疫情中的中药炮制学课程线上教学

马跃平，王延年，刘晓秋

（沈阳药科大学 中药学院，辽宁 沈阳 110016）

COVID-19病毒依然在全球肆虐，肆意破坏全人类的健康、经济、政治，以及每个人生活的方方面面。回顾过去几个月，作为教育工作者的我们，也受到了巨大的影响，让我们面临了巨大的挑战，学生不能按时返校，教师不能回归实体课堂，只能选择居家线上教学……如何保证正常的教学秩序和节奏？如何让学生在线上依然能顺利完成课程学习？如何充分利用线上教学的优势来取得良好的教学效果？这是摆在我们教学团队面前的现实问题！

中药炮制是按照中医药理论，根据药材自身性质以及调剂制剂和临床应用的需要，所采取的一项独特的制药技术。它是中医药理论在临床用药上的具体表现[1]。中药炮制学是我校中药学、中药制药专业学生的必修课，同时也是中药资源与开发专业的指定选修课，这门课程是融炮制理论、炮制工艺、饮片质量、传统制药为一体的传统中药制药技术，是一项继承性、实践性、应用性非常强的学科，也是我国唯一一项在世界药学领域具有独立自主知识产权的技术，是我国宝贵的非物质文化遗产。如何发挥学科特色，提高教学质量，传承优秀文化遗产，这是我们教学团队一直在思考和突破的工作重点[2]。近年来，线上线下相结合的教学模式，已经成为建设一门优秀课程的必然趋势，而各种功能齐全的线上教学平台和教学相关软件的开发应用，也为线上教学提供了坚实的技术基础。正当中药炮制学课程教学团队力争提高教学质量，准备加入线上线下结合型教学模式的行列时，这场疫情，让我们团队省略了中间过渡环节，从纯粹的线下教学模式直接转变为完全的线上教学模式。课程建设从零开始：线上教学平台的使用需要零基础学习，录制课程的各种软件从零开始学习，课程相关资料的收集整理与整合筛选……各种困难与挑战纷至沓来，尤其是对于中药炮制学这种理论与实践高度结合的课程，如何保证高质量地完成教学任务，让学生听得懂、看得见，同时做到最大程度激发学生的学习热情，这是摆在我们面前的又一个难题！不忘初心、牢记使命，是作为教师的职业操守；面对困难、迎难而上，是我们中药人的职业担当。而疫情期间，中医药这一文化瑰宝在疾病治疗、康复中发挥的不可替代的作用，在保护人民生命健康中发挥的巨大优势，更是让我们拥有了无与伦比的职业自信、文化自信！所以，有困难，我们努力克服，力争将我们的课程建设好，将我们的专业知识传递好，教育引导学生树立文化自信[3]，让我们中医药的瑰宝在学生心中发出应有的光芒！基于以上理念，我们团队从以下几点出发，发挥学科优势、克服困难、迎难而上。

1 以中药传承为动力，积极应对，保质保量开展线上教学任务

在这次疫情的防治过程中，与纯粹的西医治疗相比，我们传统中医药介入所带来的治疗效果是有目共睹的，是在无特效药、无疫苗的情况下行之有效的治疗方法。疫情给我们带来恐慌与不安，而中医药的疗效却给我们带来了巨大的震撼与冲击，让我们更加深入地认识到中医药文化瑰宝对守护人类健康所发挥的重要作用，增加了我们的专业认知度和自豪感，坚定了我们要把好东西传承下去的信念。秉持这这样的信念与动力，我们愿意付出更多努力，把专业课程建设好，将中药炮制这门独属于我们国家的制药技术更全面立体地展示给学生，把古圣先贤留下的瑰宝传承给后来者，让中医药在我们一代又一代中药人手中继承、发扬。

2 全力以赴、认真准备线上课程，力求取得最佳教学效果

2.1 全力做好线上教学前期准备工作

为了更好地完成线上教学内容，保证教学质量，我们比较了多个线上教学平台，最终选择超星学习通平台为主要线上授课平台。从零开始，摸索平台各项功能的使用，积极与平台工作人员沟通，学习线上平台的各项操作，为顺利完成线上授课打下了坚实的基础。为了录制课程讲解内容和相关视频资料，对比多个录制软件，以及平台自带录制功能，又在学生中间发起调查问卷，最终选择出最优的录制方式，自费购买了摄像头、麦克等视频录制设备，为线上课程建设做好准备工作。同时，根据学生调查问卷反馈，依据部分学生希望直播的意愿，我们又积极备战直播模式，并在各种直播方式中优选出腾讯课堂，作为直播授课平台。

2.2 课前、课中、课后全方位设计，授课形式多样，力求更好的教学效果

在建设课程时，为了达到过程性评价的教学效果，避免以课堂为中心，我们在课前将教学内容及课件提前上传，并将一些要点难点的文字讲解提前发布到平台上，方便学生课前预习。借助平台功能发布课前课后签到，保证学生有较高的出勤率，也节省了上课点名的时间。为了调动学生的学习热情，我们也对授课模式进行了多样化处理，采取直播+录播的双重授课模式，两个模式的切换，避免了学生的懈怠与疲劳。同时，随时开展讨论、问卷调查等，摸清楚课堂授课效果，随时做出调整提高。比如，第一次课后，通过发布讨论，发现学生反馈录制的课程声音效果不好，我们及时更换了录制软件，重新录制课程，并请学生们检验效果。在直播课中，针对相关知识点加入了互动问答、留言区讨论等形式，让学生的参与度大大提高，活跃了课堂气氛，提高了教学效果。每节课课后都留一个章节测试的任务，帮助学生巩固知识点，并将一些参考资料、视频等上传到平台，既方便学生课后复习，又拓宽了学生的知识面，激发了学生的学习热情。同时，我们也建立了微信学习群，随时发布通知，第一时间为学生答疑解惑。这样，实现了课前、课中、课后全过程学习，直播、录播、讨论、问卷、答疑多形式、多渠道立体交叉授课方式相结合，取得了比传统线下授课更好的教学效果。

2.3 深耕教学内容，拓展教学素材，激发学生学习兴趣

在以往教学经验的基础上，针对疫情新形势以及线上教学的新渠道，将教学内容和方式进行了多次调整和改进，并增加了新的内容，力求更大限度地激发学生的学习兴趣。如为了锻炼提高学生的自学能力，我们将一部分易于掌握的章节设置为自学内容，比如“炮制与临床疗效”这部分内容，我们设置成自学内容，同时将相关的课件、难点的文字讲解上传到平台，制作了几分钟的微课，对难点进行讲解，并结合小测试检验学生自学效果，让学生既锻炼了自学能力，又掌握了知识点。

为了进一步提高学生的学习热情，我们在教学过程中还加入了高水平纪录片中的相关内容，比如优秀纪录片《本草中国》《本草中华》中的药材相关炮制视频——白芍切片、艾叶制绒、砂炒骨碎补、手工制备清宁片、酒蒸女贞子、巴豆去油制霜等，以及相关炮制设备用具的视频——槟榔钳、炒药机等。这类视频制作精良，文化底蕴深厚，不但有炮制方面的内容，还有许多中药学相关知识，在展现出专业知识的同时，也非常生动地呈现出了中医药的独特魅力，对于中药学专业学生提升专业认知度和专业荣誉感，以及提升学习兴趣和热情非常有帮助。因此，课程中我们首次引入了这类相关内容。实践表明，这些视频内容的引入，令学生非常感兴趣，获得了学生的普遍好评，取得了非常好的教学效果。

对于不同专业的学生，我们也有针对性的加入学生感兴趣的知识点，让学生更深入地认识炮制这门制药技术的优势和价值。如授课时，在讲解马钱子这味毒药时，不但介绍了《虞美人》词作者南唐后主李煜是死于马钱子中毒，而且马钱子中的毒性成分“士的宁”也是法国文学作品《基督山伯爵》中涉及到的毒药，令学生对其毒性有更深刻的认识。针对中药学日语班学生，我们在授课时也介绍了日本的汉方药，重点强调汉方药缺乏炮制过程，让同学们认识到炮制是区别中药与日本汉方药的一个重要因素，进一步加深了学生对于炮制降低药物毒性这一重要作用的认识。

同时，我们以最新时政与相关专业知识为切入点，介绍中药以及中药炮制在新冠病毒肺炎防治过程中发挥的作用。适时将国家中医药管理局2020年22号文件《关于推荐在中西医结合救治新型冠状病毒感染的肺炎中使用“清肺排毒汤”的通知》[4]加入到教学内容中，介绍了“清肺排毒汤”来源于几个经典名方，重点强调了处方中所有的中药都是必须经过炮制加工的，不但让学生们认识到中药在抗疫中发挥的巨大作用，更突出了炮制是中药材应用于临床前必不可少的一个重要环节，让同学们对炮制的重要性有了更深入直观的认识，激发了学生们的学习动力。

3 融入思政内容，提高教学质量

中医药在疫情防控过程中发挥的巨大作用是有目共睹的，因此，以此为契机，将思政元素融入教学内容，既是我们的优势，也是我们的责任。借助这样的契机，帮助学生树立民族自信、文化自信、专业自信和职业自信，也是刻不容缓的。因此，在授课过程中，结合专业知识的讲授，也代入了疫情中中医药学的应用等相关内容，如在开学第一课，就发布了一个关于“在疫情发展过程中，让你感受最深的是什么”的主题讨论，引发了同学们的积极讨论（见图1）。我们也将国家中医药管理局发布的22号政策文件第一时间加入课程内容，给学生带来更加直观的感受。从教学效果来看，引发了同学们的共鸣，我们作为教师所感受到的，同学们也同样感受到了，思政内容的引入，让同学们更加深切地感受到了祖国的强大与团结，民族自信心和凝聚力就这样悄悄地在同学们的心里扎根生长；同学们看到了医务工作者战斗在抗疫第一线的勇气和艰辛，明白了职业操守、责任和担当；同学们也见证了中医药在疫情防治过程中发挥的巨大作用，对祖国中医药文化的自信心和自豪感就这样建立起来……

Fig. 1 Partial screenshot of topic discussion on “What have you felt most during the development of the epidemic? ”图 1 主题讨论“在疫情发展过程中，让你感受最深的是什么”部分截图

在课程讲授过程中，清宁片炮制的视频也引发了同学们对传统炮制工艺传承问题的思考，关于如何将优秀的传统炮制工艺传承下去，同学们也都进行了深入的思考与讨论。这些优秀视频中所展现出的一代又一代中医药工作者锲而不舍为中医药的传承和发展付出艰辛和努力的精神，也激发了同学们立足专业、传承优秀中药文化的使命感和责任感。在课程即将结束时，我们为同学们播放了国家中医药管理局发布的中医药宣传短片《我们的中医药》，为同学们全面展示了从古至今、从国内到国际我们中医药发展和应用的情况，宣传片中获得诺贝尔奖的屠呦呦先生的青蒿素、中医药在海外的遍地开花等内容，都让同学们看到了中医药的优势和发展前景，看到了我们的文化底蕴，感受到了我们文化自信和专业自信的底气，更加坚定了学生学好专业课、发挥专业特长的决心和信心。

在教学团队的齐心努力下，在这样认真细致的准备和对课程的精心设计下，中药炮制学作为沈阳药科大学第一批线上公开示范课呈现给全校师生，也是中药学院唯一一门被推荐为全校线上公开示范课的课程。同时，通过深耕教学内容，加入最新拓展课程元素，引入思政内容，我们既向同学们展示了中医药这个文化瑰宝的巨大魅力，又增加了同学们对中药学这一充满魅力的学科的热爱、对中药学专业前景的期待和向往，提高了学生的学习热情和学习动力，帮助学生树立起文化自信、专业自信与职业荣誉感。可以说，通过我们团队的努力，中药炮制学线上教学达到了课程的教学目标，取得了良好的教学效果。