创设『无浪费』城市从生活中找灵感准没错

如今，碳中和计划、可持续发展目标等环境友好的理念被越来越多的人所熟知，关心地球与环境的消费者更加关注可持续的产品，众多品牌与设计师也逐步顺应消费者的需求，开始注重可持续理念的注入。

但硬币的另一面是，一般情况下可持续商品的价格比传统商品要高，这超出了一些消费者的预算，他们在做选择时会“心有余而力不足”。

不过，喜爱打折、一贯“抠门”的荷兰人总是想以低价获得他们想要的东西，因此，在荷兰，设计出大多数人都能负担得起的可持续产品更加重要。

由荷兰团队“设计可以做什么（What Design Can Do）”和宜家基金会共同发起的“无浪费挑战（No Waste Challenge）”就是了解可持续设计的一个好机会，挑战赛截止时，主办方一共收到了1409份提案。

本次全球设计竞赛的重点是解决浪费和消费主义对气候变化的巨大影响。挑战赛的主办方在6个主要城市的帮助下进行了深入研究：阿姆斯特丹、新德里、墨西哥城、内罗毕、里约热内卢和东京。

接下来的几周内，来自各行各业的100多位创意和行业领袖将加入“无浪费挑战”评选委员会，他们需要仔细评估每一份方案，并在5月底之前给出最终的候选人名单。

在等待今年的名单发布之前，我们一起来回顾一下往年获得提名的案例，看看他们是如何在制造、使用、维修三个环节用精巧的设计思维来践行无浪费和可持续的原则吧。

废料的“万能”用途：造房子、装食物、做床垫

很多时候不是消费者不愿意进行回收，而是大多数产品在设计时并没有考虑到回收利用，这使得提取用于制造新产品的材料变得十分困难。这包括电子设备、塑料、纺织品、家具和许多其他消费品。因此，使用可持续的材料对于“绿色”设计至关重要。

建筑废墟

Tom van Soest在埃因霍温设计学院研发出一种由废物转化的建筑材料，他专注于改造待拆除的空置建筑中的废物，然后用工业搅拌器把这些废料磨碎，并混合在一起。目前这种可持续性的材料已经在全世界范围内使用，这一发明为建筑师提供了更多的选择。

从2021年7月3日起，欧盟将禁止吸管、餐具、杯子和盘子等一次性塑料制品。为了达成欧盟的“禁塑”目标，荷兰的两大连锁超市品牌Albert Heijn和Dirk van den Broek在生鲜区已经提供可持续的尼龙袋来取代免费的塑料袋。这一改变虽小，但是每年可以节省24.3万千克的塑料。

事实上，超市中仍然有很多无法避免的塑料包装，也许Unplastic是一个作为替代品的好选择。这种可降解材料来自食品工厂和啤酒厂的副产品和废料，正因为如此，它不会分解成微塑料或纳米塑料，也不会向环境中释放毒素。同时，这种材料提供了阻碍脂肪、油和氧气接触食物的绝佳屏障，有助于保存食品。

床垫也是人们日常生活中不可或缺的产品，尽管床垫并不是快消品，但造成的浪费仍然惊人，仅在荷兰，每年约有160万至180万张床垫被丢弃。不过，荷兰床垫制造商Auping用钢和聚酯创造了世界上第一个可持续使用的床垫Auping Evolve，所有的材料都可以重复使用来制作新的床垫。

床垫

在过去两年中，床垫的回收量也大大增加。荷兰两家床垫回收公司Retourmatras和Europe Matras Recycling Europe（MRE）表示，他们今年将分别回收90万和50万张床垫，这意味着所有废弃床垫中约有3/4被回收，减少了废弃床垫被送进焚化炉导致大量二氧化碳排放的结局。

随着回收产品的普及和生产线水平的提升，“废料”的回收成本会越来越低，每个人都拥有可负担的“可持续产品”也会成为一种可能。

LENA：终结衣物被焚烧的命运

时尚美丽的设计吸引消费者不断购买新产品，但同时会造成新的浪费，这个现象在时尚领域尤为突出。大多数网购退回物品会被烧掉而不是转售；邮递期间所产生的碳排放和外包装制造的浪费其实也是可以避免的。

为了让大多数人能享受最新设计的同时也造福环境，荷兰也有共享的租衣平台LENA，租用衣物的价格大多在每天0.5-2欧元为主。为了鼓励顾客多多使用租赁服务，LENA还推出一系列关于邮费的优惠活动。

租衣平台可以有效减少快时尚产业对于纺织物垃圾的制造，并尽可能地使用环保和可再生材料规避快递包裹在运送过程中产生的碳排放。

如果你也住在阿姆斯特丹，不妨采用低碳的出行方式，亲自拜访LENA的店铺，挑选自己喜欢的衣服并租下来，为减少浪费贡献力量。

租用衣物减少浪费

维修咖啡馆：给旧物一个重生的机会

为了让精巧的设计焕发新的生命，维修是不可避免的。但是在欧洲，涉及到修理、拼装等需要人工的服务一贯价格不低，不少人宁愿选择自己刷墙、维修房子和整理花园。

如果是小家电或者是玩具，新买一个的价格有时和维修费用相差无几，甚至人们时常遇到的僵局是，一些小品牌的产品根本不知道去哪里维修。

而在维修咖啡馆，居民不仅可以找到工具和材料来维修他们的物品，也有专业的志愿者协助，且不少地方只收取一杯咖啡的入场费作为组织者维持运营的手段。

阿姆斯特丹的第一个维修咖啡馆于2009年开业，目前全荷兰有大约400家维修咖啡馆。在他们的官方网页上，可以看到具体的地址、联系人、可以维修的物品种类、开放时间等具体信息。

一些有年代历史的物品，比如缝纫机，甚至也可以维修。下一次在扔掉你的旧家电之前，不妨带着它拜访一下附近的维修咖啡馆去碰碰运气吧！

缝纫机

像这样有趣的方案在“设计可以做什么”的官方网站上还有很多，例如用土豆皮和香蕉皮转化的可降解材料，碳排放奖励系统等等，涉及日常生活的方方面面。

为生活增添活力与智慧

2017年荷兰设计周

荷兰还有许多专注可持续设计的活动与比赛，激励各年龄段各行业的爱好者与从业者参与。

譬如欧洲最大设计周之一的荷兰设计周，可持续一直都是其重要议题，2021年荷兰设计周的主题是“The Greater Number”，即更具可持续性的产品具有更大的价值。

许多学校也会开展可持续设计与实践课程，如阿姆斯特丹时装学院开展的“可持续剪裁与缝纫”课程，旨在教授学生可持续剪裁与缝纫，开拓时尚行业的更多可持续用途。

可持续的设计方案可以为生活增添活力与智慧。在满足人们特定需求的同时，可持续的设计方案更多地去考虑能源消耗和环境污染问题，为消费者提供了一种更方便且有趣的灵感选择。