仙居杨梅缘何爆火

刘子依

6月的浙江仙居，云雾蒸腾，仙气缭绕，14万亩杨梅树林立山间。

6月，正是楊梅成熟上市的高峰期，同时也是仙居最热闹的时节。仙居县位于浙江省台州市，种植杨梅已有千年之久，有着“中国杨梅之乡”的美誉。得益于日照充足、群山环抱的自然环境，仙居杨梅个个果实饱满、酸甜可口，一经上市，便销售火爆。

2020年，仙居全县杨梅投产面积达13.5万亩，产量达10.6万吨，鲜果产值达8.5亿元，全产业链产值达20亿元，带动梅农户均增收2.6万余元。“世界杨梅在中国、中国杨梅看浙江、浙江杨梅数仙居”，如此美称，更是让仙居杨梅名扬四方。

线上线下发力，升级产销数字化

在生产方面，2020年，仙居提出打造杨梅数字化种植，鼓励种植户建设杨梅数字化智能大棚，将物联网技术应用在传统农业中。仙居杨梅在数字化生产上狠下功夫，投资1043万元，搭建95亩数字化智能大棚。从靠天吃饭到数字种植，从人工操作到手机管理，数字化生产不断助力仙居杨梅产业提质增效，让梅农尝到了数字化升级的甜头。

从销售层面来讲，仙居杨梅线上线下火力全开，在数字经济的加持下，构建全域营销矩阵。仙居杨梅主要通过线上零售平台进行产销对接、用户宣传，以数据洞察的方式进行产业赋能。品鉴官深入种植基地，从源头上进行场景营销，拉近与消费者的距离。

此外，仙居大力开展杨梅深加工。目前，仙居已有19家杨梅深加工龙头企业，除了生产新鲜杨梅果品、冰冻杨梅、杨梅酒等产品，今年，仙居合作开发了一款杨梅冰棒——“一枝杨梅”。以仙居杨梅为原料，饱含真实果肉和原生口感，“一枝杨梅”一经亮相便成为爆款“网红”。通过线上线下的同步销售，截至5月底，此款杨梅棒冰售出397万支，销量910万元，这给仙居杨梅带来了全新的增长点。

完备物流体系，从源头保鲜

杨梅素有“头日新鲜，次日色变，三日味变”的说法，再加上杨梅果实没有果皮包裹，贮藏难、物流难、卖果难一直困扰着种植杨梅的果农。基于杨梅难以保鲜的痛点，仙居杨梅从物流层面入手，致力于构建一个完善、快速、高效的物流运输体系，确保鲜美酸甜的“仙梅”将随着物流车辆，走进千家万户。

各大物流公司齐上阵，与仙居当地108家杨梅合作社确定合作关系;新建标准仓储冷库物流一体化中心，为仙居梅农提供专业化预冷服务;成立2万平的杨梅中转场地，14个卸货口，50个直发流向，快递小哥全天驻点收件，保障杨梅当天采摘、当天发运。

做好源头保鲜。仙台杨梅成熟采摘期间，快递公司直接把运输车开到了梅农的家门口。依托自身网络覆盖优势、包装技术优势及快速配送能力，各大快递公司配备了直达邮路专线，帮助梅农把最为新鲜的仙居杨梅送出家乡。

中转环节同样重要。仙居县联合各大物流公司大力开设市场直发场地，空路联运，优先运发。同时，投入上万人次的中转人员，保证杨梅分拣、装卸的实效性。

可以说，我们吃到的每一口仙居杨梅，都包含着仙居人民与各大物流公司争分夺秒的辛苦劳动，以便用最快的速度将最新鲜的杨梅送到消费者手中。

多样推介吸引消费者

仙居县十分注重杨梅的传播及口碑，不论是一年一度的仙居杨梅节，还是在“云端”进行销售和推介活动，或是积极参与各地的展销会，仙居杨梅始终以各式各样的形式曝光在人们面前。在小红书上，搜索“仙居杨梅”，共有7000+篇笔记，从其中我们可以看到，仙居杨梅的采摘是十分热门的项目，有关采摘指南的笔记层出不穷，这也是仙居杨梅的推介形式之一，以有趣的采摘活动吸引着大批消费者。

仙居杨梅一朝爆火并非偶然，这是一直以来始终努力打造品牌的结果。