宁夏引黄灌区制种菠菜套种大豆高效栽培技术★

连金番，赵志刚，姬月梅，罗瑞萍**，张 娇，吴国华，王新林，王劲松

（1.宁夏农林科学院农作物研究所，银川 750001；2.石嘴山市种子管理站，宁夏 石嘴山 753000；3.平罗县农业技术推广服务中心，宁夏 石嘴山 753400）

菠菜属黎科1年生或2年生草本植物，也是一种耐低温、长日照植物[1-2]。菠菜的花为单性花，少数为两性花，一般为雌雄异株，少数为雌雄同株。制种菠菜在宁夏四季均可栽培，且生育期短，收获早[3]。制种菠菜套种大豆是一种生态友好型的种植模式，不但采收了菠菜种籽，还可以收获一季大豆，有效提高了土地利用率、土壤养分和水分利用率，丰富了土壤微生物的多样性，提高了单位面积的产出效率。

宁夏引黄灌区光热资源丰富，土壤肥沃，排灌方便，无霜期长，农业自然资源配置较好，优越的自然条件为制种菠菜套种大豆提供了有利条件。但是，菠菜制种生产上存在种植技术不规范，播量大、株距小、密度大，大豆生长后期易倒伏等问题，从而使得制种菠菜套种大豆栽培模式中，大豆的协调增产功能未能充分有效发挥。为了提高制种菠菜套种大豆的经济效益，促进农民增产增收，2014年以来，国家大豆产业技术体系银川综合试验站开展了制种菠菜套种大豆试验示范技术研究，2020年该技术获得国家授权专利证书。制种菠菜套种大豆高效栽培技术，提高了制种菠菜套种大豆的综合经济效益和生态效益，增加了农民的收入。

1 制种菠菜套种大豆栽培技术关键

1.1 整地、施基肥

2月下旬至3月初结合春耕机械耙耱整地进行基施肥。一般基施尿素10公斤/亩、施磷酸二铵25公斤/亩、氯化钾10公斤/亩，施肥后及时耙耱整地。

1.2 选择品种

制种菠菜品种选择抗病、高产、抗逆性强、商品性好的品种，如：日本春秋大叶菠菜、沈阳大叶菠菜和尖叶菠菜等；大豆品种选择广适应、抗倒伏、生育期适中的优质高产品种，如：宁豆6号、宁豆7号、中黄30等春大豆高产品种。

1.3 种子处理

大豆播种前用根瘤菌剂拌种，每10公斤大豆种子拌大豆根瘤菌剂150毫升，随拌随用，种子阴干即可播种。

1.4 适期精量播种

菠菜于3月10日至20日择期播种，播种深3～4厘米，播种量1～1.5公斤/亩。大豆于4月25日至5月10日用手推顶箱滑道式精量播种机择期播种，播种深3～4厘米，播种量3～4公斤/亩。

1.5 种植规格

菠菜匀行种植，行距50～60厘米，行内套种1行大豆，大豆距离菠菜25～30厘米；或菠菜宽窄行种植，窄行距30～40厘米，宽行距60～70厘米，宽行内套种2行大豆，大豆行距30厘米，大豆距离菠菜20厘米；大豆株（穴）距13.5厘米左右。

1.6 田间管理

田间管理以制种菠菜为主。

（1）镇压保墒。菠菜播种后及时对土壤墒情差的田块进行镇压保墒。

（2）间苗、定苗、锄草。4月下旬及时中耕锄草，破除土壤板结。当菠菜有4～5片叶时及时间苗，间隔7～8天进行第2次间苗、定苗；结合间、定苗及时拔除病株、弱株和杂株，根据株型大小，确定留苗密度。

（3）灌水追肥。菠菜全生育期一般灌水2次，当菠菜长有6～8片真叶时灌第1水，结合灌水追施尿素7.5～10公斤/亩，长势弱的田块第1次追肥15天后，再次追施尿素7.5公斤/亩左右。菠菜收获后正值大豆花荚期应及时灌水。

（4）拔杂去雄。拔杂去雄的同时拔除田间杂草。5月中、下旬菠菜雄花初花期集中拔除部分绝对雄株、病株、弱株以及一部分营养雄株和抽薹过早的雌株，预留雄株数量不宜过大；选叶簇密集、叶肉肥厚、抗逆性好、株型直立、长势旺盛以及农艺性状符合制种品种特征特性的植株留种采籽。

（5）化控防倒。大豆初花期、盛花期分别喷施5%烯效唑可湿性粉剂150～200毫克/升，对水40～50升喷雾进行化控防倒。

（6）兼防兼治病虫害。防治金针虫、地老虎等地下害虫结合整地选用毒死蜱或辛硫磷颗粒剂等农药；防治菠菜白粉病选用15%的粉锈宁可湿性粉剂1 000倍液，或40%多硫胶悬剂800倍液喷雾；防治蚜虫选用40%的毒死蜱乳油600倍液，或50%避蚜雾可湿性粉剂2 000倍液喷雾；防治大豆红蜘蛛选用克螨特等农药喷雾；防治大豆食心虫选用菊酯类农药喷雾。

1.7 适时收获

整株有70%的种子开始发黄即可整株采收[4]。菠菜一般6月中、下旬趁早晨露水未干时收获，堆放3～5天进行后熟，晒到六成干时碾压脱粒，晒干后清选即可销售；大豆9月下旬成熟后及时收获归仓。

2 生产示范效果

据生产调查研究分析，制种菠菜套种大豆复合种植比单种菠菜多收大豆260公斤/亩，增收1 014元/亩（大豆市场价3.9元/公斤），菠菜籽平均产量165公斤/亩，增产增收增效示范效果显著。2015年石嘴山市惠农区制种菠菜套种大豆500亩，制种菠菜采收种子平均产量160公斤/亩，大豆平均产量265公斤/亩。2016年平罗县制种菠菜套种大豆800亩，制种菠菜采收种子平均产量165公斤/亩，大豆平均产量255公斤/亩。