重庆地区番茄设施栽培实用技术

2021-07-12程晓静

探索科学(学术版) 2021年4期

程晓静

长寿区新市街道办事处农业服务中心重庆 401233

番茄中含有丰富的维生素,胡萝卜素,矿物质,叶酸等,具有具有较高的营养价值[1]。番茄食用方式多样,美味可口,受到了大众的青睐。以往,由于种植技术的不成熟,在种植番茄的过程中常常会使用大量的激素、农药,导致番茄的口感受到影响,影响人们的健康[2]。随着各项种植技术的不断进步,设施种菜突破了地区和季节的限制,大大提升了种植业的经济效益。

一、适合重庆地区种植的番茄品种

“合作903”是早熟杂交一代品种,其具有植株长势旺盛、果实大等特点。平均重量在350g以上,果实呈大红色,果肉厚实、果皮坚韧,适合运输,适应性强。“红丽”是中早熟大红果一代品种,长势旺盛、具有较强的抗病性,果实呈圆球形,耐储存,具有较好商品性。

二、设施番茄栽培技术

(一)基地选择。番茄属于旱地作物,其耐涝性能较差,在种植番茄时应尽量选择地势高、土层深的土地,同时在番茄生长的过程中应保证土壤疏松、肥沃,确保基地具有良好的排水性能。

(二)播种时间。早春栽培,在11月5日-15日期间开始播种育苗。

(三)配制营养土。表层土65%,腐熟农家肥30%,草木灰5%,每500kg营养土中加入2kg复合肥、1kg石灰、磷肥2kg以及多菌灵0.5kg,充分混合之后使用薄膜覆盖备用。

(四)种植方式和密植设置。利用大棚温床育苗,番茄株高20-25cm、根茎粗超过0.5cm、节间短、真叶8片以上、叶色浓绿、根系发达为壮苗。

三、田间管理

(一)定植方法与密度。在收获番茄前茬后对大棚和园区进行消毒,对土壤进行深翻,番茄种植宽行和窄行分别为80cm、50cm。开浇水沟病铺上地膜,在定植时将番茄苗种植在地膜上。冬春季节选择天气晴朗的上午进行番茄定植,在夏秋季节选择阴天的下午进行番茄种植,在定植过程中将距离控制在40-45cm之间,大棚栽培的株距控制在35-40cm之间。定植时需要打孔点水,之后行放苗覆土,定植覆膜后需保证水量充足。

(二)温度管理。在栽培番茄的过程当中,定植初期气温较低,因此需要做好防寒保暖工作。在番茄定植之后,将白天温度控制在26℃左右,夜间温度控制在16摄氏度左右。缓苗之后,将白天的温度控制在22℃左右,夜间温度控制在13℃左右。秋冬茬番茄的生长前期气温较高,因此,需要对其进行降温处理,可以利用通风或者覆盖遮阳网的方式降温,将温度控制在25℃左右[3]。根据天气气温调整温度,将夜间温度控制在13℃左右,当夜间温度小于5℃时,应及时做保温措施。设施番茄的栽培过程中要注意防冻保苗,保证番茄早坐果。番茄定植之后可以关闭大棚以达到升温的作用,将大棚温度控制在25℃左右。缓苗之后可适当通风,合理控制温度,夜间温度也要合理控制。作秋延晚栽培的若气温较高,可适度通风,在阳光较为强烈的时间段做遮阳处理[4]。9月份之后,气温开始下降,应做好保温处理,随着秋天的到来,做好防寒处理。在秋季随着棚内温度的不断升高,湿度也随之上升,因此应做好通风,防止番茄出现病害。

(三)光照管理。番茄是一种喜光照的植物,因此在栽植过程中应增加光照,保证温度稳定的情况下适当延长光照时间[5]。在阴雨天增加光照,在持续阴雨又突然放晴时可通过间隔交换进行光照。当番茄植株有焉萎迹象时,需做喷温水和回帘处理。番茄植株正常的情况下可将背帘掀开。秋冬茬番茄定植之后利用遮阳网遮荫,提高缓苗质量,在缓苗之后增加光照,确保番茄稳定生长。

(四)水肥管理。早春茬中,生长前期气温较低,因此在番茄第一穗开花坐果期间原则上不交水。当番茄呈现核桃大小之后浇水,冬季8天左右浇一次水,春季、夏季和秋季均间隔5天浇一次水。

(五)保花保果。对番茄进行喷花处理,以防止落花落果,果实急性,结合具体情况选择浓度。

(六)采收。番茄的果实成熟主要分为四个阶断,分别为绿熟期、转色期、成熟期、完熟期,采收时应充分结合市场情况和运输情况。如果番茄要经长途运输,那么就可以在绿熟期采收,如果番茄销售的范围较小就可以在转色期采收。成熟期的番茄营养价值相对较高,但是不易保存,而完熟期的番茄易变质,在此期间采收的番茄可做加工处理。

(七)防治病害、虫害。番茄设施栽培过程中还有一项重要工作就是防治病害、虫害。番茄的病害主要有早疫病、灰霉病等,在栽培过程中要严格控制这些病害,根据病害的严重程度适量的喷洒农药,在喷洒农药之后做排湿处理。番茄的虫害主要包括白粉虱、蚜虫等,可通过用药控制等方式治理虫害。