牛羊养殖环境污染与防控措施分析

曲连武

（河南省洛宁县动物疫病预防控制中心 471700）

我国农业生产经营中，养殖业占有较大比例，而在养殖业中，牛羊养殖也占十分重要的地位。随着农业农村经济的不断发展，很多农民看到养殖业的收益后，逐渐由农业转向养殖业。因此，养殖业的队伍在逐渐增加，养殖牛羊的数量也呈增长趋势。给经济带来正面作用的同时，环境污染问题也变得日益严重。为了使牛羊养殖业能长久健康的发展，相关人员对环境污染问题进行了大量探讨，并且提出了解决办法。

1 牛羊养殖对环境造成的污染

在整个牛羊养殖过程中，对环境造成污染最大的因素是牛羊粪便。由于牛羊粪便会散发出非常难闻的气味，直接影响人们的生活和工作环境，并且粪便容易滋生细菌，可能会造成疾病的传播。所以，在养殖过程当中一定要引起管理者的重视，如果对其处理不当，会产生不可估量的损失。除此以外，还有诸多因素会对环境造成影响，下面将牛羊养殖造成的环境污染问题进行详细论述。

1.1 牛羊粪便对环境造成的污染

牛羊养殖过程会产生大量粪便，如果对这些排泄物不能有效及时的进行处理，会对人们生活环境造成较大的影响。如果相关工作人员不能对粪便及其他排泄物足够重视，任其排放在自然界中，那么不光会产生细菌，而且在粪便渗入地下后会对地下水造成污染，从而产生更加严重的后果。

1.2 牛羊自身气味对环境的污染

牛羊这种大型牲畜除受到粪便及排泄物的影响以外，自身还会散发很重的气味，并且此类大型牲畜不宜进行频繁的身体清洁，也会导致自身气味进一步放大。这种情况不仅会对环境造成一定影响，而且会对牛羊自身生长发育产生不利影响，导致养殖效益的损失。

1.3 病死牛羊的处理带来的污染

病死牛羊的尸体对环境造成的污染最严重。如养殖场内出现病死牛羊，首先要对病死牛羊的尸体进行无害化处理，处理后进行妥善掩埋。如果没有对病死牛羊尸体进行有效的处理而随意丢弃，尸体所携带的大量病菌细菌会污染河流和土地，同时也成为大量病毒和细菌滋生繁衍的场所，这些病菌经过苍蝇、蚊子等二次传播，会进一步扩大污染范围。

1.4 病原微生物带来的污染

在牛羊养殖过程中，除了粪便和自身气味带来的污染外，病原微生物也会对牛羊生长过程和居民的生产生活带来一定污染。由于牛羊粪便和养殖环境不能定期有效的清理，会产生有害气体，为病菌和病原微生物的滋生创造良好的条件。如果牛羊在养殖过程中受到病菌入侵，产生呼吸系统疾病，会进一步形成一个病菌传播链。牛羊的传染性疾病种类很多，不仅危及牛羊自身，还会危害到人体健康。一些不能及时清理的粪便是微生物滋生和病菌传染的主要因素，同时也是造成很多人呼吸系统疾病和传染性疾病的诱因。

1.5 其他因素对环境造成的污染

除了上述几种环境污染因素外，还存在老鼠等其他动物进入养殖场内所带来的污染。这些动物由于经常出入牛羊养殖场所，会将牛羊养殖过程当中产生的细菌带出养殖场，这样会给周边居民带来威胁。同时也有可能将周边环境中的细菌和病毒带入养殖场内，对牛羊生长环境造成不利影响。

2 牛羊养殖对环境造成污染的主要防控措施

牛羊养殖对整个养殖业的重要性不言而喻。但提高经济效益的同时也要保护环境。为了能保住子孙们的绿水青山，也为了牛羊养殖业的健康、长久发展，相关从业管理人员一定要对牛羊养殖环境问题进行深入的探讨和研究。如果能使牛羊养殖和环境和谐相处，将会促进养牛业的经济效益和环境效益。

2.1 建立健全完善的制度规范

目前我国牛羊养殖业呈现规模逐年上涨的趋势，在如此大量的从业人员和大量养殖牛羊的规模基础上，如果不能按照相关制度规范来执行，将会出现十分严重的环境污染后果。所以，为了牛羊养殖业的长远发展和环境保护，一定要建立一个健全规范的制度，并且在执行过程中不断反馈和优化。在政策推行过程中，也要严格要求相关管理人员和操作人员按照规章制度和操作规范严格执行，使牛羊养殖业能逐渐走向规范化、合理化、科学化和资源化，这样才能保证养殖效益的提高和环境的有效保护。

2.2 加强对牛羊排泄物的管理

在牛羊养殖过程中，一个对环境影响非常大的因素就是牛羊排泄物。在目前养殖环境中，许多从业管理人员并不注意对牛羊排泄物的管理，也不能很好地认识排泄物对环境的污染和养殖效益的负面影响，将牛羊粪便随意堆放，不光对周边环境和牛羊养殖环境造成威胁，同时也会也对地下土壤和水资源造成严重的影响。为了很好地解决这个问题，相关人员首先要对粪便管理提高认识，在远离牛羊养殖环境的地方建立牛羊排泄物收集池，避免牛羊粪便对养殖场进行二次污染。除此以外，还要定期对收集池进行消毒处理。在牛羊饲养过程中，充分考虑牛羊排泄物的经济效益，也要从环境保护角度制定相关排泄物的收集使用方案，堆积发酵生产有机肥后施入农田、果园。这样既可以给土壤增加肥力，也可以利用土壤中的微生物分解粪便。在草原地区，牛粪还可以用作燃料，不仅有效处理了牛羊粪便，还能节约化石燃料，充分利用能源。

2.3 科学合理地制定饲养方案

在牛羊的养过程中要采用合理科学的饲料配比，在保证牛羊能摄入有效营养物质的同时控制成本，将牛羊排泄物的污染程度降到最低。采用优质的饲料进行合理有效配比，饲料要选用小分子合成饲料，这样的饲料牛羊在使用后有利于消化道的迅速吸收。要严把饲料质量关，避免使用劣质饲料，劣质饲料不仅对牛羊的身体产生不利影响，同时也会增加排泄物对周边环境的污染。与此同时，要尽量减少饲料中的添加剂成分，对饲料要做到少量多次采购，避免饲料过期变质。

2.4 建立科学的生态体系

在养殖过程中，一个科学有效的养殖生态体系十分重要。在养殖工作开展过程中，可以逐步构建牛羊养殖生态体系，不仅有利于各部分在整体系统中能自主调整、合理化运营，而且还能使整个体系保持更高的稳定性，便于管理和运营。由于各个部分能有效开展，并且其他部分进行联动，使得资源得到最大化利用。

3 结束语

在生产经营过程中，不仅要经济效益，还要环境效益，要给子孙后代留一片绿水青山。牛羊养殖过程中更要注意环境保护。采取科学合理的手段进行牛羊养殖的规范化经营，构建良好、和谐的牛羊养殖生态模式，为我国养殖业和经济社会发展贡献一分力量。