程实践应用能力，培养高素质应用型人才。

针对应用型人才培养，研讨式教学模式中宜选用案例式教学模式[3]。案例选取应尽可能贴近生产生活实际，比如植物离体快繁、无病毒苗木培育、培育新品种、次生代谢产物生产、种质资源保存等所运用植物培养技术。也可由叙述结合生产生活见闻提出案例，如愈伤组织培养、悬浮细胞培养、胚胎培养等所运用植物培养技术。选取相关案例后，通过对案例进行修改，增加案例涉及的知识点，通过系统讲解案例理论知识，让学生分析所用原理，提高学生学习的积极性和实践能力。

除了采用案例式教学模式外，还可用情景式教学方法[4]。在学校政策允许范围内开展现场教学，引入园林组织培养相关应用，将一些教学内容以学生感兴趣的方式引出，比如国兰与国兰组织培养、红豆杉与红豆杉细胞培养、电子显微镜观察体细胞胚胎发生、人工种子等。也可采用外聘企业指导教师模式，实时连线外聘教师所在企业，互动开展情景式教学。这种情景式教学模式将进一步加强学生的专业技能和实践能力，提高学生应用理论知识解决生产生活问题的能力。

四、应用型人才培养的实验教学体系改革

应用型人才培养的实验教学模式需要最大限度地提高与培养学生的综合能力[10-11]。园林植物组织培养课程应结合理论知识与实践能力，提高教与学的效果。培养学生的实际操作能力，亲自参与洗涤灭菌、配置母液培养基、初代培养、继代培養以及移栽驯化等操作过程，熟练使用实验设备仪器，掌握实验操作规范。培养学生的观察事物能力，观察园林植物组织培养过程中的细微变化，深入思考并分析解决疑难问题。实验完成后还应对结果做细致记录剖析，提高学生分析问题与解决问题的能力，从而培养清晰的实验逻辑思维。

在此基础上，可安排学生参与课程以外的科研活动，或者参与教师课题组科研项目，或者参观园林植物组织培养企业，了解科研和生产中植物组织培养的应用及问题，拓展学生创新思维，掌握科学科研方法，让学生意识到园林组织培养技术是一门具备良好市场应用前景的课程。

五、应用型人才培养的考核体系改革

改变现有过分依赖期末考试成绩的考核体系，紧扣应用型人才培养目标，从考核权重和内容着手，采用凸显应用能力的考核体系[12]。传统的平时成绩（10%）、实验成绩（20%）、期末成绩（70%）改为平时成绩（15%）、实验成绩（35%）、期末成绩（50%），实验考核降低基本实验占比到50%，增加提高型实验占比到50%。此外，实行研究创新型实验机动加分制，根据创新型实验结果、创新思维、发表论文专利情况额外加考核分值，但总分不超出实验课考核分值。通过考核体系改革，加大应用型能力考核权重和分值，调动学生的学习积极性，激发学生的学习兴趣，提高学生的应用实践能力[13]。

六、结语

地方应用型本科院校在转型过程中必然会遇到一些问题，而专业课程体系为最重要的问题之一。地方应用型本科院校能否培养出符合社会需求的应用型人才，其关键在于教学，而专业课程体系建设作为教学体系中的重要部分直接影响人才培养、教学成果等[14-15]。园林植物组织培养课程的优化改革，通过应用型人才教材选定、教学模式改革、实验教学体系改革、考核体系改革等方式，有效提升学生课堂参与度，激发学生的学习兴趣，提高课程教学效果和应用实践能力。针对当前地方应用型本科院校专业课程存在的问题，高校应结合自身情况，调整课程教材与课程设计，加强教学和实验课程建设，加快课程考核体系改革，提高课程体系建设水平[16]。

参考文献：

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[5]郭绍霞，李伟，万雪丽.高等农业院校《园林植物组织培养》课程体系改革[J].教育教学论坛，2017（27）：119-120.

[6]黄弄璋，田学辉，周倩.浅谈园林植物组织培养教学思考[J].科教导刊，2019（9）：140.

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[11]廖欢，王玉山.探索实验教学改革对应用型人才培养的作用[J].黑龙江教育（理论与实践），2017（1）：68-69.