“桃博士”恽晶慧：打造一份甜蜜事业

宦菁

借助电商，恽晶慧用新的营销理念，带领乡亲们走出了一条甜蜜的农业致富路。

初夏时节，无锡阳山这片土地上，连空气里弥漫的都是水蜜桃的清香。郁郁葱葱的桃林中，快要成熟的水蜜桃挂满枝头，白里透红，煞是可爱。

经营这片桃林的，是85后小伙恽晶慧。11年前，曾在北京、上海闯荡的他选择返乡，在无锡阳山当个地地道道的农民。借助电商，恽晶慧用新的营销理念，带领乡亲们走出了一条甜蜜的农业致富路。

与水蜜桃的缘分

2008年夏天，与许多大学毕业生一样，恽晶慧选择了北京、上海这样的大城市。“趁着自己年轻，到大城市工作、学习，增长见识。”在无锡阳山边长大的他，虽说从小就以家乡的水蜜桃而自豪，但并没有想过未来会从事和水蜜桃相关的工作。刚从盐城工学院毕业的他，应聘到一家电商平台。彼时，电商刚刚兴起，年轻的恽晶慧想好好学习这个新事物。

摸到一些门道，恽晶慧自己做起了电商，在平台上销售电子产品。一次回老家，家里的亲戚和他闲聊起水蜜桃销路不稳定的事。阳山水蜜桃名声在外，但大多为商务馈赠和企业福利购买，没有社会关系的桃农卖桃并不容易。再加上水蜜桃的采摘期特别短，没有及时销售出去的桃子，不是烂在家里，就是直接烂在桃园，特别令人心疼。

“家里的亲戚朋友都在种水蜜桃，能否运用年轻人的思维通过网络把桃卖出去？”长辈一句话让恽晶慧陷入思考：自己一直在电商领域学习，怎么就没想到将家乡的优质特产通过电商推广出去呢？他暗下决心：一定要想办法帮助桃农摆脱销售不稳定的问题，对得起阳山水蜜桃的名气。

2010年，凭着一股子冲劲和对电商的信心，恽晶慧创办了阳山水蜜桃的线上店铺。让他没想到的是，一个月就卖出了2000箱水蜜桃。“这个成绩在现在看来实在不算什么，但那时是让我继续走下去的动力。”恽晶慧说。

从2000箱水蜜桃开始，这个此前从未涉足过水蜜桃领域的小伙子，真正与这种甜蜜的水果结下了不解之缘，也与这片土地有了新的交集。

2011年，随着业务量的增长，恽晶慧觉得单打独斗已经不适应事业的发展需要。他召集了和自己一样希望在乡村建功立业的小伙伴一起，组成“桃博士”电子商务团队，联合火炬村及安阳山村60余户桃农一起成立了农民专业合作社，自己任理事长，真正成了一名新农人。

摸着石头过河

“6月初这会儿，我们的主要精力还是在桃林，办公区这边先做好准备。等到下个礼拜，就要进入战斗状态了。”恽晶慧介绍道。每年6月中旬开始，随着早桃的成熟，整个团队都要投入采摘、挑拣、包装、销售、发货的忙碌期。恽晶慧将其称为“打仗”。如今看来，所有流程和供应链管理都井井有条，但这背后，凝结着这些年来走过各种弯路的经验教训。“这一路上，坑不少。我们也是摸着石头过河，渐渐有了一整套的流程和标准。”恽晶慧说。

创业初始，有了订单后，把桃子完好地送到顾客手中是个大问题。第一个星期，大家用塑料网袋精心包裹的桃子送到客户手里还是全烂了。没有经验，这让恽晶慧犯了难。桃子是好桃子，但是经不起长时间的颠簸。娇嫩的阳山水蜜桃在运输途中稍有不慎，就会破皮出水，品相大打折扣。恽晶慧和小伙伴尝试了报纸、塑料膜等各种包裹材料，大家经过多次尝试，终于找到用瓦楞纸做隔板包装的方法。这种包装既能有效阻隔桃子，降低碰撞伤害，又美观大方，成本也相对低廉。

解决了包装问题，物流又成了大问题。那时，几乎所有的物流快递都无法递送像水蜜桃这样的生鲜产品。恽晶慧就和物流公司沟通，展示包装，讨论运输过程，最终，有一家物流公司同意试一试。这一试，让物流公司刮目相看。那两个月，负责区域的业务员成了整个惠山区域寄递业务的销售冠军。此后，恽晶慧趁热打铁，带着自己的创业计划书到物流公司，希望公司能开辟针对水蜜桃寄递的专门物流项目，不仅仅是为了“桃博士”，也让阳山水蜜桃能通过优质的物流服务递送到全国各地的客户手中。

功夫不负有心人。2012年开始，这家物流公司正式开展水蜜桃寄递业务的推广。截至去年底，该物流公司仅在水蜜桃寄递业务上就实现了1.7亿元的营收。说起这些，恽晶慧脸上满是自豪。这一路摸索，他不仅为自己的事业添了把柴，也为整个阳山水蜜桃产业的发展加了把劲。

解决了包装运输问题，再加上本土水蜜桃的品质，“桃博士”在市场上一炮打响，仅一个月就赚了5万多元。

在销售中，恽晶慧注意到不少客户挑选阳山水蜜桃主要是用来馈赠亲友、犒赏员工的。因此，他创新推出“水蜜桃礼品卡”。恽晶慧说：“只需给亲友或员工送上卡，对方可自由选择送货地点和时间，联系我们配送。”这大大方便了客户。

经过一系列的创新与探索，恽晶慧和团队建设了阳山第一个客服中心、第一条专业的水蜜桃分拣及包装发货流水线。“桃博士”不仅打开无锡地产水果的销售渠道，还将阳山水蜜桃这张名片传递到了北京、广州甚至新疆、西藏等更远的地方。全国各地的订单纷至沓来，真正让阳山水蜜桃享誉全中国。

不一样的青春

2013年，恽晶慧承包了600亩地，從种植源头把控阳山水蜜桃品质。因为桃林遵循严格的绿色种植理念，因此头五年几乎没有产出。不急不躁的恽晶慧将请来的农林专家介绍给桃农，带领合作社农民种出好桃。与此同时，他还通过“新农人恽晶慧”及“桃博士阳山水蜜桃”的微博、微信号，把种植的实况照片及视频发布在网络上，从品种选择到桃苗培育，再到施农家有机肥的过程。“一切都公之于众。网友看着桃子一天天长大，他们能真正感受到水蜜桃种植的整个过程。”

“这里有着亿年火山、万亩桃林、千年古刹、百年书院、广袤湿地……得益于火山灰土的滋润、年均大于3000小时的日照条件，造就了水蜜桃良好的生长环境，孕育出果大色美、香气浓郁、皮薄肉细、汁多味甜的水果品质。这才看着诱人、吃着健康、回味舌尖。全世界，这可是独一处。”在郁郁葱葱的桃林，恽晶慧说起水蜜桃，脸上洋溢着自豪的表情。谁能想到，十多年前，他还是一个完全不懂水蜜桃的门外汉。

刚开始创业卖桃子的那段日子，恽晶慧的父母也曾经对他有过不解：大城市工作得好好的，为什么回家卖桃子？母亲甚至质问他：“我把你培养成大学生，就是为了日后卖桃子的吗？！”

面对父母的质疑，恽晶慧没有太多的解释，他在心里暗下决心：一定要在水蜜桃这个甜蜜事业上干出点名堂，让父母知道，大学生在城市里工作是发挥自身所长，在农村挥洒青春也是实现自我价值。

从零做起，从2000箱桃子到5万元利润，再到如今每年1000万元的销售额，恽晶慧这十多年的努力成果不仅让父母转变了观念，还带动了更多的年轻人投身农业。暑期，一批又一批的在校大学生来合作社学习，感受新农人不一样的生活状态。恽晶慧也因为在这片土地上的耕耘与付出，被省内多家高校聘为创业导师，影响了更多的年轻人。

前年，“桃博士”因其过硬的品质，入选江苏共青团“新农菁英”优质农产品的产品库。这让恽晶慧欣喜不已：“能有共青团的‘质量认证，我们觉得自己的奋斗和努力更有动力了！