平泉市：山城遍地飘杏香

平泉市出台了《深化山杏林产权制度改革实施意见》，调动起广大农民种植、管护、经营山杏林的积极性。同时，市选育出了10来个山杏新品种，帮助平泉山杏繁育推广工作走上快车道。短短十几年，平泉山杏林总面积达70万亩左右。山杏产量占到全国产量的1/3以上，平泉亚欧杏仁交易市场已成为全国最大的杏仁交易、加工集散地。

优势互补，联合发展。2018年承德亚欧果仁有限公司牵头，联合6家山杏产企业、5家山杏种植专业合作社成立了“平泉山杏产业联合体”。2019年被评为省级农业产业化示范联合体，产业覆盖山杏种植、收购、加工等全产业链，拥有固定资产2.5亿元，种植面积20万亩，产品涉及杏核、苦杏仁，脱苦杏仁、杏仁油等6大类30多个品种，联合体2019实现销售收入8亿多元，有力地带动了平泉山杏产业发展和农民增收。

技术创新，拉伸链条。平泉市累计投资2.2亿元，引进和开发新技术新装备，建设了杏核破碎、杏仁脱苦、杏仁油生产、药材加工、干果加工、活性炭生产间、杏仁苷提取等七大车间，主要生产设备100多套。形成了苦杏仁、脱苦杏仁、开口笑杏核、瓜子、活性炭、药材、杏仁油、杏仁苷等不同种类系列化产品格局。一个从山杏基地→初加工成杏仁和杏核皮→脱苦水提取杏仁苷油膏→杏核皮通过活化炭化→一体炉加工成活性炭完整的深加工经济链条正在壮大。