不同密度对生姜种植效果的影响

高玉华 张海燕

（济南市莱芜区农业农村局，山东 济南 271100）

引言：

生姜，由于其排汗解毒、散寒解表等功能，历来是中国人餐桌上必不可少的佐料。近些年来，随着对养生愈加重视，生姜的地位得到了进一步的提升。当下，我国生姜产量已越来越难以满足日益增长的生姜需求，提高生姜种植产量能有效缓解供给不足的问题。对于农作物种植来说，合理密植是极其重要的，找出适宜的种植密度能有效提升农作物的种植效果。对于生姜种植而言，运用种植密度的改进，来提高生姜产量，这是非常值得关注的问题。

1.实验准备及方法

1.1 选择试验地

考虑到生姜喜欢较温润的环境，且不喜日照过久，对土壤要求需沙性，为此，试验选择在万兴生姜种植基地进行。北纬36度02分至36度33分、东经117度19分至117度58分之间，地势海拔160 m，土壤为地性带土壤，p H值为趋于中性的6.8，土壤相对较肥沃，且具备良好的灌溉条件。以上的试验地条件，比较符合生姜种植的要求。

1.2 选择品种

当前，生姜品种繁多，比较常见的有嫩姜、老姜、竹根姜、大姜等等，考虑到试验时的特征对比，以及对产量的要求，本文选取大姜作为试验品种。大姜于2010年获得农产品地理标志登记保护，色泽金黄，它的根、茎、皮都显黄色，一般长有12-18个分支，且分支上长有的姜球多，呈鲜红色。大姜不仅调味效果极好，能去腥、增香、提味，还有着极其重要的药用价值。

1.3 试验方法

本次试验主要通过在外部其他条件相同情况下，选择不同的种植密度，以互相形成对照组，在对各组种植效果的比较下，找出最优的种植密度。首先，挑选出颜色好，根茎壮实的大姜作为种姜，每块种姜的重量控制在65-80g之间。在2020年3月25日进行种姜催芽，芽长于0.5cm左右即可，并在4月24日进行种植。为保障试验对照效果，以每10m2作为一个小区，并设置了5个处理组，在相同面积下采取不同的种植密度，如下：

A1： 株行距为 20 cm × 50 cm （6 560 株 ·660m－2）

A2： 株行距为 15 cm × 50 cm （8 870 株 ·660m－2）

A3： 株行距为 25 cm × 50 cm （5 314 株 ·660m－2）

A4： 株行距为 30 cm × 50 cm （4 415 株 ·660m－2）

A5： 株行距为 35 cm × 50 cm （3 776 株 ·660m－2）

为保证试验中土壤肥沃程度相似，消除肥料因素。在试验前，为每个试验组土壤一次性施了3 000 kg农家肥（如鸡粪、猪粪等），60kg的复合肥。在种植之后，于8月5日结合生姜培土，每组再追施65 kg氮、磷、钾15∶15∶15三元复合肥，于8月26日每660m2追施

80kg三元复合肥。在培育过程中，因光照随季节越来越强，为防止过量光照，在 5月23日覆盖遮阳网进行遮阴，至8月16日撤网。根据生姜种植效果，及时采集试验数据，并运用SSPS19.0软件进行数据分析。

2.试验结果分析

2.1 不同密度下生姜植物学形状对比

在采收前的一周，对各对照组的生姜进行植物学性状的调查统计。通过统计数据显示，不同种植密度下，对生姜的株高、主茎上的叶长、叶宽、分枝数等外部形状有着不小的影响。在株高的比较中，A2组长得最高，A3组长得最低，其它对照组相差不大；不同种植密度下，生姜主茎叶片的数量差别极大，呈现出 A4＞ A2＞ A3＞ A1＞A5的情况，其中，A4与 A1、A5之间差距达到了显著水平。在对叶长、叶宽的比较，发现各对照组差距不大，呈A5＞ A4＞ A3＞ A1＞ A2的趋势分布。在对生姜分枝数的统计比较中，发现分枝数差距较大，呈现 A5＞ A4＞A3＞ A1＞ A2分布，在种植密度相同的情况下，发现随着株距的变大，分枝数也越来越多。试验中，各组生姜主茎粗度相差不大，呈现 A4＞ A5＞ A1＞ A2＞ A3分布。综上可知，不同密度下，生姜的株高、主茎叶片数以及分枝数上相差较大，在叶长、叶宽以及主茎粗度上差距不太明显。

2.2 不同密度下生姜根状茎的对比

除了对生姜植物学性状的对比之外，更重要是对生姜根茎进行对比，这是决定生姜产量最佳种植密度的最关键因素。在采收之后，对各组生姜根茎进行重量、大小的数据统计，发现不同的种植密度对生姜的根状茎影响较大。

首先，在宽度上，不同种植密度下，生姜根状茎宽度相差不同，呈现 A5＞ A4＞ A2＞ A3＞ A1；其次，在对生姜根状茎级数的对比分析中发现，不同种植密度对生姜根状茎级数影响较小，呈现A3＞ A4＞ A5＞ A2＞ A1分布；最后，对于生姜根状茎层数而言，影响是最小的，各对照组几乎无差别。

但是，在生姜根状茎的茎长和重量上，不同种植密度下的生姜差别很大。在茎长的对比分析中，呈现 A5＞ A4＞ A3＞ A1＞ A2的情形。且在大量数据的分析下，发现在种植行距一定的情况下，株距越大，根状茎长度随之不断增大； 处理A1和 A2与 A3、A4、A5差异极大，而A1与 A2之间差异较小，A3、A4、A5之间也几乎无差异。另外，生姜根状茎在重量上差距也比较显著，重量呈现出A5＞ A4＞ A3＞ A1＞ A2分布，且与长度有着相似规律，在种植行距一定的情况下，单株根状茎重量随株距的增大而越来越重； 其中 A1与 A2、A3、A4、A5之间，A2与其他对照组间差异都显出极大水平，而A3、A4、A5在同一水平之间。

2.3 不同密度下生姜产量与效益的分析

根据对生姜采收的情况，进行各组间的详细记录，并综合统计，得出不同处理下各组大姜产量表现，如下表：

表1 不同处理下大姜产量表现统计

由表1可知，不同种植密度下，大姜的产量有着极大的差别。在大姜的平均产量和总产量上，都呈现 A3＞ A1＞ A4＞ A2＞ A5的趋势。其中，A1与 A3、A5差异较大，与 A2相差较小； A2与 A3、A5之间相差也非常大，A2与A4之间差距较其他组是最小的； A3产量最高，与其它处理组间有较大差异；而A5产量较其他组来说极低，与其他组间的产量差极其显著。

3.结论与建议

3.1 结论

根据上述的试验数据与结果，可以总结出以下结论：不同种植密度下，生姜的植物学性状和产量都有着极大的差别。在植物学性状上，不同密度下，对生姜叶长、叶宽、分枝数、主茎粗等影响较小，几乎无差别；而对株高、主茎叶片数等性状影响较大，各组之间差距较大。而在产量上，不同密度对生姜的产量影响极大，在对比当中，发现每一小区产量在A3(即株行距为 25 cm × 50 cm)时达到峰值。因此，在生姜的种植过程中，以行距 50 cm、株距25cm 的密度进行定植，能取得较高产量，产生最大的经济效益。

3.2 建议

在此次试验中，发现了适宜生姜成长的种植密度，但在试验过程中，也出现了各种问题，为保障生姜在此种植密度下茁壮成长，特提出以下建议：

3.2.1 严格控制施肥量，防止施肥不足或过度施肥。肥料对于生姜产量来说至关重要，在此次试验中，虽严格控制了各处理组的施肥量，但由于土地间的肥沃程度不同，致使出现部分小区施肥不足，生姜长势缓慢，而有的小区过度施肥使得生姜苗死亡。由此看来，在种植过程中，种植人员必须根据实际情况适量适时施肥，保障生姜正常生长所需的肥料量能有效供应。

3.2.2 严格控制每日光照。从生姜的习性来看，生姜是一种不喜阳光的植物，适量的光照即可满足生姜日常的光合作用，过度阳光反而会阻碍生姜的生长发育。在此次试验中，由于对遮阳网的不充分利用，致使部分区域过度在光照下，这也是部分小区产量不高的重要原因。因此，种植管理人员必须高度重视遮阳网的使用，加强巡查，对于部分光照不足或光照过量的区域，及时调整遮阳网，保证生姜能获得最适宜的光照强度。

4.结束语

综上所述，合理密植对于农作物来说，是保障农作物高产稳产的关键。生姜，作为生活中不可或缺的作物，保障其有效供应是种植业的目标。为此，必须合理利用种植密度，以高产量、高质量的生姜供应，满足人们日常需求。