盛夏时节亦精彩

飞扬 何延海

Wonderful Midsummer

俗话说，“小暑大暑，上蒸下煮”。当下正值夏日三伏，热浪下，清风不肯来，烈日不肯暮。蒸蒸日上的气温，真是让人坐立不安、心神不宁， “消夏避暑”自然成了内心压抑不住的向往。高山湖泊、捕鱼玩水、清凉冰饮……只要认真寻找与体会，就会发现夏日亦有冰爽梦幻和奇趣横生的快活，盛夏时节也有别样的精彩。

古法消夏亦凉爽

战胜夏天最大的法门是什么？对于现代人来说，空调自然是最为推崇的消暑利器。但是在古代，何以消烦暑？智慧的古人不仅轻衣冷食有“凉”方，还将文人雅趣融进了日常生活中，对抗酷暑中透露着一丝优雅。

《诗经》云：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”早在商周时期，人们便开始利用天然冰来制冷。周王室为保证夏天有冰块使用，专门成立了相应的机构管理“冰政”，负责人被称为“凌人”，每年冬天采集天然冰块，放在专门的“冰窖”储存。到了唐代，有人发现硝石溶于水时可使水降温至结冰，实现了夏天制冰。但在那时，冰是身份的象征，只有达官贵人才能享用。唐代价比黄金的冰块，在宋代却成为街市商贩叫卖的寻常物品。据《武林旧事》记载，宋代街市出现了冰雪冷元子、冰雪甘草汤、雪泡豆儿水等各色冰制美食。南宋诗人杨万里曾赋诗：“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。”足见夏季食冰在当时风靡一时。为了存放冷饮，智慧的古人发明了一种原始的冰箱——“冰鉴”。冰鉴是一种双层木桶，下有基座，上面有盖，中间有夹层，把冰块放到夹层里，盖上盖子，可冷藏水果、冷饮。

住凉屋也是古人消夏的方式之一。汉代的皇室有冬夏两用的“空调房”，冬季房叫“温调殿”，夏季房叫“清凉殿”。清凉殿以石头为床，用玉品盘装冰块，即使盛夏时节仍感觉清凉无比。有人还将房屋傍水而建，利用机械原理将水送至屋顶，水流沿着屋檐下淌，颇有人工“水帘洞”的功效，降温效果自然极佳。

除了吃、住，古人在夏日穿搭上也绝不将就。在古代，人们在夏天会换上轻薄面料的衣服。中国古代丝织技术已经很发达，特别是达官贵人在衣服面料的选择上很是丰富，如夏季常用纱罗面料，纱和罗都是表面有明显而细密孔隙的面料。而一般百姓则会穿廉价一点的布料——夏布，夏布以麻为原料制作，虽然廉价但格外透气散热。除了麻质的夏布，还有草本植物葛制作的葛纱，芭蕉制作的蕉纱。

仲夏苦夜短，开轩纳微凉。到了晚上，夏夜漫长，暑气蒸腾，尤为难熬，古人就睡在凉簟之上，枕在玉枕上。簟是一种竹制的席子，祛暑降温、凉爽宜人。玉枕、瓷枕降温效果好，最受古人青睐。宋代女词人李清照在《醉花阴》中就提到“玉枕纱厨，半夜凉初透。”这里的“玉枕”实为宋代广泛流行的一种色质如玉的青白瓷枕，有“一枕清凉入梦来”的消暑效果。

乘凉避暑乐其中

古人有古人的智慧，现代人也有自己的妙招。面对夏日持续的高温“烤”验，避暑游、吃冷饮、上图书馆充电“蹭凉”、进防空洞纳凉等“消夏招式”花样百出，人们正以丰富多彩的方式“清凉一夏”。

高温天气催动了人们的出行意愿，避暑游成为旅游市场的大热门。受国内热门综艺录制播出的影响，济南市的九如山瀑布群风景区今夏迎来不少打卡的游客。较高的海拔、良好的植被、丰富的水资源、壮观的瀑布群，让游玩的人们感到清凉拂面、惬意无比。“这里有山、有林、有水，还有漂亮的木屋，不仅好玩，还是一个避暑胜地。”游客王先生表示。

与九如山相隔20公里的红叶谷生态文化旅游区，平均气温比市区低5摄氏度左右，谷中山风送爽、流水潺潺，是纳凉戏水的好去处。近日，景区推出幸运抽年票、“22℃森林避暑季”、天趣苑科普展等活动，吸引游客纷至沓来。在济南，游客还可以去九顶塔中华民俗欢乐园参加泼水节，在石崮寨景区体验泡泡戏水节、湿身泼水趴、水球大作战等活动，既消暑又欢乐。

酷热难耐的夏季，还有人选择在书海里“避暑”。走进山东省图书馆，一阵清凉扑面而来。放眼望去，各个阅读大厅里座无虚席，人们或是读书，或是温习功课，秩序井然。随着图书馆硬件设施的大幅提升，不少市民把图书馆当成了消暑纳凉的好去处，有的学生干脆把这里当成“自习室”，一待就是一天。“外面天气比较热，图书馆也算一个避暑胜地，还可以在这里看看书，我感觉挺好的。”市民张女士说。据悉，为更好地给读者提供服务，山东省图书馆特地在暑期将开馆时间提前至八点半，增加自修室坐席数量，市民可以在舒适的环境中享受读书带来的快乐，可谓避暑与“充电”两相宜。

花样消夏塑品牌

炎炎夏日，海边无疑是避暑佳地。位于北纬37度、黄海之滨的烟台从来不缺“避暑奖项”，“避暑旅游样板城市”“全国最佳避暑城市”“7月最佳避暑旅游城市”……从2013年至2019年发布的《中国城市避暑旅游研究发展报告》，一共评选了8次“最佳避暑旅游城市”，每一年烟台都榜上有名。

烟台的“宜居”，大海功不可没。烟台是山东7个沿海城市中唯一横跨黄、渤两海的城市，是連接辽东半岛和山东半岛的枢纽城市。全市海岸线长1038公里，游客可以在这里感受“大海在右、城市在左”的最美海岸白驾，也可以在10余条海上旅游线路上体验“寻仙”之旅，还可打卡被誉为“中国的马尔代夫”的养马岛……

在烟台叫响“仙境海岸·鲜美烟台”城市旅游形象品牌的同时，山东各地也围绕消夏产品和消夏活动，整合多方资源，积极培育夏季旅游高端载体，构建以文化观光、休闲避暑、康体养生、生态体验为特色的避暑产业链，开展系列主题推介活动，全力打造消夏避暑全民休闲季旅游品牌。各地避暑目的地坐标与品牌不断清晰，空间格局不断优化，避暑旅游市场逐步发展完善，越来越多的绿水青山、森林湿地、田园草原、蓝海宝岛等，正在变成避暑、旅居、休闲、康养、修学的金山银山、金滩银滩。

6月22日、29日，山东省内不少人连续两周领到了消费券，可以用来购买电影票、图书、戏曲演出票、景区门票等，这正是第五届山东文化和旅游惠民消费季活动的一项惠民举措。山东省文化和旅游厅连续五年举办惠民消费季活动，为群众发放消费券，提供更多更好的文旅优质产品，让群众有更多的消夏选择。今年活动启动以来，青岛市已组织开展“时尚青岛潮动五一”青岛文旅惠民消费艺术周、“粽情文旅惠享端午”端午节文旅惠民系列活动、第十五届青岛童博会立体书分享会等活动，实现“时时有优惠、周周有活动、月月有主题、季季有高潮”，以激发城乡居民文化和旅游消费热情。