本草园——当归

当归有“血中圣药”之称，其味甘性辛温，归肝、心、脾经，有补血、活血、调经止痛、润肠通便等功效，主要用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚寒腹痛、淤血作痛、肢体麻木、跌打损伤及血虚肠燥便秘等。

补血养血 当归有补血养血之功，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头昏目眩、心悸失眠等症。当归与熟地、白芍、川芎配伍称“四物汤”，则补血之力更强。当归与补气药黄芪配伍称“当归补血汤”，也有较好的益气养血作用，对血虚证（贫血）有较好的治疗效果。

润肠通便 当归还具有润肠通便的作用，适用于血虚便秘的患者。中医认为津血同源，血虚者则津液也不足，肠液亏乏而致大便秘结，中老年人肾虚血亏而引起的便秘者用当归配伍生首乌、火麻仁、桃仁、肉苁蓉等有较好疗效。

调血脂 当归具有调血脂和抑制动脉粥样硬化，改善血液流变学指标，降低血液黏度，抑制血小板的聚集，防止血栓的形成，改善脑缺血症状，保护脑组织等作用。

增强免疫 当归有提高细胞免疫和体液免疫水平，促进巨噬细胞的吞噬能力和抗肿瘤等作用。

【验方】

1.当归、白芍各10克，熟地15克，川芎5克，水煎，每日早晚服。适用于各种贫血症（表现为面色苍白或萎黄、倦怠乏力、头晕目眩、视物昏花）。

2.当归10克，川芎、丹参各5克，将诸药加水适量煎煮2次，每次30分钟，代茶饮。功效补血养血、活血化淤，可防治老年心脑血管疾病。

3.当归、牡丹皮、荆芥、防风、白芍各10克，白生地黄、蒺藜各15克，甘草5克，将诸药水煎2次，合并药液分为早中晚服用。适用于慢性荨麻疹患者（表现为皮肤出现形状不同、大小不等的红色或苍白色风疹团块，瘙痒剧烈，骤起骤退，反复發作）。

4.当归、生首乌、肉苁蓉各10克，生地15克，蜂蜜适量，将诸药煎煮2次，每次30分钟，代茶饮。适用于中老年人血虚便秘（表现为形体消瘦、口燥咽干、大便长期干燥秘结、排便困难）。

【注意】

1.有腹中胀满或腹泻者忌用。

2.当归药味偏重，食疗方可根据情况适量减少当归的用量。

3.当归受潮后易发霉变色，又易生虫，需放置于干燥阴凉处。