凝聚灵魂的苹果——热爱之四

○张丽琴

日本东京有家高级西餐厅，生意火爆，预约用餐起码得等一年，因为餐厅招牌菜是“木村先生的苹果汤”。“一般的苹果切开后放置一会儿，就会变成咖啡色，然后开始腐烂。木村阿公种的苹果切成两半后，放置两年也不会烂，只会慢慢失水，最后变成带有淡淡红色的干果。”餐厅主厨说，“无法解释，只能认为苹果凝聚了阿公的灵魂。”其实，不用一滴农药、甚至不用任何有机肥料，是阿公苹果不会烂的秘密。

苹果是我们常见的水果，咬上一口，有的脆甜爽口，有的绵软香甜。但木村阿公种的苹果，咬上一口，好吃得让人说不出话来。许多日本人都有一个心愿：“希望这辈子可以吃到阿公的苹果，哪怕一次。”以至于大家不得不采用抽签方式购买，但每年只有2000 人能够如愿以偿。“抽中的人，会兴奋得像中了彩票头奖。”

木村阿公的苹果来自日本农业圣地——苹果产量占全日本半数的青森县岩木山山脚。栽培苹果需要用农药，对果农来说，是“常识中的常识”。阿公想实现自然农法，不使用农药和肥料，他要为苹果树找回大自然的感觉，而不是将它与大自然隔离起来。

为了这个信念，他在果园开始了实践，连续好几年没有收入。由于不喷洒农药，果园成了昆虫的天堂，阿公带着全家人没日没夜地在不开花、不结果的果园里，用双手和塑料袋抓害虫、喷洒醋液。

经过多次尝试都无果后，他从野生果树身上找到自然农法的解答：原来手工抓虫都是白做工，土壤才是关键。接着，阿公开始在苹果树下种大豆。大豆可以固定空气中的氮，让土壤变得肥沃。他采取种三年停两年的方式，来维持苹果树下土壤的肥沃度。

终于，在第8年春天，果园里开出7 朵苹果花，这7 朵花中，有两朵结了果。这两个苹果是那一年的全部收成，全家人一起分享。两个苹果好吃得令人惊讶，木村看到了曙光。

第9年春天，阿公的苹果树开成了一片花海。秋天，树上挂满了苹果。“但个头都很小，外观不好看。”他采摘了一车去城里贩卖，无人问津，“最后只好贱卖给了苹果加工商。”出人意料的是，第10年秋天，他收到了好多好多订单。吃过阿公苹果的人，都觉得好吃得不得了，于是纷纷前来购买。随后几年，阿公的苹果越种越大。再后来，整个日本都被他的苹果震撼了。越来越多的人听到了他的故事，想尝一尝“好吃到令人惊讶的滋味”的人渐渐多了起来。但800 株苹果树产量有限，不能满足众人的需要，因此，才有了文章开头的一幕。

阿公说：“日本的苹果栽培史有120年，之前也有许多人尝试过无农药、无肥料的栽培，都失败了。大家都是在尝试四五年后就放弃了，而我却像个傻瓜一样，苦撑11年，最后成功了。”

阿公的苹果预订者数不胜数，其中有很多小朋友，假设从2 位女生，4 位男生中选3 人预订。且至少有1 位女生入选，则不同的选法共有多少种。

这道题中至少有1 名女生入选，应包含两种情况，第一种情况是只有1 名女生，第二种情况是有2 名女生。先看第一种情况，如果只选1 名女生，可将2名男生选为一组，4 名男生可选为6 组，分别为男生A 组、B 组、C 组、D 组、E组、F 组，如下图：

选女生1 有6 种不同选法，选女生2 也有6 种不同选法，两种选法无关联，可以直接相加，列式：6+6=12（种）。

第二种情况：如果选2 名女生，则2 名女生为一组，为女生A 组，男生则有男生1、2、3、4，共有4 种不同选法，如下图：

只选1 名女生与选2 名女生是不相关的两种情况，“事不同则加”，那么，一共有12+4=16（种）不同的选法。

可见，用“图”来表示“形”，思维就有了方向和顺序，也就找到了解题的路径。