四位一体活水高效生态养殖模式(以四大家鱼为例)
2021-08-26
在“生态防控、减量用药、节本增效、绿色发展”的渔业供给侧升级背景下,以水质活化技术构建的活水高效生态养殖技术体系逐步受到众多水产人的关注和推崇,在注重生态理念养殖的江苏、湖北、安徽等地采用水质活化技术助力渔业生产的养殖大户也越来越多,均取得了良好的经济效益,为增进读者对活水养殖技术的了解,本刊将对活水技术及活水生态体系进行全面连续介绍,供学习探讨。
四大家鱼是指青、草、鲢、鳙,但实际上本模式一样也适用于鲫鱼、鲤鱼、黄颡、鳜鱼、叉尾鮰、鳊鱼、翘嘴鲌等的大型鱼类的养殖。制约生态水产发展瓶颈的是池塘生态系统的物质转化效率和成本问题,特别是养殖中后期污染加重、水质老化、物质转化效率低下,发展生态养殖必须解决生态系统运转效率问题,生态水产的高效益产出必定来自就地解决粪污和残饵的再利用问题!
新农匠生态观点:生态系统意在循环、重在运转、平稳高效是关键。
1 高效生态系统模式
池塘生态系统一环扣一环,哪个环节出现问题均为“生态失衡”,物质转化的效率很大程度上取决于参与物质自身的活性和结构。
本模式池塘生态系统转化速度得到提升,水质稳、溶氧高、病害少、长速快。
2 核心技术及实现路径
该模式“全程活水、适度底改、按需补菌、均衡营养”四位一体活水高效生态养水模式,将粪污及残饵尽最大可能直接转化再利用,实现“生态防控、减量用药、节本增效”的绿色生态渔业发展之路:
(1)水质活化技术:通过激活池塘生态系统中在最大量物质——水,使池塘生态系统运转加速,生态运转效率更高、更稳定。
(2)活水促进饲料的直接吸收利用,提高饲料报酬;减少应激,提高水产动物免疫力。
(3)活水促进粪污和残饵直接分解并向藻类浮游动物转化效率提升,污染减少、天然饵料增加,鱼病害少,长速快。
(4)适度改底、补菌:根据具体状况实现改善底部环境和补充辅助生产力。
(5)均衡营养:根据池塘持续投料情况,适时补充磷、碳源及中微量元素,重点关注N/P、N/C比,维持水体均衡的营养结构。
3 操作要点
除常规管理外,还需要注意以下操作要点:
3.1 合理搭配苗种
同比大幅提高鳙鱼苗种的投放量,增加经济效益,建议投放150尾/亩。
3.2 全程活水
亩存塘1000公斤以下时,按每亩投放一个鱼悦1号活水,存塘量大于1000公斤时按比例增加投放密度,保持池塘物质转化能力,每两个月补充1次。
3.3 水体营养分阶段管理
3.3.1 投苗前肥水
相对低温阶段,可采用有机肥做基肥,综合性营养肥料配合施肥,使用活水技术肥水需注意肥料分解释放速度加快,转化效率大幅提高,切勿一次投入过量的肥料导致水体过肥,使用综合营养全面的活稳1号(I型)培水。
3.3.2 中前期水体营养适量补充
因中前期饲料投喂不多,随饲料投入的氮磷即使高效转化也暂时不能完全满足水体营养的需要,需少量补氮和适量补磷;随着投料量的增加,逐步减少氮、增加磷的补充,7~15天使用综合营养全面的活稳1号(Ⅰ型)水体营养调节素补充水体营养。
3.3.3 中后期保持水体营养均衡
投饲所产生的大量氮白需要充分转化吸收利用,需补充适量的磷和其它中微量元素,补充量较以往模式需要增加30%以上的用量,7~15天定期使用综合营养全面的活稳1号(Ⅱ型)调节水体营养结构,补磷补碳。。
3.3.4 中后期适量补充水体净化能力
后期投料所产生的大量氮,即使水体生态系统高效运转(天然生产力)仍不能满足净化需要,则适量补充活微1号水质改良菌剂改良水质。
3.4 底质管理
因全程活水后,水体有机质快速分解,塘底有机质累积大幅减少,全程改底频次较以往可同比大幅度减少,采用氧化型活底Ⅰ号改底(过硫配氢钾复合盐)。
核心要点:①本模式提升并充分利用池塘天然生产力,天然生产力不足时再补充辅助生产力,水质稳定且效益可显著提升;②本模式的关键是水体的营养管理,中后期重点引导大部分水中氨氮的去向——以营养源形式被良性循环利用,缓解环保污染压力,用药少长势快。
4 效果
4.1 增产
综合增产10%~20%甚至更多。
(1)因活水促进肠道对饲料的吸收利用,全程采用本模式可提高主养鱼类5%~10%的增长。
(2)因大幅提高粪污的再利用率,全程采用本模式后套養鳙鲢等滤食性鱼类亩产可实现75公斤/亩以上增产。
(3)通过减少应激,提升水产免疫力可持续降低鱼的病死损失。
4.2 减药
(1)生态转化效率提升后,可大幅度降低改底、调水频次。
(2)活水渗透力提升后,药效增强,单次杀虫、消毒等用药剂量减量30%。
4.3 节本
降低治病成本的投入,水质相对稳定,省心省力省工。
总结:让广大养殖户朋友们一年养出两年的效益来。
5 注意事项
5.1 减量用药
因活水可致药效增强,在杀虫、消毒、疫苗等用药上均减量30%使用;
5.2 营养均衡
因水体浮游生物生长旺盛,营养需求大,需及时补充营养盐,特别注意氮碳比、氮磷比均衡,每7~15天左右施补1次活稳1号,中前期用I型,中后期用Ⅱ型。