规模奶牛场奶牛繁殖管理工作要点

孙守强，常 强，马海波，张士田

天津嘉立荷牧业集团有限公司，天津 300404

0 引言

奶牛繁殖是奶牛泌乳开始和继续的启动阀，奶牛繁殖技术管理是奶牛生产的关键之处。奶牛繁殖的生产技术管理是奶牛场管理的重要组成部分[1～3]。高水平的繁殖管理可以最大限度地减少消极因素对奶牛繁殖进程的影响，充分发挥先进技术的作用和挖掘奶牛的繁殖潜力，从而对生产起保障作用[4，5]。“抓奶先抓配”[6]，做好了繁殖工作，既能保证奶牛场效益，又能保证牛群结构合理及牛群的长远发展[7，8]。本文结合笔者30余年工作经历，主要从后备牛选种选育、干奶牛管理、产后牛保健、繁殖疾病处理、优化配种工作、成母牛线性鉴定及选种选育、奶牛舒适度管理及员工绩效考核八方面谈谈奶牛场繁殖管理工作要点。

1 后备牛选种选育工作

选种选育应从犊牛开始，犊牛不留养标准见表1，凡有其中之一者，不留养。

表1 犊牛不留养标准

留养的犊牛断奶日增重保证在850 g以上，参配标准：13.5～14.0 月龄，体重达到380 kg以上，体高127 cm以上。体重低于标准50 kg、有明显遗传缺陷牛及僵病牛予以淘汰。育成牛参配后发现无子宫或者子宫发育不全的及时淘汰。产犊最好控制在23.5 月龄左右，投产月龄太小，体格发育小，容易造成难产，亦影响生产性能的发挥。

2 干奶牛管理工作

干奶牛经过1 个泌乳周期，泌乳前、中期体脂大量消耗，泌乳后期体况恢复。高配次及流产牛要控制体况，及时调群处理，干奶前通过日粮调整体况不能过肥。干奶期体况不再调整，以保证奶牛能量平衡。

围产前期可饲喂阴离子盐日粮，减少产后代谢病。阴离子盐日粮一定要充分搅拌，以保证奶牛采食均匀，且采食1 周以上才有效果，每周测尿液，保证尿液pH值稳定在5.5～6.5之间。图1是天津嘉立荷牧业集团有限公司山东分公司使用阴离子盐日粮前后对比，数据显示胎衣不下、产后瘫痪、产后子宫炎同比下降51.00%、18.00%、60.00%，说明阴离子盐对减少产后代谢疾病有很大帮助。

图1 嘉立荷山东分公司使用阴离子盐前后数据对比

3 产后牛保健

新产牛只产后保健主要由兽医完成，对难产、双胎、腐胎、助产、早产等牛只要做好疼痛管理，产后3 天检查奶牛子宫，确保胎衣排除及子宫恶露排尽，对子宫炎要及时治疗，保证21 天后无臭水样三级子宫炎。

产后21～28 天繁育部门必须对产后牛只进行直肠检查，子宫内膜炎评分标准见表2。

表2 子宫内膜炎评分标准

处理方法：繁育检查结果一般为0～3分，如果出现4分，说明新产牛只护理没有做好。0分不用处理，1分可以物理恢复为主，子宫按摩帮助排除脓性分泌物；2～3分牛可进行子宫灌注土霉素注射液。

在产后42 天左右保证奶牛子宫健康，产后55～60 天可保证奶牛适时配种。

4 繁殖疾病处理

对于不孕牛或者不发情牛只，及时检查，确保提升奶牛繁殖率，不同症状选择不同的处理方法，见表3。

表3 不同繁殖疾病的处理方法

5 优化配种工作

5.1 确保工作方案执行到位

无论采用何种同期发情技术，确保每一针都必须有效，严禁打飞针，追着牛只打针，以免造成奶牛损伤及漏药。

做好配种器械的消毒，酒精消毒后放入烘干箱干燥。

5.2 发情揭发要准确

有条件奶牛场可利用发情揭发设备，如安乐福（SCR）项圈，可极大减轻劳动量，尤其对隐性发情或短发情，有极大帮助。

5.3 运用双同期定时输精技术

10.00 %～15.00%的奶牛在同期排卵程序结束时不能进行黄体溶解。分解注射次数会增加黄体溶解率，从而增加受孕率。在同期排卵程序中，第7天第一针PG注射完毕后，第8天增加一次足量PG注射，第9天注射GnRH，隔16 h后输精。

由于双PG注射后黄体溶解率高于单PG，故采用双PG方法可以提高妊娠率。统计数据显示双PG比单PG妊娠率增加了9.86%（表4）。

表4 奶牛不同处理方法的妊娠率

5.4 运用B超进行早期妊娠诊断

早期诊断能提高繁殖效率，减少空怀天数[9]。运用B超技术，在配后30 天进行诊断，快捷方便，经济准确。对卵巢进行扫描（图2），可准确发现卵巢状态及疾病，为下一步处理提供了精准数据。

图2 早期胚胎卵巢囊肿子宫内膜炎

6 成母牛线性鉴定及选种选育

奶牛场技术部门结合生产性能测定（DHI）结果和奶牛线性鉴定结果，建立牛场的核心群、生产群和淘汰群，达到提高生产性能，增加经济效益，提高牛群胎次，适应机械化挤奶和高效生产管理的选种选育目标。

6.1 线性鉴定主要性状

线性鉴定的主要性状有：体高、胸宽、体深、腰强度、尻角度、尻宽、蹄角度、蹄踵深度、骨质地、后肢侧视、乳房及乳头性状等。

根据牛群的遗传性状，找到牛群缺陷，有选择的使用优势种公牛精液，达到选种选育的目的。

6.2 禁配标准

对淘汰群设立禁配，禁配标准如下（表5）。由兽医或繁殖人员定期筛查，经技术部门鉴定，设立禁配，当产奶价值低于饲养价值后予以淘汰。

表5 奶牛禁配标准

7 奶牛舒适度管理

奶牛舒适度不仅影响产奶量，与繁殖指标有极大的相关性，每个季度对牛场进行评估，对防暑降温、卧床舒适度、挤奶流程及设备、全混合日粮（TMR）原料及制作、牛体卫生、接产管理、环境卫生等全方位检查，发现不足后逐项改正，确保奶牛舒适度。

全场牛群保证每年2 次以上修蹄，确保牛蹄健康。

舒适度对围产期至关重要，做好围产期舒适度及饲养管理，减少产后代谢疾病的发生。

8 绩效考核

员工绩效考核是一种行之有效的激励制度，做好了绩效考核，能最大限度的激发员工积极性[10]。根据奶牛场实际情况，可设定半年不孕牛、平均配孕天数、21 天妊娠率、75 天参配率等考核指标。表6为某年度繁殖部门绩效考核指标。

表6 各月繁殖指标考核表

9 总结

奶牛场管理是一门综合性的技术，涉及到繁殖、兽医、犊牛饲养、奶厅、TMR、后勤等各个部门。繁育管理也需要纳入整体考量，各部门只有配合工作，无缝衔接，才能提高繁殖、养殖效率，提升牛场的整体经济效益。