芦笋品种比较试验初报

李 萍，詹文平，李 晶

（甘肃省民勤县农业技术推广中心，甘肃民勤733399）

芦笋（石刁柏或龙须菜）属百合科天门冬属，是雌雄异株多年生草本植物，芦笋以抽生的嫩茎为蔬菜食用，嫩茎质地柔软可口，有独特的芳香风味，维生素及矿物质含量较高，其营养丰富，被称作“蔬菜之王”。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试的品种有7个，分别为金绿3号、丰岛2F6212、丰岛F16307、盛丰F1、翡翠明珠、紫芦笋、金冠，其中盛丰F1、翡翠明珠、金冠均从山东华东芦笋科技有限公司引进。

1.2 试验方法

试验地设置在民勤县薛百镇更名村五、六、七社，土壤为沙壤土，pH 8.65，有机质12.1 g/kg，全氮0.752 g/kg，有效磷42 mg/kg，速效钾210 mg/kg，缓效钾866 mg/kg，有效锌1.11 mg/kg，有效铁5.4 mg/kg。采用随机排列，3次重复。小区长15.0 m、宽5.1 m，面积76.5 m2，每小区栽3行，7个品种，以盛丰F1为对照（CK），行距1.70 m，株距0.23 m，密度为25 500株/hm2。芦笋于2017年5月26日定植，定植后及时灌水、中耕除草。生育期内观察记载各品种的生长情况。

1.3 观测内容

1.3.1 农艺性状 从每个小区随机抽取20丛调查，记录每丛茎秆数、平均茎粗、茎秆高度最高值、叶片颜色；采笋期间每个小区随机抽取芦笋20支，进行嫩茎粗度测量，并统计笋径0.8 cm（3级笋）以上的嫩茎数量和笋率；观察记录各品种笋尖紧密度和笋尖着色情况，并统计笋尖着色率。

1.3.2 抗病性 在芦笋生育期通过目测随机抽查各个小区茎枯病的发病情况，选出发病率低、抗病性强的品种。

1.3.3 产量分析 在采收期对每个小区采收的不同品种分别进行计算和称重，按采收季节进行统计，春季采收期为4—6月，秋季采收期为8—9月。通过小区的产量折合算出公顷产量，选出产量较高的品种。

2 结果与分析

2.1 农艺性状比较

从表1可以看出，供试各芦笋品种每丛茎秆数12.5～23.7支，其中翡翠明珠的每丛茎秆数最多，为23.7支/丛；其次为金冠，为21.4支/丛；其余的从多到少依次为盛丰F1（CK）、金绿3号、丰岛2F6212、紫芦笋、丰岛F16307。各芦笋品种茎秆高度最高值95.8～140.3 cm，其中翡翠明珠的茎秆高度最高、T值最大，为140.3 cm；其次是盛丰F1（CK），为138.5 cm；第三位是金冠，为132.2 cm。在正常生长期，翡翠明珠、盛丰F1（CK）、金绿3号叶片颜色为翠绿，随机抽取20丛样，测算平均茎粗为1.21 cm、1.11 cm、1.03 cm；丰岛2F6212、丰岛F16307、紫芦笋为浓绿，平均茎粗为1.02 cm、0.98 cm、1.05 cm；金冠颜色为黄绿，平均茎粗为1.15 cm。可以看出，翡翠明珠、盛丰F1（CK）、金冠长势较好。

从表2可以看出，7个品种中翡翠明珠3级以上笋率最高，为90%；盛丰F1（CK）其次，为85%；第三为金冠、紫芦笋，均为80%；其余的为金绿、丰岛2F6212；丰岛F16307最低。7个品种的笋尖紧密度不相同，以翡翠明珠、金冠、盛丰F1（CK）最为紧密，金绿3号、丰岛2F6212、紫芦笋为紧密，丰岛F16307为较散。着色率不相同，翡翠明珠、盛丰F1（CK）、金冠笋尖着色率较好，分别为9.2%、9.5%、8.6%，其他品种笋尖着色率一般。

表2 各芦笋品种的商品性状

2.2 抗病性比较

从表3可以看出，金冠、翡翠明珠、丰岛2F6212无发病株，丰岛F16307、紫芦笋发病株最高，为6%，金冠、翡翠明珠、丰岛2F6212较抗病，盛丰F1（CK）次之。

表3 板椒考种测产

表3 各芦笋品种的抗病性比较

2.3 产量比较

从表4可以看出，翡翠明珠产量最高，为8 997.9 kg/hm2，比对比品种盛丰F1（CK）增产15.17%；其次是金冠，比对比品种盛丰F1（CK）增产5.58%；其他品种丰岛F16307、紫芦笋、金绿3号、丰岛2F6212较盛丰F1（CK）产量都有所降低。

表4 各芦笋品种的产量比较

3 小结与讨论

通过本次试验暂时筛选出适宜在民勤县种植的优良品种为翡翠明珠，可以替代主栽品种盛丰F1，其次可以选择金冠。翡翠明珠、金冠2个品种农艺性状、抗病性和产量都表现比较突出；金绿3号从叶片颜色、茎粗、笋尖紧密度、笋尖着色率上表现较好，但出笋率较低；丰岛2F6212通过观察抗病性较强，总体性状与盛丰F1(CK)对比差异性较大；丰岛F16307与盛丰F1（CK）对比后，总体性状差异性较大；紫芦笋茎粗位居第四，3级以上的出笋率位居第三，但抗病性较差，产量低。因各个品种刚进入采收期，产量具有不稳定性，应继续试验，筛选出更好的品种以供种植户参考。