太子参品种栽培特性及其高产配套技术研究

2021-07-26程安平

花卉 2021年14期

程安平

（都匀市农业农村局，贵州都匀 558000）

0 引言

贵州省都匀市匀东镇由原都匀市洛邦、大坪、王司、坝固4 个镇合并而成，镇政府驻大坪村，地理位置位于都匀市东部。全镇总面积512km2，下辖22 个行政村309 个组，总人口10.5 万人，其中农业人口82238 人。

地理及气候环境：贵州省都匀市匀东镇地处云贵高原，属喀斯特地貌。境内已探明地下矿藏有重晶石、铅锌矿、方解石、硫铁矿等。匀东镇冬无严寒、夏无酷暑，雨热同期。年平均气温在15.7～16.9C，年积温为5821C，年平均降雨量为1226～1446nn，无霜期为285～305d，属典型的亚热带温暖湿润的季风性气候，适宜种植中药材太子参，贵州省都匀市匀东镇种植的太子参品种主要是施太2 号和贵参1 号，种植面积达1.1 万亩。平均亩产值达400Kg。太子参中主要作为药物的成分是其块根，通常情况下是将块根部分洗净后经过多重工序最终晒干后成为一味中草药材。太子参对于儿童夏季经常出现的高烧不退、食欲不振以及肺部炎症导致的咳嗽等症状具有十分突出的治疗功效，也正是因为太子参的经济价值和药用价值并存，因此在近年来得到较大面积的推广种植，由此我们需要对太子参的品种栽培特性及其高产配套技术进行深入探究。

1 形态与习性

太子参植株的高度一般在20cm 左右，埋于地下的块根肉质呈现出较为均匀的纺锤形，太子参的茎顶会有几片大型的叶状苞，太子参的花朵通常都是白色，每年的4 月太子参会逐渐开花，并在6 月左右结果。太子参的习性是喜湿喜温，在20℃左右生长最为茁壮；太子参对于高温具有很低的耐受性，当温度超过30℃时就会停止生长，当温度过高时甚至会被暴晒导致枯萎；太子参相较于其他作物而言具有较好的抗寒性，即使在零下17℃的环境下太子参仍可正常生长。另外，太子参的作物生长期一般在120d 左右，在每年的6 月下旬就会逐渐枯萎，进入休眠期，保证顺利度过炎热的夏季。

2 栽培技术

2.1 繁殖方法

太子参最主要的繁殖方法就是块根繁殖，在正常情况下每年的9 月中旬到10 月的上旬是太子参的最佳播种时间，如果播种时间晚于这一时间段则可能会因为气温过低而使太子参无法正常生根，从而导致太子参产量下滑。播种太子参的方法主要有穴播和条播两种方法，无论利用哪种方法进行播种都需要在播种前挑选参体较大、芽头完整、无虫害叮咬痕迹的块根，另外还需要根据种植密度的行距科学开沟，并严格把控沟道的深度。在完成播种前的准备工作后就可以将块根逐一斜排在沟中，需要特别注意的是在斜排的过程中要保持芽头始终处在同一水平面上，排放完成后进行埋土，表面的土壤需要压平，不能过于蓬松。

2.2 栽植地选择

在对太子参的栽植地进行选择时，优先选择地势相对较高的平坦开阔的地域。太子参的种植十分忌讳重茬，重茬会导致许多太子参植株出现早衰、倒庙等问题，大大拉低太子参的产量，在进行太子参的种植前，可以选择种植一些蔬菜、烟草等作物，从而使其土壤的质地更加疏松和肥沃，从而能够为太子参提供一个优质的土壤环境。

2.3 整地与基肥

由于太子参这一作物十分喜大肥，因此在前期的底肥施用过程中一定要施足，从而保证太子参的健康生长。另外，太子参对于种植环境的要求较为严苛，因此种植太子参的土地必须要精细化耕作，土地要整平、耙细，同时为了雨季对太子参进行更好的排水，避免造成内涝，还要将太子参种植在瓦背形的高畦高垄中。

2.4 田间管理

在播种太子参后，要不定时到参田进行巡视，防止牲畜践踏畦面，特别是在留种越夏期间切勿让牲畜破坏畦面，否则可能会导致参田内出现局部积水，从而使太子参的根部无法正常呼吸，最后导致发生腐烂。另外，由于太子参在幼苗期内生长十分缓慢，因而在参田内会出现众多杂草与其争夺养分，在太子参的幼苗期参农要定期除草，确保太子参的营养供应；太子参的生长期与其幼苗期刚好相反，其生长期十分短暂，因此在这一过程中需要对太子参进行多次肥料的追加，肥料主要以基肥为主，从而能保证太子参茁壮地生长。

3 病虫害的防治

太子参的种植期间可能出现病毒病、根腐病等病害以及由地老虎、金针虫叮咬块根引起的虫害等。病毒病会导致太子参的块根非常细小并且极易导致太子参的植株枯萎，针对这类病害通常对太子参施用一定的磷钾肥，从而提高其抗病性，同时采取轮作的种植方式；根腐病则多发于每年的7—8 月夏季高温季节，这种病害在初期会使太子参的须根腐烂，并且这种腐烂的趋势会逐步扩散至生根，最终导致太子参的根部全部腐烂，为了防止根腐病可以在对块根进行播种前用以及分数为25%的多菌灵高倍溶液浸泡5～10min 后进行排水，如果在太子参生长期间出现根腐病可以利用体积分数更高的多菌灵溶液将其灌入发病株穴内。对于常见的虫害可以借助专门的杀虫制剂将其杀灭。

4 留种技术

4.1 原地保种法

原地保种法是指在起参的过程中刻意留出一部分参畦不控，然后在这些空出的畦内按照一定的行距套种大豆，这样一来当太子参的植株枯黄倒苗后大豆已经基本上长满了参田内的畦面，于是就能遮荫的效果同时还能保持畦内充足的水分供应，不会出现干旱，从而保证太子参能够安全度过炎热的夏季。

4.2 原地育苗法

太子参在果实成熟以后非常容易开裂，因此其种子就会自然掉落到田地中生根发芽，而原地育苗法正是利用这些掉落到参田中的种子进行育苗。主要方法是在当年太子参收获后将原来种植太子参的土地再次进行耕翻、整平，然后种植胡萝卜等蔬菜作物并施加肥料。次年的春季那些散落到田地中的种参就会发芽，参农需要对已经发芽的参苗悉心照料，等到秋天就可将其刨出作为种参种植到参田中。

5 太子参高产配套技术研究

5.1 关于拱畦增产原理的认知

我们在前文已经提到，太子参在栽培过程中极易受到病虫的侵害，特别是叶斑病和根腐病能大幅减少太子参的作物产量，而导致太子参感染病害的主要诱因是高温潮湿的环境，在此背景之下利用拱畦这一方式可以有效地在夏季高温多雨的季节排水防涝，从而极大地降低太子参的病害感染率。同时，利用拱畦进行太子参的栽培可以让土层的厚度得以增加，较厚的土层更加有利于块根的生长，这也可以在一定程度上增加太子参的产量。另外，拱畦处理能够保证太子参的枝叶分布更加均匀，光合作用更加旺盛，更多的化合物能够输送到地下部分，从而能够让块根的体积充分膨胀，最终增加太子参的产量，见表1。

表1 不同的整地方式下不同品种太子参的发病株数及产量比较

5.2 太子参高产配套技术

关于太子参高产配套技术，具体应该从整地、选种、地膜覆盖等方面进行探究。首先从整地方面来说，我们借助拱畦种植法能极大地降低太子参的病害感染率，大幅增加太子参的产量；选种时我们一般会选择中等种参作为太子参的繁殖材料，在种植的过程中要学会合理控制行株距，见表2；在太子参的培育过程中我们可以在合理的范围内进行密植，种植密度不宜超过160 万株/hm2；地膜覆盖则可以通过提前促进太子参发芽以及延迟倒苗在一定程度上延长太子参的生育期，增加太子参的作物产量；由于太子参这种作物对于化肥的耐受度很低，因此在对其施肥时应当以基肥和有机肥为主，然后追加少量的NK 复合肥，从而在促进太子参健康生长的同时增加作物的产量；另外，在固定的时期对太子参进行摘蕾和遮荫处理都具有重要的作用，摘蕾对于大叶型的太子参增产效果显著，而遮荫处理这可以帮助太子参安全的度过炎热的夏季，并且能在一定程度上延缓太子参的倒苗时间，从而提高产量。总之，太子参的高产配套技术是一项立体化的技术体系，只有对其进行综合化的应用，才能保证太子参的生长质量和产量。