“高端雪糕”真的物有所值吗

●夏日炎炎，不少人会选择吃雪糕解暑降温。与之相伴的，是“雪糕市场”一路“升温”。在这场被众多网友戏称为“雪糕内卷”的竞争中，有一款坚持以“高端雪糕”形象示人的中式雪糕品牌，一支雪糕至少16元，最贵的要价66元，颇受争议。

刺激消费者为“身份感”买单——无论从营销手段还是从消费者体验上来讲，真正驱动人们出高价购买雪糕的，似乎都不只是产品的用料或口感。“高端雪糕”精美的包装，甚至是高昂的价格本身，都在刺激着消费者为满足好奇心或对某种“身份感”的渴求而买单。

越卖越贵并不合理——商家明确消费者定位，这无可厚非。但是无论再怎么金貴，雪糕也不过是人们夏日消暑的解馋零嘴，光凭一支雪糕就能展现所谓的“高端”，恐怕也缺乏逻辑。应当充分认识到，并非食材越金贵、越紧俏，就越值得推崇。

过度营销不能持久——比起在产品外形和概念上追求过度包装，将一支雪糕打造成普通人“吃不起”“吃不懂”的模样，商家不如将目光放长远，发掘探索产品的内涵与外延，别让“不走寻常路”在理性消费者不断流失后成为一条“死路”。

（综合《南方日报》《中国商报》等）