夏季养生也是在为碳中和做责献

杨璞

“绿水青山就是金山银山”是习近平新时代中国特色社会主义思想中生态文明思想的重要内容。2021年全国两会期间，政府工作报告中又提出“碳达峰”“碳中和”。何谓“碳达峰”“碳中和”？与夏季养生又有什么关系呢？

什么是碳中和、碳达峰

碳中和、碳达峰中的“碳”，都是指人类在生产生活活动中产生的二氧化碳。碳达峰是指二氧化碳排放总量在某一个时间点达到历史峰值，这个时间点并非一个特定的时间点，而是一个平台期，其间碳排放总量依然会有波动，但总体趋势平缓，之后碳排放总量会逐渐稳步回落。碳中和则是指企业、团体或个人在一定时间内直接或间接产生的二氧化碳排放总量，通过二氧化碳去除手段，如植树造林、节能减排、产业调整等予以抵消掉，达到“净零排放”的目的。

科学数据证明，当前严重威胁人类生存与发展的气候变化，主要是工业革命以来人类活动造成的二氧化碳排放所致。应对气候变化的关键在于“控碳”，其必由之路是先实现碳达峰，而后实现碳中和。2020年第七十五届联合国大会上，我国向世界郑重承诺：力争在2030年前实现碳达峰，努力争取在2060年前实现碳中和。

6月5日是世界环境日。随着夏季温度逐渐升高，随之而来的空调办公、空调出行、夜宵烧烤、跨季节水果上市、泡澡消暑、采购新夏装等办公和生活元素也渐渐增多。但是，这些元素的背后往往会造成二氧化碳排放，而且对健康不利。养生专家呼吁，夏季天热要更加注重环保。这不仅是一种良好的社会行为，更是一种健康的生活方式。

夏季空调26摄氏度防寒邪

在很多人看来，炎热的夏季，只有空调才能带来周围环境的凉爽，而且温度低一点更爽。其实，让空调保持在26摄氏度恒温状态，不仅可以缓解电力供应危机、对减缓全球气候变暖做出贡献，还可避免室内外温差过大造成的身体不适。

我们在办公室或者家里让空调的冷风吹着自己的时候，风寒之邪已经有了可乘之机。夏季人体的毛孔因为生理排热需求而张开，尤其是我们脑后和颈部的穴位，更是感受风寒之邪的常见“标靶”。

南京市中西医结合医院治未病科副主任中医师夏公旭介绍说，中医认为，风为百病之长，风邪是自然界最容易致人生病的因素之一。空调温度过低极容易被风寒之邪侵扰。因为人体的后脑部位分布着丰富的神经和毛细血管，从中医的角度来说，脑后还有着两大重要穴位，即风府和风池。

风府穴所在的位置位于脑后发际正中直上3厘米处，是头部最薄弱的地方之一。风寒之邪从这里经过，人体会出现头痛、恶寒、咽喉肿痛、颈脖僵直等症状，严重的可引起中风。

我们的肩膀在夏季也容易裸露在外，肩上的两个肩井穴一旦被风寒之邪侵袭，容易诱发肩周炎等疾患。所以夏季不要把空调温度调的过低，以免过冷伤身。

少吃肉食防汗臭

夏季忙碌了一天，吃夜宵吃烧烤消暑似乎成了不少人的习惯，其中肉食便是夜宵的主角，但这样却不利于环保和健康。以生产1公斤肉排放36.4千克二氧化碳的标准计算，如果每个家庭每月少吃1公斤肉，将减少二氧化碳36.4千克;一年12个月少吃12公斤肉，将减少二氧化碳436.8千克。有统计显示，每生产1公斤肉类排放的二氧化碳，相当于开车3小时;而饲养和运输1公斤肉所需的能源，可以让一个100瓦的白炽灯泡连续亮3个星期。

素食减碳已成为国际社会应对气候变化的一个热议话题。夏季少吃肉，为地球降降温，也给自己减减重。例如每周少吃一顿肉，每天少吃一块肉，对大家来说不难做到，也符合夏季养生的法则。

南京市中西医结合医院皮肤科主任中医师杜长明介绍说，中医认为“汗为心之液”。出汗的情形不同，往往能反映出患者病情的阴阳表里、寒热虚实，不可不细察。中医“十问歌”的第一句便是“一问寒热二问汗……”汗来自体表汗腺的分泌物，汗腺的分泌物本没有味道，但是在与皮肤接触后加上细菌的“加工”，汗味就出来了，细菌又常以皮肤分泌的油脂为食，随着油脂的分解，味道就会变得令人不快，容易出现汗臭。而且夏季喜欢吃肉的人更容易出现中医所说的痰湿体质，使皮肤油脂增多。

因此，夏季养生最好少吃肉。此外，夏季天熱人们情绪容易焦躁，更需要多吃素食，因为肉类中含有大量的饱和脂肪，过多摄入不利于血管健康，容易引起血压增高，导致人的情绪不稳定。

吃时令水果更营养

夏季是很多新鲜水果上市的旺季，市场供应量增大，价格也逐渐亲民。这个时候很多人为了减肥而选择更多地摄入水果。但是如果喜欢吃反季节的水果，不但不环保也不利于健康。

很多反季节水果都是大棚种植，大棚中的温度和湿度较高，不利于农药降解，使大部分残留在果物上。体内长期积累微量农药，久之会对人的肝肾造成损害，引起贫血、脱皮，甚至白血病。

南京市中西医结合医院食疗药膳专家王东旭主任中医师介绍说，中医讲究顺时养生，在适当的季节吃适当的食物才是养生之道。而且跨季节水果通常需要长途运输，运输中会造成一定的营养损失。一些水果中天然的抗癌物质和酶在运输过程中也会被破坏。而食用本地出产的时令水果更天然更健康更新鲜，储藏和运输时也会消耗更少的能源，自然也更环保。

淋浴省水更健康

芒种节气后，中国华南、东南季风雨带稳定，是一年中降水量最多的时节。长江中下游地区先后进入梅雨季节，雨日多，雨量大，日照少，有时还伴有低温。在这湿热的天气里，泡个澡对很多人来说是很惬意的事情，但是用浴缸泡澡耗水量较大，从环保的角度看，最好是用花洒淋浴。目前很多家庭使用的电热水器是耗电量较大的家用电器，采用淋浴的方式洗澡比盆浴节水节电，最高可降低三分之二的费用。而且淋浴洗澡在夏季更利于健康。

南京市中西医结合医院治未病科副主任中医师夏公旭介绍说，浴缸泡澡的时候全身都被较高的水温覆盖，从中医的角度来说会提升人体的阳气，促进气血经络运行，可使人的血管扩张，但低血压的人容易出现脑供血不足，发生虚脱。

泡澡的时间一般比淋浴时间长，肌肤长时间浸泡在热水中，穴位表面的皮肤媵理会逐渐张开，较热的水温会加速肌肤天然保护油脂的分解，进而破坏肌肤的水油平衡和天然保护屏障，这样，水分大量流失却得不到补充，肌肤会越来越干燥甚至瘙痒。这也是很多人夏季皮肤容易出现干痒症状的原因之一。