绿豆山药球

袁心怡

马上就要到小暑节气了，天气变得炎热起来。宝宝，你知道吗，炎热的天气不仅会让我们心烦意乱，还会影响人们的食欲呢！宝宝，今天我们做一道清热消暑、健脾和胃的绿豆山药球，恢复食欲吧！

准备：绿豆，山药，蔓越莓碎。

将泡好的绿豆放入锅中，煮熟。

将煮熟的绿豆放入料理机，打成泥。

在绿豆泥中加适量糖，小火不停地熬至黏稠，变成绿豆沙。

将山药蒸熟压成泥，把蔓越莓碎加入山药泥中拌匀。

将绿豆沙压扁，包入山药泥，搓成小球。

快和家人一起品尝美味的绿豆山药球吧！

幸福小目标

《3-6岁儿童学习与发展指南》：健康——创造條件和机会，促进幼儿手的动作灵活协调。

幸福加点料

1.扫描二维码，欣赏儿歌《小暑》。

2.延伸问题：宝宝，你知道古时候的人们会在小暑吃什么吗？