厚叶南五味子仿生态栽培关键技术研究

2021-07-16林小青周俊新

安徽农业科学 2021年11期

林小青周俊新

摘要选取厚叶南五味子应用试验方法，进一步筛选优良扦插技术、壮苗培育技术方案和立体种植关键技术措施，结果表明：厚叶南五味子扦插技术在70%透光率的塑料大棚内扦插50 d，可获得优良的扦插苗，取得最佳的生长效果;壮苗培育技术最优基质配比为碎石∶腐烂树皮∶碎木屑（1∶2∶1）+1.5 kg/m3 缓释肥+4.0 kg/m3腐熟饼肥;立体附植应以240 d的壮苗在3月份进行。

关键词厚叶南五味子;扦插技术;壮苗;仿生态;鲜果

中图分类号 S-567.1+9 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2021）11-0116-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.11.032

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Study on the Key Techniques of the Imitative Ecolgical Cultivation of Kadsura coccinea

LIN Xiao-qing，ZHOU Jun-xin

（Fujian Forestry Vocational Technical College， Nanping， Fujian 353000）

Abstract The application test method of Kadsura coccinea was selected to further screen stem-cutting seedling， strong seedling cultivation measures and key technical solutions. The results showed that cutting technique of Kadsura coccinea in plastic shed with 70% light transmittance for 50 days can obtain excellent cutting seedlings and obtain the best growth effect; the best seedling cultivation technique was substrate ratio 1∶2∶1 stone rotten bark and sawdust +1.5 kg/m3 slow-release fertilizer +4.0 kg/m3 rotten cake; Kadsura coccinea stem grafting should be implemented in March for 240 days of sound seedlings.

Key words Kadsura coccinea;Cutting technique;Sound seedling;Imitative ecolgical;Fresh fruit

厚葉南五味子（Kadsura coccinea），五味子科（或木兰科）植物厚叶五味子的果，系木质常绿藤本植物，全株无毛，叶革质，长圆形至卵状披针形，长7～18 cm，宽3～8 cm，先端钝或短渐尖，基部宽楔形或近圆形，全缘，侧脉每边6～7条，网脉不明显;叶柄长1.0～2.5 cm。花期4—7月，果期7—11月。根药用，能行气活血，消肿止痛，治胃病，风湿骨痛，跌打瘀痛，并为妇科常用药。果成熟后味甜，可食[1-5]。近几年我国南方部分地区引种试栽，成为选育而成的新品种，是集食用、药用、绿化、观赏于一体的新型水果。野生厚叶南五味子一般生长在海拔100～2 000 m地区，常攀附于树上或岩石上，喜温暖、湿润和半阴环境。野生厚叶南五味子的自然繁殖能力低、生长缓慢，目前已禁止采摘，市场上流通的厚叶南五味子基本都为人工栽培，由于与野生状态下的厚叶南五味子间生长环境差异，以及肥料和农药的施用，其药用有效成分含量、营养保健功能存在较大差异[6-7]。因此，探索仿野生生态种植厚叶南五味子技术，对于解决人工种植厚叶南五味子质量问题具有重要意义。笔者通过对比试验，进一步筛选优良扦插苗、壮苗培育技术方案和立体附生种植关键技术措施，形成厚叶南五味子仿生态种植技术体系，旨在为厚叶南五味子规模化生产提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于福建省南平市延平区洋头村绿之林业种植场内，117°40′22″～117°48′35″E，26°51′55″～26°52′10″N。山区丘陵地貌，土壤为山地红壤，土层深厚。属中亚热带季风湿润气候区，年平均气温18.3 ℃，最低为-2.0 ℃，最高为39.1 ℃，霜期11月下旬至次年3月上旬，全年无霜期260 d，雪多降于春节前后，年均降水量1 903 mm，雨量集中在春夏季，占全年降水量的70%，海拔150 m。

1.2 试验材料

2017年3—4月以现有的厚叶南五味子品种的扦插穗条进行不同处理的对比试验。

2018年3—6月将厚叶南五味子的扦插苗作为壮苗培育试验材料。2019年2—10月以培育的厚叶南五味子壮苗作为立体附生培育技术试材。

1.3 试验方法

1.3.1 扦插对比试验。

采用随机区组试验设计，设2个因素：①塑料大棚透光率：50%、70%、90%;②扦插时间：40、50、60 d。不同处理的扦插时间再加20 d调查成活率。

1.3.2 壮苗培育对比试验。

将直径1.0～2.0 cm的碎石、腐烂的碎树皮、碎木屑按质量比例混合成基础培养基质。腐烂的碎树皮经干燥灭菌后加入。采用基质配比（1∶1∶1、1∶2∶1、1∶2∶2）和缓释肥（1.0、1.5、2.0 kg/m3）和腐熟饼肥（2、3、4 kg/m3）3因素3水平的正交L9（34）设计，共计9个组合，3次重复。移植90 d后调查全苗干重、根茎比。

1.3.3 立体附植对比试验。

采用随机区组试验设计，设2个因素：①附植时期：2、3、4、10月份;②附植苗在大棚培育时间：180、240、300 d。设置3次重复。附植150 d后，调查各试验小区厚叶南五味子保存率。

1.3.4 立体仿生附植管理技术对比试验。

采用随机区组试验设计，5种管理技术方案。

A1：3、5、7月每15 d立体喷施豆饼肥∶花生饼肥∶清水（1∶1∶100）的浸沤肥液100倍液，干旱季节林下喷雾，使空气湿度保持在70%以上;

A2：附植后立体上喷涂腐殖土混合泥浆，空气湿度保持70%以上，3、5、7月各喷施1次豆饼肥∶花生饼肥∶清水（1∶1∶100）的浸沤肥液100倍液;

A3：附植后立體上喷涂腐殖土混合泥浆，保持空气湿度70%以上，3、5、7月每15 d喷施1次豆饼肥∶花生饼肥∶清水（1∶1∶100）的浸沤肥液100倍液;

A4：3、5、7月每30 d喷施1次豆饼肥∶花生饼肥∶清水（1∶1∶100）的浸沤肥液100倍液;干旱季节林下喷雾，空气湿度保持在70%以上;

A5（CK）：附植后立体上喷涂腐殖土混合泥浆，保持空气湿度70%以上。

设3个区组，每个区组各安排5个试验小区，试验小区面积1 000 m2，随机安排5种管理技术方案。在附植后的第2、3年分别调查各试验小区厚叶南五味子的鲜花产量、鲜果产量，调查采用标准木法，即从试验小区选择3株生长接近于小区平均水平厚叶南五味子作为标准株，采集标准株上的厚叶南五味子鲜花并称重;从立体支架上选择3株有代表性的厚叶南五味子标准株，采集标准株上的所有鲜果并称重。根据试验小区内立体支架密度、立体支架上的附生厚叶南五味子株数，计算单位面积鲜花产量和鲜果产量。

2 结果与分析

2.1插苗技术

扦插成活率是指经不同的处理成活的扦插苗占总扦插苗数量的比重;移植保存率是指移植苗存活数量占总移植苗数量的比重，是衡量扦插苗质量的重要指标[8-10]。由表1可知，扦插成活率最高的是F7，即透光率90%下炼苗60 d，最低的是F3，即透光率50%下炼苗60 d，扦插成活率为82.6%;移植保存率最高为F3，但其与F1、F2、F5、F6相差不大;移植保存率最低的是F9，仅80.7%。总保存率是衡量扦插效果的最关键指标，总保存率高，说明达到优良的扦插效果。方差分析结果表明，在扦插成活率上，F透光率=73.65，F扦插时间=46.51，F透光率×扦插时间=30.18;在移植保存率上，F透光率=52.33，F扦插时间=28.59，F透光率×扦插时间=16.55;在总保存率上，F透光率=60.35，F扦插时间=35.56，F透光率×扦插时间=24.04，均大于F0.01（2，8）=（8.65）和F0.01（4，8）=（7.01），达到统计学上的0.01极显著水平。多重比较结果表明，在总保存率上，F5（透光率70%，扦插时间50 d）最高，达到90.25%，与其他透光率、扦插时间组合之间的总保存率存在显著或极显著差异，生长效果最好。

综上，试验采集的厚叶南五味子穗条在70%透光率的塑料大棚内扦插50 d，可提高穗条扦插成活率和保存率，适应性增强，取得最佳的生长效果。

2.2 壮苗培育技术

由表2可知，根茎比为0.20～0.38，不同组合间的根茎比差异较大。方差分析结果表明，基质配比间、缓效肥使用量间、腐熟饼肥使用量间的根茎比均存在显著差异，因此确定基质配比、缓效肥、腐熟饼肥用量，构成最优培养基质组合，对于提高茎根比具有重要意义。区组间差异不显著，而模型误差极显著，说明模型误差主要来源于3种材料在不同水平组合下的交互作用，应以3种材料的水平组合进行多重比较，优选水平组合。从多重比较结果可以看出，M5表现最优，与其他处理间均存在显著差异。

由表2可知，全苗干重为516.2～525.5 g/株，不同处理间的全苗干重差异很大，方差分析结果表明，基质配比间、缓效肥使用量间、腐熟饼肥使用量间的全苗干重均存在极显著差异。与根茎比性状表现相似，区组间差异不显著，而模型误差极显著，说明模型误差主要来源于3种材料在不同水平组合下的交互作用，应以3种材料的水平组合进行多重比较，优选水平组合。从多重比较结果可以看出，M5全苗干重最重，表现最优，与其他组合间均存在显著差异。

综上，根据根茎比、全苗干重表现，最优组合为M5，即基质配比为碎石∶腐烂树皮∶碎木屑（1∶2∶1）+1.5 kg/m3缓释肥+4.0 kg/m3腐熟饼肥。试验用缓释肥为美国进口缓释肥。

2.3 立体附植试验结果

总体上看，大棚内培育时间越长，苗越健壮、根系越发达，但苗越大，附植的难度越大，工作量越大，附植成本越高。因此，该研究确定了180、240、300 d 3个培育时间，这3个培育时间与扦插苗生产也能够实现时间衔接。

由表3可知，不同季节、不同培育时间的附植成活率存在较大差异。方差分析结果表明，附植季节间、附植苗培育时间间均存在极显著差异，附植季节、附植苗培育时间之间的交互作用也极显著。多重比较结果表明，从附植季节上看，3月份附植成活率最高，为94.2%，与其他3个月份间均存在显著差异;2、10月的附植成活率间无显著差异，成活率低。从附植苗培育时间上看，240 d与300 d间无显著差异，且均与180 d间存在显著差异。

附植最佳季节为3月，附植最佳的苗培育时间为240～300 d。综合以上分析，厚叶南五味子立体附植应以8个月的壮苗在3月份进行附植。

2.4 立体仿生附植管理技术

由表4可知，不同管理方案下，鲜花产量差别较大，为98.2～203.4 g/m2，方差分析结果表明，不同管理方案间的鲜花产量存在极显著差异;多重比较结果表明，A3的年鲜花产量最高，达203.4 g/（m2·a），且与其他方案均存在显著差异。不同管理方案下，鲜果产量差别较大，0.94～2.16 kg/（m2·a），方差分析结果表明，不同管理方案间的鲜果产量也存在极显著差异;多重比较结果表明，A3的鲜果产量最高，且与其他方案均存在显著差异[11-12]。

综上，A3处理对于提高厚叶南五味子的鲜花产量和鲜果产量最为有益。

3 结论与讨论

（1）该研究通过不同透光率、不同扦插时间的对比试验，筛选出厚叶南五味子最佳扦插技术，即透光率70%，扦插时间50 d。在该条件下，扦插存活率达到95.7%，移植保存率达到95.8%，总保存率达到90.25%，达到良好的生长效果。

（2）不同基质配比、缓释肥、腐熟饼肥3因素3水平的正交L9（34）试验结果表明，最优组合为碎石∶腐烂树皮∶碎木屑（1∶2∶1）+1.5 kg/m3缓释肥+4.0 kg/m3腐熟餅肥，在此条件下，全苗干重可达到525.5 g/株，根茎比达到0.38，达到理想的壮苗状态，全苗干重较CK提高1.8%。

（3）通过比较不同附植季节和附植用苗培育时间附植成活率，结果表明，附植最佳季节为3月，附植最佳的苗培育时间为240～300 d。从培育成本上看，附植苗培育时间240 d较300 d低，因此，综合分析，厚叶南五味子立体附植应以240 d的壮苗在3月进行附植，附植成活率高达97.3%，且形态健康。

（4）通过5种管理方案对比试验，根据鲜花产量、鲜果产量比较分析结果，筛选出最佳的立体仿生附植管理技术，即附植后立体上喷涂腐殖土混合泥浆，保持空气湿度70%以上，3、5、7月每15 d喷施1次豆饼肥∶花生饼肥∶清水（1∶1∶100）的浸沤肥液100倍液。在该管理技术下，厚叶南五味子鲜花产量达到203.4 g/（m2·a），鲜果产量达到2.16 kg/（m2·a）。

（5）厚叶南五味子是优良的果药两用珍稀植物，培养出高品质的厚叶南五味子是保证厚叶南五味子药效的关键[13-15]。通过系列的研究，探讨解决厚叶南五味子仿生态立体附植的关键技术问题，为实现厚叶南五味子的高品质人工栽培提供技术支撑。由于该研究时间较短，尚未开展有关立体附生栽培研究，有待于今后进一步研究。

参考文献

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