古人的现代化

晴鹤

一天，小熙放学回家，远远地就看到家门口站着一个模样奇怪的小孩。他扎着两个总角，穿着一身青布衣衫，就像从电视剧里走出来的小书童，正满头大汗在寻找什么。 小熙跑过去，好奇地问他：“你是在拍电视剧吗？”谁知，那个孩子却抬起头，生气又委屈地说：“我不知道你在说什么，我在找时光机落下的碎片。”

“时光机？”小熙更加惊讶了，“你难道是从古代穿越来的吗？”那个孩子一脸迷茫：“穿越？我也说不好。我爸爸正在制作一个时光机。我很好奇，就偷偷按了时光机上的按钮。谁知道，一眨眼工夫，我就跑到这儿来了，而我的时光机也摔坏了。”

“哇，太酷了！我正打算穿越到古代呢，没想到居然碰到一个从古代来的朋友。你别急，我们把这些碎片收好，等我爸爸回来了，让他帮你修。现在先進屋里坐一会儿，休息休息吧！”

那个小朋友想了想，也只好无奈地点点头。他很懂礼貌，首先进行了自我介绍，说他叫东东，今年11岁。小熙也介绍了自己，他们很快就成了朋友。

冰箱

进了门，小熙看他热得满头大汗，就打开冰箱，拿出饮料给他喝，还一连声地问：“好喝吧？这是冰箱冰出来的东西。你们古代没有冰箱吧？”

谁知东东却说：“有啊，只不过那时候不叫冰箱，叫冰鉴。周朝的时候，人们就知道用冰来制冷的原理了，发明了最早的冰鉴。”

“有趣！那冰鉴是什么样子的呢？我估计和现在的不一样。”小熙说道。

“其实就是一个大箱子啦。我听爸爸说，就是把冰块放在一个木头或青铜制作的箱子里。这箱子两边各有一个提手，顶上有一个盖板，上面开着两个孔，既是抠手，又是冷气的散发口。这样就能保存食品，散发冷气，使屋内很凉爽。”东东说着，走到冰箱面前，好奇地打量着，想看清楚这个现代冰鉴的模样。

“用天然冰制冷，还挺环保。不过，夏天用的冰是从哪儿来的呢？”小熙想到了一个重要的问题。

“就先储藏冰呗。冬天天冷结冰后，人们把冰块放在地窖里，夏天的时候再用。储存冰不容易，所以我听说汉代官员有一项福利，每年盛夏，朝廷都会举行隆重的赐冰仪式，把地窖中的藏冰赐给文武大臣消暑，然后就能使用冰鉴啦。”东东说着，小心地打开冰箱，想看看冰块在哪里。可是他看了半天，别说冰了，连一滴水都没看到，忍不住好奇地问：“你说这是冰箱，可是没有冰啊？”

小熙笑了：“其实刚才我说的名称并不完整，它叫电冰箱，顾名思义，就是用电的了。”说着，小熙指给他看，“在电冰箱的喉管内装着一种制冷剂叫氟利昂，利用它蒸发制冷，加上气体吸热的作用，就能达到制冷的目的，用不着冰块儿。”

“真是高科技！这种冰箱是什么时候出现的呢？”东东问道。“1910年，美国生产了世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱，开始将电力用作冰箱制冷的能源。1931年，制冷剂氟利昂被研制出来后，被用于冰箱制冷。今天要不是听你说，我还以为古代一直都没有冰箱呢。”

外卖

两个人喝着聊着，渐渐不那么热了，可是肚子却开始“咕咕”地叫了起来。已经是晚饭时间了，爸爸妈妈还没有回来，作为一家的小主人，小熙想要好好招待客人，又不会做饭，只好点外卖。

东东好奇地看着他操作。小熙边点边自豪地说：“怎么样？我现在用手机点个外卖，很快我们就能吃到东西了。你们古代吃不到外卖吧？”

东东想了一会儿，说：“你别说，还真有。据考证，外卖行业在宋朝就已经出现了。你看过《清明上河图》吗？画里就有外卖员。那时候，餐馆里有很多食物可以选择， 一些人家不想做饭了，或者是来了，想要聚会了，就可以点一些定下时间，让饭馆的人给他们送过去。 听说南宋孝宗皇帝经常让人去外面给他买吃的，有时候高兴了，送的食物可口了，还会给一些小费呢。”

“哈哈，这么新潮的生活， 我还以为古代人的生活单调无味呢。”

“你要是这么想，那就是对我们古人的生活不了解了。你知道唐宋八大家之一的苏东坡吧？他不光是北宋文学家、书画家，还是一个著名的大厨、美食家，东坡肉、东坡肘子就是他发明出来的。可是，他也有犯懒的时候，如果哪天不想做饭，又要请客，他就会叫外卖。那个时候的外卖叫‘外会。

“在高档的饭馆里，大都会有‘外会服务。这些‘外会不但菜品高档，用的餐具也很讲究，有的还是银质的餐具，比你们的一次性筷子美观多了。”

“不是吧？叫个外卖落得这么好的餐具，那商家不亏了？”小熙有点难以置信。

“餐具是要收回的。当饭馆给一家顾客送外卖的次数多了，熟悉之后就不会让他们将这些贵重的餐具马上腾出来，而是直接使用。到第二天的时候，再安排人把餐具取回来。”

“原来是这样。我就说嘛，商家怎么也不会做亏本生意。”

勺子和叉子

不一会儿，两人点的饭送来了。小熙打开包装袋，取出勺子递给东东，说：“给你一把勺子。”

东东惊讶地说：“这不是匙吗？你管它叫勺子？”

小熙先是一愣，接着忍不住大笑起来：“哈哈，这是吃饭用的勺子，不是钥匙。我想起来了，古代用筷子吃饭，你没见过勺子吧？”

东东却摇着头，说：“我们吃饭用过这个匙，还用过叉子呢。”

这下子轮到小熙惊讶了：“我还以为你们只使用筷子呢。快跟我说说古人用饭勺和餐叉的情况吧。”

“这也是根据需要产生的呗。你知道我们中国是农耕文明，长江和黄河流域种的农作物主要是水稻和小麦。小麦磨成面可以做成面条，用筷子吃很合适。可是，水稻打出来的大米煮成粥，或者蒸出大米饭，用筷子可不好夹，用手抓又很烫。自然而然地，就需要另外一种器具吃饭。于是，简单的勺子就被发明出来了。”东东解释说。

“原来是这样啊。当初的勺子也是用金属做的吗？”

“不是的。最早的勺子离你们现在有七千多年了，属于新石器时代，是人们用随手捡到的野兽骨片或者蚌壳做的，那可是纯手工工艺品。冶铜技术出现后，人们就开始用铜打造餐勺，到了战国出现了木勺。后来，还出现了白银打造的餐勺，当然越来越精美。”说了这么多，东东还是觉得有点别扭，“这个匙真的叫勺子吗？我还是觉得叫匙顺口。”

“你一说我想起来了，怪不得我们还管勺子叫汤匙、茶匙，原来是从古代传下来的。”小熙恍然大悟，“我估计，餐叉也是因为吃食物的需要发明的，而且早期也是用兽骨做的。我猜得对吗？”

“你太聪明了！餐叉也起源于新石器时代，和勺子一样，由兽骨做的，不过数量很少。因为叉子主要是吃肉用的，而那时候吃得起肉的人不多。《左传》名篇《曹刿论战》里有一句话‘肉食者鄙，其中的‘肉食者说的就是这些人。而一般人食物中没有肉，就用不着叉子了。”

烧烤

小熙点的是炒米饭，外加几串烤羊肉串、烤鸡翅中和烤土豆片。他一边从餐盒里拿食物，一边问东东：“听说古人吃的主要是蒸和煮的食物，你们吃过烧烤吗？”

“吃过呀。”东东不假思索地说，“说起烧烤的历史，

那可是很久远了。传说，伏羲发明了烧烤。他教人们抓 、鱼、捕鸟，还取来‘天火，教人们把鱼、鸟等烤熟了吃。烤熟的肉口感香脆，人们吃了后，身体也更健壮了。从这个角度讲，烧烤可是促进了人类的进步呢。”

“哈哈，还真是这样。不过那时候没有盐等调料，吃起来还不是很美味。”小熙说。

“别着急啊，事情总是慢慢发展的。到了商周时代，有了盐和糖做调料，烧烤已经很有滋味了。在汉朝时，烧烤开始流行起来。在《西京杂记》中，记载着汉高祖刘邦常常用烧烤的鹿肝下酒，西汉昭帝还举办过烧烤节。听说，你们在陕西还出土了一个上林方炉，那就是汉朝的烧烤专用炉子！”东东说得很是有趣，小熙也听得津津有味。

“宋朝是烧烤的鼎盛时期，《梦粱录》中记录的烧烤食品就有十多种。你知道南宋著名词人辛弃疾吗？他有阙词里说‘八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，这里的八百里炙就是烤牛肉啊。”

听到这里，小熙佩服得五体投地：“你真是知识渊博呀！我还以为这是辛弃疾出的一道数学题，将八百里分给那么多人，要用除法呢！”

东东听了，笑弯了腰：“八百里是一种牛的品种。这来自《世说新语》，里面说晋朝王恺有一头好牛叫八百里驳，后代诗词多用八百里指牛。对了，在四大名著之一《红楼梦》里也写了烧烤呢。芦雪庵吃烤鹿肉，是《红楼梦》里的重头戏。宝玉、湘云和探春一边烧烤，一边开玩笑，一片欢声笑语。大家嘻嘻哈哈、无忧无虑，那时的他们多么幸福！”

听东东这么一说，小熙对眼前的几个烤串不禁发出了感叹：“这么说，我吃的烤串已经不只是烤串，是数千年的历史文化。

下水管道

正吃着饭，爸爸回来了。他看到东东，很是惊讶，听了他的经历也很好奇。正在聊着，手机响了，原来他的一个重要文件落在公司了，同事提醒他赶紧回去取。为了让东东更加了解现代生活，小熙和爸爸决定带他一起去。东东乐得第一个跑出了屋门。

来到大街上，东东左顾右盼，对什么都感到好奇。他低下头，指着脚下圆圆的井盖，问： “这是什么？”

小熙说：“这下面是下水道，是现代城市最基本的公共设施，它不仅能排除污水，还能缓解暴雨带来的淹水情况。”

“哦，原来是排水用的。”小熙看东东半眯着眼，似乎在脑中搜寻对应的信息。果不其然，过了一会儿，他说：“古代也有排水管道。最早的是距离你们现在4300多年河南淮阳平粮台龙山文化时期的排水管道。那些管道埋在地下，依靠榫口套接，还是陶制的，很是经久耐用。

“我估计城市下面都有排水系统，要不然，一下暴雨全城还不都淹了？”小熙推测说。

“是的，在古代的大城市，比如说长安，都有很完善的排水系统，而且到了宋朝，更加发达。你知道大诗人陆游吧？他出生在北宋末年，小时候在开封住过几个月，他曾经回忆说：京师沟渠极深广，亡命多匿其中，自名为‘无忧洞，又谓之‘鬼樊楼。陆游说的沟渠就是开封的下水道.非常复杂，又宽又深，里面藏了很多亡命徒，他们管这些下水道叫无忧洞，而樊楼就是当时开封城最大的酒楼。下水道能藏很多人，这规模，想想就不小。”东东说。

爸爸也补充道：“宋朝有一个很厉害的水利专家，他在江西赣州设计了一套非常先进的排水系统，由于管道设置的形状类似于篆书的‘福寿二字，所以当地就称它为福寺沟。这个下水道完美解决了雨水灾害和居民日常的排水、排污问题，到了现在还通畅下水呢。”

小熙听了神往起来：“有机会我一定要去看看这个福寿沟！”

计程车

他们看了下水道之后，就在路边停住了。小熙爸爸拿出手机，通过叫车软件打了一辆车。不一会儿，一辆计程车就开了过来。三个人上车就出发了。

在车上，小熙又问东东：“在古代，你们只能坐牛车、马车，没见过计程车吧？”

“哈哈，牛车、马车也能变身计程车啊。不过我们不叫计程车，叫‘记里鼓车。”

“为什么叫这么奇怪的名字呢？”小熙问。

“这名字可是名副其实。这车上的‘记里鼓，可谓是最早的计程车计价设备。因为打鼓计费，所以叫记里鼓车。这种车在东汉时期就已经发明出来了，发明它的人就是大名鼎鼎的发明家张衡。后来，唐玄宗、宋徽宗都非常推崇记里鼓车，这车还成为皇家的礼仪车了呢。”

“那你快说说：这车长什么样子？怎么计算路程？”听他这么说，小熙来了兴趣。

“记里鼓车的外形是一辆非常普通的木头车，原理构造并不复杂：车子上的木头人手持木槌。车子每走一里地，木头人就会敲鼓。”

“这么说，我估计记里鼓车刚发明出来是为了计算距离的。”小熙推测说。

“有可能。记里鼓车从被发明那天起，多数情况下出现在皇帝出行的仪仗中，显示皇家的富贵和威严。有钱人家也乘坐记里鼓车来显示自己身份的特殊。至于有没有用这种车子拉活的，我还真不知道。”爸爸说。

“当然有啦。不过古代的计程车主要集中在大城市。这‘记里鼓，可以精确记下每次车程，既方便司机计价，也能让乘客心里有数，公正透明，童叟无欺。到了唐代，道路发展迅速，百姓‘打的出行变得更加普遍，还出现了最早的‘公交车呢。那时它被称为‘油壁车，一般由6至8匹马拉着，小的能坐6名乘客，大的则可容纳几十人，既方便出行，又能观光游览，很是气派、讲究。”东东一口气把知道的全说了。

高速公路

计程车在高速公路上行驶，既畅快又平稳。小熙又想到一个问题：“古代也有高速公路嗎？”

“有啊。最早是从秦朝开始修建的，叫‘秦直道。这是古代等级最高的道路——官道。秦直道的起点是陕西咸阳，终点在内蒙古九原，一共穿越14个县，全长800多公里，最宽的地方甚至达到了50米。”

“规模这么大！”小熙差点惊掉了下巴。

“它不但规模大，还很耐用，体现了古代人民的智慧。听说，为了让秦直道上面不长草，道上的土都用大火炒过。经过大火炒制的土有了碱性，不但植物的种子难以在土中存活，就连一些蚂蚁昆虫也都对它敬而远之，不会进行破坏。”

“古代物质不发达，修筑这样的路肯定费了不少——一人力和物力。小熙说。

“是啊。”爸爸说“资料记载，秦直道是由秦朝大将蒙恬和公子扶苏负责修筑的。当时，秦始皇陵和长城也正在修筑。就算是全民参与，也无法想象在两年半的时间内完成这项工程。它的工程质量和工程速度简直令人惊叹！”

“因为秦的灭亡，秦直道完成之后，在秦朝没能发挥大的作用，但这条秦直道在汉朝可是大放异彩。据说，后来的昭君出塞就是走的这条路。卫青、霍去病带兵出征，也可能是从这里出发的。不仅是汉朝，后面的朝代也非常重视这条古代难得的高速公路.让它发挥了很大的作用。而且，据后来考证，秦直道是兼具军事、贸易、文化等功能的交通大道，真正用于作战的时间很短。”爸爸补充说。

“爸爸，我总算知道您为什么让我学习传统文化了。原来，很多东西在古代就有了。了解了这些，更有助于我们发扬传统、推陈出新啊。”小熙恍然大悟。

“不错，你总算知道我的良苦用心了。”爸爸拍拍他的肩膀，“加油！”

“以后我再给你介绍些其他的，怎么样？”东东也说。

“那太好了！我带你学习现代的知识，你给我介绍古代的文化，我们互通有无。”听了小熙的话，大家都笑了。