苏州市吴中区茶叶农残情况调查及茶园用药建议

过春芳 邵元海 徐德良

（1.苏州市吴中区光福镇农林服务中心，江苏 苏州 215159；2.江苏省茶叶研究所，江苏 无锡 214125）

江苏省苏州市吴中区产茶历史悠久，茶园总体发展属于小而精的模式。2020 年，吴中区有茶企合作社108家，通过绿色食品认证的茶园基地有7家，纳入追溯系统管理平台的有23 家，茶园总面积约2 572.67 km2，产量358 110 kg，产值34 694.85万元，以生产名优绿茶碧螺春为主。为保证茶叶安全生产及茶产业可持续发展，必须规范茶园农药的使用，包括用药种类和施药频次等。为了进一步提升吴中区茶叶质量安全水平，同时积极探索茶园病虫害合理用药措施，苏州市吴中区光福镇农林服务中心协同江苏省茶叶研究所于2018 年对吴中区各地茶园进行取样检测，根据检测结果分析吴中区茶园的用药情况，并提出茶园病虫害防治建议，以期整体提升吴中区茶叶安全生产水平。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验材料采用春季中低档绿茶，茶叶采摘时间为4月10—25 日，茶叶分别来自苏州市吴中区东山镇、金庭镇、光福镇、木渎古镇、横泾镇、越溪街道和香山街道，覆盖了整个吴中区茶园。另外，从市场选购一级、二级福建安溪铁观音作为对照。

1.2 检测方法及单位

检测方法采用茶叶农残检测国标，检测方为中国农业科学院茶叶研究所检测中心。

2 结果与分析

此次检测农药共计42种，分别为吡虫啉、啶虫脒、久效磷、联苯菊酯、三唑醇、三唑磷、乐果、氧化乐果、水胺硫磷、乙酰甲胺磷、磷胺、乙硫磷、甲基毒死蜱、甲基对硫磷、喹硫磷、苯硫磷、三硫磷、杀螟硫磷、杀扑磷、甲拌磷、甲胺磷、敌敌畏、异稻瘟净、伏杀磷、三唑酮、多菌灵、莠去津、硫丹、硫丹硫酸酯、氯菊酯、氟戊酯、溴氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、高效氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、哒螨灵、咪鲜胺、噻嗪酮、虫螨腈和茚虫威。其中，久效磷、乙酰甲胺磷、磷胺、甲基对硫磷、喹硫磷、苯硫磷、三硫磷、杀螟硫磷、杀扑磷、甲拌磷、甲胺磷、敌敌畏、硫丹、硫丹硫酸酯和氰戊菊酯共15 种农药为国家明令禁止在茶园中使用的农药［1］。

此次共测出吡虫啉、啶虫脒、久效磷、联苯菊酯、三唑醇、三唑磷、乐果、氧化乐果、水胺硫磷、乙酰甲胺磷、磷胺、乙硫磷、甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、哒螨灵、咪鲜胺和噻嗪酮18 种。其中，检出率较高的为联苯菊酯，检出率为70%；其次为吡虫啉，检出率为65%，并且有2个茶样临近茶叶农残限量标准；啶虫脒的检出率也较高，达50%（见表1）。

另外，同一茶样检出农药数量最多的达10 个；禁用农药久效磷、磷胺以及建议禁用的农药乐果、乙酰甲胺磷、三唑磷、吡虫啉、啶虫脒，在茶叶上仍有检出（见表1和表2）。

表1 检出率较高的几种农药类型及农药检出量 mg/kg

表2 检出率较低的几种农药类型及农药检出量 mg/kg

虽然近十几年久效磷未曾在茶园使用，但由于其降解速度慢，在土壤中长期残留，导致出现高检出率、极低残留量的现象。尽管吡虫啉、啶虫脒水溶性较高，但由于其市场售价便宜，至今仍有部分茶农、茶场在使用。国家茶产业技术体系推广使用的高效、低毒、水溶解度较低的新型农药虫螨腈、茚虫威未检出，从侧面说明目前在茶园使用较少，需进一步加大推广力度。

3 苏州市吴中区茶园防虫用药建议

3.1 大力推广国家茶产业技术体系推荐的水溶性农药

目前筛选出的效果较好的农药有虫螨腈、茚虫威、唑虫酰胺等。虫螨腈是吡咯类杀虫杀螨剂，已在多个国家登记，广泛应用在蔬菜、果树、茶树、棉花等16 种作物上。在茶叶生产上，在害虫卵孵化盛期或者幼虫发育初期使用效果最佳，每667 m2用量30 mL，安全间隔期为7 d。茚虫威是一种低毒杀虫剂，以胃毒作用为主，兼具触杀活性，对茶小绿叶蝉、茶尺蠖及茶毛虫等效果较好。施药后害虫迅速停止取食，能达到保护作物的目的，还具有耐雨水冲刷特性，已在茶叶生产中获得登记使用。防治茶小绿叶蝉，建议每667 m2使用茚虫威18 mL；防治茶尺蠖等鳞翅目害虫，建议每667 m2使用茚虫威24 mL。唑虫酰胺是在茶叶生产上登记使用的一种新型吡唑杂环

类杀虫剂，其作用机理为阻碍线粒体的代谢系统中的电子传达系统复合体，从而使电子传达受到阻碍，使昆虫不能提供和贮存能量，被称为线粒体电子传达复合体阻碍剂，其杀虫谱广，具有触杀作用。经田间药效试验，每667 m2使用15%唑虫酰胺乳油30 mL，对茶小绿叶蝉、鳞翅目幼虫和缨翅目害虫蓟马有特效。该药有较好的速效性，持效期较长，在10 d以上，安全间隔期为21 d。

3.2 采用农业、物理防治相结合的防治方法

苏州市吴中区茶园以立体式采摘为主，可以在春茶结束重修剪后（虫口密度较低时），通过悬挂黄色粘虫板的方式防治茶小绿叶蝉［2］，通过诱杀成虫来降低茶园虫口基数，达到防治茶小绿叶蝉的目的。如果茶小绿叶蝉在秋季发生严重，可于8 月底再次悬挂粘虫黄板。茶黄蓟马发生严重时，可以在茶园内悬挂蓝色粘虫板进行控制，用法与防治茶小绿叶蝉相同。茶尺蠖是江苏省茶园三大害虫之一，杀虫灯、性诱剂对茶尺蠖、茶毛虫成虫诱杀效果较好［3］，可以在成虫羽化期诱杀成虫，以大大降低茶尺蠖、茶毛虫产卵数量，达到防治目的。

3.3 使用植物源农药

茶小绿叶蝉、茶尺蠖发生严重时，可以使用藜芦碱、苦参碱、印楝素等植物源农药进行防治；对于螨类害虫，可以使用矿物油、石硫合剂等矿物源农药防治。需要在害虫低龄期使用药剂，做到“防早、治小”［4］，阴天傍晚、太阳光较弱时用药效果较好。

3.4 寻求政府主管部门帮助

政府主管部门可以根据茶园情况引导成立专业服务队，为茶企、茶农开展专业防治讲座，由专业服务队进行统防统治，在茶叶主产区建立茶园用药专柜，大力推广水溶性农药、植物源农药、矿物源农药及物理防控产品，尽量减少化学农药的使用频次和使用量，保护生态环境，促进茶产业可持续发展。