探析稻渔综合种养的实践策略

温珍琼 许俊

摘 要：近年来，农业农村部高度重视稻渔综合种养产业发展，全国各地积极响应，大力推广稻渔综合种养模式，我国稻渔综合种养产业得到了快速发展。笔者针对近年来江西省内小龙虾不同产业发展的现状，就稻虾产业之间融合发展过程实践策略提出分析，以促进全省稻渔综合种养与餐饮行业、特色民宿、渔事体验、休闲垂钓和科普教育等旅游业态充分融合，提升稻渔综合种养经济效益和产业竞争力。

关键詞：稻渔综合种养;产业发展;实践策略

一、加大政策扶持力度

积极申报本地区内省、部级稻渔综合种养示范基地，加大扶持本地区龙头企业，积极落实抚州市稻虾生态种养奖补政策。在稻渔其他模式上加大资金投入，

特别是供电、供水、道路建设上，整合多方资金用于稻渔综合种养基础建设，在养殖示范区域打造“田成片、路相连、渠相通、电成网、树成行”。同时要加强与财政、发展改革、自然资源、水利、科技、扶贫等相关部门的沟通协调，积极支持稻渔综合种养相关基础性设施建设，建立以政府为引导、企业或者合作社为主体的多元模式。联合金融、保险行业，行稻渔综合种养保险机制。我们要积极推进农业保险，提高渔农抗风险能力。要加快建立抚州市小龙虾批发交易市场，在主产区建设一批产地交易市场，完善冷藏冷链物流设施，完善市场体系建设，助力抚州市渔业发展。

二、建立多元投入体制

要积极引导社会资本进入稻渔综合种养产业，形成财政资金引导、社会资本主体投入机制。引导金融信贷参与稻虾综合种养业，形成多元化的综合种养业的投入机制。加强农业保险保障措施，把稻渔综合种养纳入农业保险范围，探索开展小龙虾价格保险，进一步健全风险防控机制。

建立以龙头企业为核心、专业合作社为纽带、家庭农场和养殖大户为基础的种养产业新型经营主体。支持龙头企业的发展，提高市场竞争力，增强辐射带动作用。同时应该大力加强农民专业合作社的创建工作和养殖大户的支持工作，通过协会和学会指导他们规范运作，并通过定期开展培训和交流活动，壮大整体实力，进一步发挥其模范带头作用并产生带动示范效应。要创新商业模式， 培育知名品牌。提高农民组织化程度，增强农民适应市场和驾驭市场的能力，促进农民增收。

三、创新模式，激发种粮大户积极性

目前抚州市仍以稻虾共作产业发展为主，在近3年市政府推动下，稻田开挖面积逐年增加。单一的稻虾模式已不能满足种粮大户的需求，大力宣传多种模式种养是解决这一矛盾的根本。坚持以粮为本，规范发展。抚州市除南漳、保康之外，大部分区域地势平坦，较适宜稻渔生产。我们要加强多种模式宣传工作，目前抚州市发展的稻-鳅、稻-鳖、稻-蟹、稻-澳洲龙虾、稻-鱼都是好的推广模式。不仅要推广稻虾模式，同时我们要加强其他模式的宣传推广工作。在沿江、沿河、沿坝、沿库的周围，做好供电、道路、沟渠等基础设施建设，为稻渔综合种养提供良好的基础设施条件，平稳、持续的推进抚州市稻渔综合种养产业发展，不断提高渔农收入。

四、延长稻虾产业链，建立利益联结体

加强小龙虾加工企业的培育，支持小龙虾加工做大做强，打造一批小龙虾加工领军企业。稳定外贸出口，研发新品爆品和“直播”热品，不断拓宽国内市场。加强区域性市场建设，发展冷链物流，让江西小龙虾走得更远，竞争力更强。加快发展精深加工，加大稻虾产品的综合利用，不断向医药、化工、环保等领域拓展。不断推进小龙虾深加工，提高产品附加值，满足人们对方便、营养、健康水产品的不断需求，也是适应多元化市场的需要。

五、加大技术指导，助力产业致富

稻渔综合种养是近几年抚州市蓬勃发展的产业，八成以上的养殖户是有种植经验没有养殖经验，这也是产业发展路上的绊脚石。由于技术的缺乏，稻虾基地变成了稻鸭基地，养鱼池塘甚至荒废。小龙虾个体越来越小、病害年复一年、投入成本逐年升高，这些都是养殖者普遍面临的问题。针对小龙虾产业发展现状，我们建议一是要注重育养分区，小龙虾分为养殖区和繁育区，养殖区在秋冬季节做好清塘、除杂工作，捕杀完田中及环沟内小龙虾，栽种水草，养护好水质。早春温度高，养成区在栽种水稻前，可以进行 2 茬养殖，到 6 月中旬开始育秧、种稻。二是根据遗传育种原理，我们要注重保种与育种。2年以上的稻虾田，小龙虾在进入繁殖期要做好补种工作，防止小龙虾种质资源退化，繁育个体逐年变小的问题。三是在秋冬季及早春，做好虾种及虾苗的投喂及肥水工作，防止小龙虾早春出现抵抗力下降，发生细菌性及病毒性疾病，预防5月瘟疾病暴发。总之，保种育种是关键、错峰上市出价钱、养殖管理是重点。加大养殖从业者技术培训是助力产业发展的重中之重，各县市区水产部门要加强养殖节点时期指导工作，借助市、县级科技特派员队伍，加强技术指导，采取集中式培训交流、一对一技术跟踪服务方式，打通渔业技术服务“最后一公里”，强化养殖从业者掌握的技术要点，助力产业致富。

六、突出品牌建设，提升产业融合的影响力

要突出江西稻渔文化特色。鼓励支持把稻渔综合种养基地融入“田园综合体”和“特色小镇”建设，并借助实施乡村振兴的大好时机，将稻渔生产、生态观光、休闲旅游、科普教育、民俗特色融为一体，推进稻渔产业与休闲农业融合发展，顺应人民群众对美好生活的向往。特别需要加强稻渔品牌建设，通过品牌来赢得市场，以市场引领消费，以消费倒逼流通、倒逼加工、倒逼生产，带动稻渔综合种养高质量发展，在区域公用品牌、产品品牌、节庆文化、领军企业人才和三品一标等方面，铸造省内乃至国内品牌。同时积极打造电子商务新业态，跟进与国联水产、阿里巴巴、京东等电子商务平台的合作，实现“线上线下”与“互联网+”互为促进，不断提升江西稻虾综合种养产业融合的影响力。

七、结束语

稻渔综合种养产业的发展在稳定粮食生产、促进农民增收、提升农业效益上发挥了重要作用，也为农业的转型升级、绿色可持续发展提供了保障。发展稻渔综合种养对实现乡村振兴、推进现代农业农村建设、稳定水稻生产、减轻农业污染、增加农民收入、促进产业扶贫等具有重要作用。作为水产技术推广部门，我们要让渔农真正的通过稻渔综合种养富裕起来，不但丰富我们的菜篮子，也要真正的帮助渔农鼓起他们的钱袋子。

参考文献

[1] 曾诗淇.综合种养 稻田生金——解析中国稻渔综合种养产业发展 报告（2020）[J].农产品市场，2020（20）：12?15.

（江西省抚州市南城县徐家镇政府 江西 抚州 344700）