来自阳光之城攀枝花的凯特芒果,切开全是肉肉肉!
2021-08-11
四川攀枝花,一块风水宝地
朋友,你还在为小芒果的皮厚核大肉少而烦恼吗?你想体验一下甜甜芒果肉吃到饱的快乐吗?那只有有着“大脸芒”之称的凯特芒能满足你了。它可是芒果界里出了名的重量级选手,最大的特点就是大,单果重量400g左右,吃起来格外爽快!
重点是它不仅个大,肉还厚,核也不大,可食用率高达80%,果皮一扒基本全是肉肉肉。嘴巴小的可能一口都咬不到边的。香甜味随着体积一起膨胀加倍,催熟后糖度高达16°,比西瓜还高出5°,真不是空有个头的憨憨哦。个大肉厚,汁多味甜,再配上一口柔嫩细滑的果肉,每一口都好吃到两眼放光啦。
凯特的好风貌,很大程度要归功于这座被称为“太阳之城”的城市:四川攀枝花,一块种啥啥甜的风水宝地!全年日照2700h,年积温7500℃,传说中的“南方热量,北方光照”说的就是攀枝花,加上一条奔腾而过的长江,地理气候条件优越得像开了挂一样。
闻着香,吃着爽,作为攀枝花芒果里最晚熟的一个品种,凯特芒果可是吸饱了天地灵气和日月精華才来的哦。而现在就是享用这颗大芒果的好时机,走起!
大胃口直接上10斤装
除了大个,绿果皮也是它的特色之一。但催熟后表皮会微微泛黄,果肉也跟着变软,这就表示可以享用啦。另外师姐还有一点需要特别提醒:没有熟软的芒果不能进冰箱,会破坏风味。熟软后觉得来不及食用,可以放冰箱冷藏保存。
芒果界最流行也最方便的吃法就是用刀尖划拉出井字格,然后用力往外一翻,露出大颗大颗的芒果肉,香软多汁肉盈盈。凯特芒果肉细嫩水灵,纤维感少,重点是全程都被一股鲜甜的芒果香笼罩,幸福感爆炸啊。多汁的芒果肉几乎是滑进嘴里的,口感不算软糯,略带点脆嫩,丰盈的汁水牢牢锁在果肉里,甜里透点微酸,一口一块,分量够大,能真真正正地吃个痛快!
有3、5、10斤三种规格可选,师姐建议胃口小的买5斤装,胃口大或者家里人多的买10斤装的。还有小果、中果、大果、特大果可选,师姐当然是推荐大果以上的啦,吃起来超爽!