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酒点“时髦精"和”酒鬼文豪”所在地

2021-07-06Carmen

葡萄酒 2021年1期
关键词:香槟海明威酒吧

Carmen

在广州这个不夜之都,酒吧永远是潮男靓女举杯相饮,彻夜畅聊的好地方。闲暇的周末,约上三五好友,去一趟酒吧,听着盈韵在酒色中的轻音乐,和朋友闲言碎语一番,便能忘却工作上的烦恼。让小编带你走进广州的2家特色酒吧,好好放忪放忪!

Park 10

时髦精露天酒吧,眺望广州中轴线的楼顶

广州巅峰人流量达到20万的中华广场,经过一段时间的改造,又再次涌起风云。改造过后,最亮丽的一笔莫过于打造了Park 10 Social。除了上期介绍的“Out of Office老板不在”酒吧,整层Park l O Social,还有Park10天台流萤、Hoppo House贺馆以及DISCLOSED夜店酒吧组成,每一处主题区域都各有特色,是一个专为广州精英人士打造的社交平台。

来到这个露天大阳台,眺望广州中轴线,你可以随意选择自己喜欢的地方坐下,享受电影、美食和精致的鸡尾酒,感受这里带来的无国界创意想法和更多艺术元素的交流与融合。开业不久,这里马上成为网红打卡点。天台流萤是一个悬在半空的超大露天酒吧,头顶脚下都是摩天大楼,向上是一轮明月,向下车水马龙川流不息。

这里有假装在洛杉矶的霓虹灯,和复古美式风情的各种细节。吧台出品由世界前50强调酒师亲自指导和调制,酒单主要是经典款鸡尾酒、香槟起泡酒还有配合季节的一些主题洒款。

九宫格下沉式卡座是这里的一大特色,一个个间隔开来的区域,每一格4桌,相隔1.5米,卡座错落有致,走在平台上会有一种“走秀”的即视感,很难不成为时髦精的打卡场所。还有吸引眼球的印第安式帐篷,成为打卡人士经典摆拍一角!

酒吧还配置了户外电影院,晚上8点在LED大屏幕上播放电影。没有喧闹的音乐,只有微风掠脸庞,入冬后,电暖炉、帐篷等抵御严寒的设备也安排上了,让人不自觉沉迷其中。

地址:广州越秀区中山三路33号中华广场10楼

电话:19128661762

营业时间18:00-02:00

HEMINGWAY海明威

酒吧界的深夜食堂

这是一家坐落在广州天河南,以“书”为主题的鸡尾酒吧。一栋墨绿色的小平房,“麻雀虽小,五脏俱全”。从外表看并不像洒吧,橱窗上摆满了国外的原版书籍,复古的砖墙,墨绿色的墙面,注重安静休闲,与莎士比亚的书店有几分相似,是广州少有的弥漫着文艺气息的洒吧。

通过古铜色门把推门而进,仿佛将人带入20世纪三四十年代,酒吧的灯光透过大大的窗户折射进来。这扇窗户,如同一块神秘面纱。“拉开窗帘,里面是安静书吧;拉上窗帘,里面是醉人酒吧。”结合错落有致的书本摆放,总不至于饮酒失意,灵魂空洞。

海明威的酒单也是一份报纸,因为这是Zoe的第一家店,所以准确来说是“酒徒出版社”的第一份报纸。海明威是闻名遐迩的酒鬼文豪,留下无数经久不衰的文学作品。酒款以海明威为灵感来源,让每一杯酒都能在书中寻找到依托,有的以海明威书籍命名。比如,《老人与海》《十个印第安人>《真实的高贵》等。

主理人Zoe推荐《话梅糖》,是用话梅浸泡过的金酒来调和,口感酸甜,也是现在的销量冠军。

《老人与海》的基酒是烟熏威士忌的风格,切合“老人”这个关键词,里面用培根提取出来的油浸泡过的一款威士忌作为基酒,口感带有点咸咸的味道,与大海相契合。

除此之外,这里的鸡尾酒还有两个系列,一个是海明威最爱喝的几款经典鸡尾酒,比如Mojito、Highball、Daiquiri等。Mojito自从因为周杰伦再次火了后,兴起了一段热潮。青柠与薄荷的加入与朗姆酒的烈性互补,还未入口便已感受到它的清新与酸爽。入口苏打水的气泡刺激着味蕾,几抹清凉的甜停驻于舌尖,而后才有一丝酒意浮现。另一个系列是通过海明威在小说里提到的关于酒和风味的描写,调酒师特制还原,让你轻松get同款。

如此的文艺小资,哪天坐在靠窗位置,品一杯酒,读一本书,享一天惬意时光。纸张与酒水的交融,让故事在洒水中泛起波澜。

地址:广州天河区天河南一路六运三街11号102房

电话:13924116939

营业时间:19: 00-02: 00

汉凯菲斯奈特、百联优安强强联合拓展中国市场

近日,全球最大起泡酒集团、知名葡萄酒烈酒公司汉凯菲斯奈特宣布正式携手上海百联优安供应链管理有限公司作为该集团旗下汉凯、菲斯奈特和爱嗨品牌在中国地区的核心进口商。汉凯菲斯奈特方面表示,将借助百联优安广泛的零售渠道优势,打造多元化的产品矩阵,不断完善各类业务的扩张。百联优安方面也表示,非常重视此次合作,将利用各自的优势共同拓展中国市场。

广州南丰朗豪酒店2020年圣诞庆典

12月11日,广州南丰朗豪酒店在酒店大堂举行了2020年圣诞庆典仪式。庆典当晚,集团代表以及酒店管理层在100多位受邀宾客的掌声中一起点亮了象征爱与和平的L&P圣诞灯盒,闪耀迎接圣诞季的到来。此次庆典更将时尚与旅居艺术相结合,与高订婚纱礼服设计师品牌春羽携手,为宾客带来美轮美奂的艺术走秀,现场还有更多应季圣诞美食饮品臻享,為宾客在温馨节日精心营造全方位的美好体验。

槟客文化香槟新年市集品鉴

由槟客文化举办的香槟新年市集终于来到广州啦!2020-2021年,香槟新年市集于北京、上海、广州三地联动举办。如果你是初次接触香槟世界的小白,这是一个绝佳了解香槟全类型的完美体验品鉴会:混酿香槟、白中白香槟、年份香槟、桃红香槟:品质稳定大品牌香槟、风格各异酒农香槟……看得人眼花缭乱!

还有槟客文化创始人孟蕾以及现场众多低调的香槟极客交流机会,全身心感受Bubbly的美妙世界。如果你是香槟重度爱好者,槟客文化专门设置了高端品鉴区,全部都是各大香槟品牌旗舰款,包括顶级年份、限量配额酒款等,一次全体验!于2020年12月于北京、上海举办的香槟新年市集已让两地的香槟客们狂欢,将于2021年1月9日举办的广州场,一定不会让你感到失望!

享受葡萄牙风味,Wine2China首场活动圆满落幕

2020年12月11日,Wine2China系列首场路演——“品味葡萄牙”商务对接会在广州四季酒店成功举办。葡萄牙驻广州总领事André SobralCordeiro,广东省进口食品协会会长綦宜龙,Wine2China CEO Dário Silva以及近20家葡萄牙著名酒商以及他们在广州、上海、大连等地的经销商代表出席了本次活动,为大家带来葡萄牙经典的绿酒,以及红葡萄酒、白葡萄酒、波特酒等超过50种不同风味的酒饮。Wine2China系列活动将会继续延伸和扩张,预计2021年3月在深圳再次举办。据统计,本次活动将促成至少62单交易,约130万元人民币的成交额。

“迪拜健身挑战赛”中国区媒体直播活动圆满举行

2020年11月25日,迪拜旅游局“迪拜健身挑战赛”中国区媒体直播活动于北京、上海、成都、广州四地同步举行。该活动借助视频云会议功能与迪拜当地连线,首次实现多地实时联动,确保全国四地与迪拜共同开启一段活力四射的健身之旅。此次活动旨在倡导全民践行健康向上的生活方式,并通过新颖的线下挑战指引人们持续探索运动健身的乐趣。

葡萄酒体验班

亚洲侍酒及教育中心AWSEC深圳校区已于2020年10月23日华丽重启,AWSEC致力为大家带来多元化的葡萄酒、清酒和烈酒课程。AWSEC深圳校区将于2021年1月10日举办葡萄酒体验班,由AWSEC专业导师闰臻Julie Yan带领你轻松了解如何品尝葡萄酒和学习葡萄酒入门知识,为以后有意继续专研葡萄酒的同学们打好基础,也为所有的葡萄酒小白提供一个平台接触葡萄酒这个有趣的世界!机会难得,期待与你深圳相聚!

(文、编 Carmen)

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