设施农业蔬菜栽培存在的问题及栽培要点研究

任华琳

摘要 农业科学技术的发展是现代化进程加快的重要表现之一。随着经济的发展，人们的生活水平得到了提高，对生活质量的要求也随之提升，其中最为重要的是食品质量问题。与农业生产相关的是农业蔬菜的品质，要想提升农业蔬菜品质，需要通过合理的设施农业进行蔬菜栽培。相关工作者需要研究设施农业蔬菜栽培存在的问题，并有针对性地解决。对栽培要点进行深入分析，更好地通过农业科学技术提升蔬菜品质，从而进一步提高人们的生活质量。

关键词 农业;设施农业;蔬菜栽培

中图分类号：S63 文献标识码：B 文章编号：2095–3305（2021）01–0177–02

农业现代化发展是我国现阶段现代化发展的重要内容，为了能够紧跟现代化进程并实现产业结构化转型升级，需要加强科学技术在农业生产过程中的应用。随着经济发展与社会进步，人们生活水平的提高需要农业蔬菜的安全与质量作保障[1]。如何更好地实现现代化设施农业蔬菜栽培是现阶段农业生产的重点关注问题。农业工作者需要结合现阶段的关键技术对蔬菜栽培做进一步的改进与完善，使农业蔬菜能够适应现代化生活的高要求。

1 设施农业蔬菜栽培的内涵及特点

设施农业是根据一定的环境与条件，在可控环境下通过现代化农业技术进行高效农业生产的现代化农业生产方式。其中，设施农业蔬菜栽培主要涉及设施种植方面，最常用的基础设施是温室大棚。现代化设施与农业技术的投入为设施农业的高效发展提供了重要支持[2]。

2 设施农业蔬菜栽培的主要问题

现代化技术与基础设施的建设投入在一定程度上加快了农业现代化发展，物流的大力支持也不断丰富了各地的蔬菜品种。蔬菜品质得到保障有利于提升人们的生活质量。然而在设施农业发展过程中还存在以下问题，需要进一步调整与改善。

2.1 农业技术不完善

现阶段的农业生产技术已经可以满足基本的农业生产需要，但蔬菜栽培技术方面仍存在不足。首先，技术创新不足，蔬菜栽培不能完全适应不同的环境条件，被动性强;土壤质量得不到保证，大部分基地设施、种植水平及品种相对落后。其次，掌握核心技术的专业人员过少，技术服务力量不足，需要加强农业人员专业技术的培养。

2.2 基础设施建设不全

设施农业蔬菜栽培中最重要的基础设施是温室大棚。设施蔬菜覆盖面虽然广，但蔬菜产业规模主体少、带动作用不够强，大部分基地设施、种植水平及品种相对落后。一些温室大棚规模小，构造简易，在不良环境中容易损坏，保温效果不明显。

2.3 难以抵御自然灾害

目前，我国设施农业所采取的设施可以基本满足蔬菜栽培需求，但对不可控因素的控制与补救措施不够完善。大部分设施成本低、结构简单，往往难以承受巨大的自然灾害，面临重大暴雪、暴雨、火灾等灾害时往往损失惨重。

2.4 土壤问题缺乏有效解决技术

土壤问题一直是农业种植业的大问题，尤其是在设施农业栽培过程中，在基础设施得到保障时，蔬菜栽培出现重大问题往往是由于土壤品质出现问题，导致土壤盐渍化，长期的土壤盐渍化甚至会在无形中为病虫害的发展创造条件。

2.5 缺乏蔬菜品质的配套技术

蔬菜的品质提升最重要的是营养品质和商品品质，包括了蔬菜的营养成分、有害物质的残留、形状、色泽、质地等。蔬菜加工业发展滞后，蔬菜新品种、新技术、新材料的应用推广普及程度不高，缺乏对蔬菜不同品种的培养和对相应配套技术的提升[3]。

针对以上蔬菜栽培技术与设施的相关问题，相关部门需要紧抓设施农业蔬菜栽培要点进行针对性的改善与调整，真正做到通过实现设施农业蔬菜栽培的现代化农业生产方式，为进一步推进农业现代化进程提供有利条件。

3 把握设施农业蔬菜栽培要点，改善蔬菜栽培问题

3.1 结合环境科学建设温室大棚

不同品种的蔬菜对土壤土质的要求不尽相同，选地要选择地势开阔、土质优良、灌溉方便，光照條件充足的地块。大棚棚体需要保证是1/4的圆形，棚内高度与宽度比为1：1.5～1：2，棚宽以6～10 m为最佳，坐北朝南，偏西3°～5°为好，太阳光入射角在0°～40°。棚膜选择透光率高，耐老化的无滴棚膜，提升棚内光照数量，增强保温保湿能力。北方日光温室常用薄膜包括聚氯乙烯（PVC）膜、聚乙烯（PE）膜及乙烯—醋酸乙烯（EVA）膜三大类型。一般选择透光性与吸尘性低的棚膜在低温环境下使用，比较适合寒冷的冬季使用，不仅质地坚韧而且伸拉力与抗拉力效果良好，以醋酸乙稀薄膜为主。无滴膜塑料大棚薄膜上附着一层水滴，可使透光率下降20%～30%，选用无滴膜膜面没有水滴附着，因而可禔高透光率，有利于提高蔬菜产量和品质[4]。

3.2 合理控制光照

任何植物的生长发育都离不开光照，蔬菜的栽培也不例外。即使是在温室大棚内，仍需要采用一定的方式控制好棚内的光照。棚内的光照强度充足后才能够保证蔬菜的质量与品质得到提升。增加棚内光照的方法：（1）合理建材，改进大棚内部结构，采用镀锌铁丝既能降低建设成本，还能减少遮光。（2）合理布局棚内蔬菜，保证不同的蔬菜都能够得到充分的光照。（3）做好棚膜的清洁工作，及时清理棚膜上的水滴以及灰尘有利于减少对棚膜的遮盖。（4）在保温的前提下合理揭盖草帘，光照强时遮盖，光照弱时揭开。（5）采用无滴薄膜可以降低水分活性，水分不易保存在薄膜上从而减少水对光照的影响。

3.3 合理选择蔬菜品种

农业发展要因地制宜。蔬菜栽培需要根据季节与环境的不同合理选择蔬菜栽培品种。根据市场需求，选择适宜当地土壤和气候环境生长，抗病、高产、优质的品种。冬春之际要选择耐低温、耐弱光、抗病性强的蔬菜品种，选用正规渠道购买的种子，合理轮作，避免重茬。选择良种和种苗一般可以提高15%的产量，经济效益也能提升大约10%。

3.4 合理施肥，避免土壤问题 选择合理的施肥方法，提高有机肥的比例，减少化肥的施用，控制好用量，特别是氮肥用量，防止作物徒长，且施用的有机肥必须经过发酵腐熟，施肥要根据一定的原则进行，既要保障土壤的肥沃，也要考虑土地的承受力。如果植物生长期过长，要定期进行加肥，及时补充蔬菜所需营养。施肥先要配置基肥，在基肥的基础上进行定时定量的追肥才能够有效确保土壤的肥力。此外，还需要根据蔬菜品种有针对性地进行不同程度的施肥，确保施肥效果。

3.5 合理通风，有效控制棚内温湿度

大棚的通透性较差，环境较封闭，菜农要加强大棚通风工作，保证良好的通风透气，预防高温高湿。植物的生长发育离不开自然条件的充分满足，农药、肥料的使用致使CO2含量不断降低，有害气体增加，可利用手动、自动、智能化控制通风换气，促进空气流通，及时排出有害气体，降低病虫害等危害。一般棚温白天控制在25℃～30℃，30℃以上可放风排湿;如果晴天中午气温超过35℃，应延长放风时间，加大防风口，使棚温保持在28℃～30℃，空气相对湿度在60%以内，夜温不低于12℃～18℃。此外，要严格控制浇水量，应小水勤浇，切忌大水漫灌，浇水后的两天易引起棚内湿度加大，应注意合理通风降温，防止诱发病害。

3.6 提高农业科学技术，合理栽培

根据种植条件与市场供求合理调整栽培的时间与种类，根据环境条件栽培符合市场需求的蔬菜品种，保障农业生产发展经济效益。培养专业人员，通过先进的农业技术规划与调整蔬菜栽培，建立一套完整的蔬菜栽培体系，对蔬菜栽培进行系统化完善，提升蔬菜品质与相应的配套技术。种植前调查周边种植户主要品种，往年的市场供应情况和价格区间，最后确定种植计划和茬口安排，合理安排采收期，争求高产、高

效益。

蔬菜栽培不仅需要提升技术和加大基础设施建设，更重要的是国家与政府部门要加强对农业生产发展的支持力度。从宏观上提高对设施农业蔬菜栽培问题的重视程度，加大对农业技术发展的资金投入，为农业生产引进专业人才，加大对农业人才的培养。在宏观与微观上共同对设施农业蔬菜栽培做出努力，推动农业现代化发展进程，快速实现农业现代化发展转型与升级。

4 结语

蔬菜是人们生活中必不可少的食物，居民对优质蔬菜的需求量越来越大。因此，在实施农业蔬菜栽培中，要重视发展过程中的问题，还要具体地对蔬菜栽培进行分析，抓住农业发展生产的要点，采取有效措施改善農业蔬菜栽培，遵循当地市场规律，加强蔬菜培育期间的管理，达到增产增收的效果。

参考文献：

[1] 王改锋.设施农业蔬菜栽培存在问题及栽培要点研究[J].种子科技，2020，38（5）： 67，69.

[2] 马光云.对设施农业蔬菜栽培技术的一些思考[J].农技服务，2016，33（13）：65.

[3] 郑其文.福鼎市设施蔬菜发展问题及对策研究[D].福州：福建农林大学，2012.

[4] 贾凤伶.设施蔬菜基地建设规划管理研究[D].天津：天津大学，2010.

责任编辑：黄艳飞

Research on the Problems in Vegetable Cultivation of Facility Agriculture and the Main Points of Cultivation

REN Hua-lin （Neihuang County Vegetable Production Service Center， Anyang， Henan 456300）

Abstract The acceleration of the mode-rnization process is not only reflected in the vigorous development of urbanization and industrialization， but also in the development of agricultural science and technology in agricultural production. With the improvement of peoples living standards brought about by economic development， peoples requirements for quality of life have also increased， the most important of which is the basic food quality problem. Related to agricultural production is the quality of agricultural vegetables. To improve the quality of agricultural vegetables， it is necessary to cultivate vegetables through reasonable facility agriculture. Relevant workers need to study the problems of vegetable cultivation in facility agriculture， solve these problems in a targeted manner， conduct in-depth analysis of the main points of cultivation， and better improve the quality of vegetables through agricultural science and technology to further improve peoples quality of life.

Key words Agriculture; Facility agriculture; Vegetable cultivation