小家电七大尖锐问题分析

文/新浪家居

由于2020年开年遭遇新冠肺炎疫情的影响，整体家电行业受到严重的冲击，市场销售也较为惨淡。在冲击最大的第一季度中，整体家电市场销量呈现下行，特别是彩电、冰箱、洗衣机、空调、油烟机等较为传统的大家电品类，销量更是惨不忍睹。相比之下小家电“风声水起”，好评如潮，无论是资本方还是品牌方都纷纷把矛头指向小家电“黄金市场”，2020年3-4月份疫情逐渐放缓之时，小家电企业注册量出现短期井喷，3月份注册量达4874家，较上月环比上升了546%，4月份较3月份则环比上升了20%。在消费者被迫居家烹饪之时，带火了一众新兴小家电品类例如：空气炸锅、多功能锅、台式单功能电烤箱、煎烤机、电热饭盒等新潮小家电。那么在今年，在后疫情时代这些新兴小家电表现如何？传统刚需小电表现又如何？下面详看小家电后疫情时代的七大行业关注问题奥维解析：

第一问：疫情使得2020年刚需小电相对低迷，那么今年走势如何？

答：从奥维云网（AVC）全渠道推总数据来看2021M1-4五大传统品类零售额共计111.4亿元，同比小幅下降0.4%，基本保持平稳，从分月同比来看出现两次错峰，分别是2月同比去年疫情迎来大幅正增长，3-4月同比去年需求释放同比有所下降。从整体角度来看传统品类表现较为平稳，维持消费者正常刚需，短期来看，未来呈现较为平稳的发展。

第二问：原材料上涨，“涨价潮”在小家电市场表现如何？

多方原材料均价上涨使得相关各行各业均价被迫上调，家电行业也是如此，据奥维云网（AVC）线上、线下监测数据来看大家电品类（彩冰洗空）均价皆有所上调，但是对于小家电而言，线上均价自二月起上浮后开始跌落，然而线上并未有明显上升趋势，基本趋于平稳。纠其原因主要是线上小家电市场竞争激烈，多数品牌仍然处于一定的观望状态。整体来看，面对原材料的上涨，均价的持久战对小型企业是很大的挑战，线上必然会迎来后疫情时代的再次 “洗牌”。当然随着库存的减少预计未来均价会有所上调，只是时间问题。

第三问：台式单功能电烤箱今年依旧“一烤冲天”吗？

台式单功能电烤箱成为去年疫情低靡大环境下，火速暴增的品类，受到广大居家消费者居家烹饪的不二之选，许多品牌纷纷加入，据奥维云网（AVC）监测数据发现，今年第一季度仍有不少品牌加入其中。此外从数据层面来看，自去年双11大促之后台式单功能电烤箱零售量开始下降，主要原因是去年火爆的大力透支，目前来看基本与2019年销量持平，预计未来不会持续下降，会维持刚需，毕竟2020年此品类渗透率大大加深，消费者需求有所提升。

第四问：破壁机大幅降价之后还在降价吗？

疫情的到来使得去年线上小家电行业的价格战进入白热化状态，尽数小家电品类均价都有不同程度的下调，其中降价幅度最大的当属破壁机品类，主要原因是破壁机品类属于小家电各品类中较为新兴的品类疫情之前渗透率较低，疫情之时各头部品牌为抢夺市场纷纷开仓放粮下调均价，更有一些品牌直接以低价切入市场使得均价下降惨烈。但就目前情况来看，2021年破壁机均价基本趋于平稳。

第五问：空气炸锅、多功能料理锅市场表现怎样？

作为小家电市场较为新兴的品类，空气炸锅和多功能锅品类在去年表现优异，从今年据奥维云网（AVC）线上监测数据显示开年以来无论是空气炸锅还是多动能料理锅零售量都有不同程度的下降趋势，其中空气炸锅品类下降较为明显。但是无论如何两品类市场渗透率都还较低，若品牌加大产品宣传，消费者教育，未来发展潜力仍在。

第六问：2020年小电品牌井喷之后，还在剧增吗？

疫情期间线上迅速发展，互联网品牌突显优势，后疫情时代大牌发力，加上原材料价格压力线上小家电整体品牌数量有所下降，小家电行业迎来再度洗牌。

第七问：对于当前的小家电消费市场，企业寻求突破的空间在哪里？

当今小家电市场呈现的相对低靡现状，并非是整个需求的饱和，根本上还是产品创新的乏力和需求引领的不足，更多的弹性需求和细分需求还将被逐步激发出来，未来发展必然要抓住两点：

1.从人出发找差异化产品：目前市场主流消费者仍是年轻和银发两极化群体。

把握大量主流消费群体的共同特点即爱吃、爱做、爱晒、爱分享，并从差异化需求点出发，例如银发群体有时间，更希望好学会能做好，给子女分享美味，而对于年轻人来说，往往是烹饪时间紧张，不愿意处理烹饪后造成的问题。从而寻找出口，设计差异化产品获得增量。

2.从场景出发寻求场景开拓：与以往不同，如今新产品的设计更多的是来源于新场景

随着时代的变化，互联网的影响，以及消费者们在当今市场下的新生活压力缓解方式必然会创造许多新兴的场景例如：聚会烧烤、闺蜜下午茶、兄弟观影等等场景，这些场景的出现也一定会创造更多的需求，把握细分场景势在必得。