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零卡零糖饮料真的健康吗

2021-07-12

方圆 2021年11期
关键词:无糖白开水甜味剂

现代人对身体健康的管理是越来越重视。所以,一些无糖饮料也备受年轻人的青睐。对于市面上热銷的一些零卡零糖饮料是否健康的问题,专家也给出了正面回应。

无糖饮料中的甜味来自各种各样的甜味剂,甜味剂一般分为人工甜味剂和天然甜味剂,人工甜味剂常见的有安赛蜜、阿斯巴甜、甜菊叶等,天然甜味剂有果糖和赤藓糖醇。其中天然甜味剂与蔗糖相比,摄入人体后升糖指数低,主要在肝脏中代谢,引起的血糖反应较小,所以常被用在糖尿病患者的饮食当中。

甜味剂到底是否健康呢?交大一附院营养科李卫敏主任说,如果和水相比,由于甜味剂在大脑中会产生兴奋的作用,很容易产生饥饿感,增强食欲,唤起人们对真糖的渴望,会引导人摄入更多的高热量食物,从这个意义上来说无糖饮料并不是完全健康的饮料。

国外专家也发现,摄入甜味剂会对人体的糖耐量及血脂代谢产生一些不良影响。为了健康,专家建议每天保证1.5升以上饮水量,零卡零糖饮料不能多喝。

而且,耶鲁大学的一项新研究显示,人造甜味剂如果跟碳水化合物结合的话,可能会对肥胖有推动作用,但这种人造甜味剂跟汽水结合,并没有太大的问题,比如,无糖可乐等饮品。简单来说就是,人们可以少量、安全地食用和摄入减肥汽水,但应该避免搭配炸薯条之类的碳水化合物。

营养专家提醒大家,日常生活中无论是减肥还是养生,健康的饮品就是白开水,大家不要为了满足口感,而用所谓的零糖零卡零脂的饮料代替白开水,当然如果您的体质适合喝茶,茶水也是一个不错的选择。(解答人:媒体 雪花快科技)

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