谈柑橘园生态养鸡双增效技术（下）

柑橘园如能在林下适度放养鸡，可大幅提高栽培的经济效益和生态效益。柑橘园林下养鸡，可利用鸡觅食害虫和杂草等，大大减少橘园的病虫草害和用药成本，同时鸡粪可培肥地力并减少化肥施用量，从而提高柑橘园的产量和品质。下面介绍适宜养鸡柑橘园的选择、鸡舍的选建和柑橘园的管理技术。

三、适宜养鸡柑橘园的选择

不是所有的柑橘园都适合生态养鸡，面积过小、水土流失严重、易积水、无水电、定植4年以内幼龄柑橘园、坡度超过30°、冬冷夏热、有野兽出没以及离市场、屠宰厂、肉类加工厂等过近的柑橘园不适宜养鸡。生草栽培的柑橘园最好不要养鸡，即使养也应降低养殖密度，每亩放养8～10只。地面覆膜栽培的柑橘园不要养鸡，因鸡会破坏整个地膜，失去覆盖效果。易旱和重度缺水的柑橘园不要养鸡。山地柑橘园养鸡，应根据情况降低放养密度。

四、鸡舍的选建

鸡舍应建在冬暖夏凉、背风向阳、地势较高、地下水位低、地面相对平坦、离水电较近等柑橘园旁边。鸡舍建设如能与工作、储物和人员休息间及水管、电路等统筹规划建设，可节省大量建设费用。单个鸡舍不宜建得过大，应建中小型鸡舍，以利鸡群管理和控制疫病。鸡舍密度成年鸡控制在每平方米7～8只、产蛋鸡控制在每平方米5～6只，过密或过稀都不可取。鸡舍可用砖混材料建设，也可用隔热铁皮板建设。鸡舍根据情况，设便于通风换气的较大窗户；窗户外层加设钢丝纱窗，可防蚊蝇和老鼠等进入。鸡舍顶层应隔热保温，不用铁皮、水泥瓦等覆盖。鸡舍地面铺水泥或砖块，以方便清扫和消毒。一般每10～15亩建一个鸡舍，每个鸡舍面积为50～60米2（内设一个15米2左右的小间，以便存放饲料等）。柑橘园不打算长年养鸡的，可根据情况用竹、木、草毡等材料建临时性鸡舍。

柑橘园每1～2亩建1个临时、简易避雨（雪）棚，以便雨、雪天气时鸡躲避、休息和产蛋。临时避雨棚搭建于柑橘园内或园四周较安静的位置，可用铁皮、塑料板和草毡等材料，建高1米左右、两面通透或一面通透的小棚。临时避雨棚的搭建要求较坚固，搭建于园内或园四周的最高处，四周开好排水沟。柑橘园养蛋鸡的，母鸡开产后，临时避雨棚的地面要铺干稻草等，以利母鸡集中产蛋。

为防鸡走失和猫、狗、黄鼠狼等对鸡的骚扰和伤害，柑橘园外围应用铁丝网建高1.5米以上的全封闭围栏。

五、柑橘園的管理技术

1. 肥水管理

①施肥

柑橘施肥的原则是以有机肥为主、化肥为辅。以施用有机肥为主的柑橘园，不仅抗逆性强、病虫害少，而且稳产、丰产、果品质量好。施用化肥过多或以施化肥为主的柑橘园，易出现枝梢徒长、枝序混乱、落果多、大小年结果、浮皮果多、果品质量差、树冠荫蔽、通透性恶化、病虫害多且重、树体抗逆性差等现象。

柑橘树的施肥量应根据树的长势、土壤肥力、树龄和着果量等综合考虑，树着果多、土壤肥力欠佳的，施肥量应适当增加，反之适当减少。

重视磷、钾肥等的施用，有利于提高柑橘树的产量、果品质量和抗病虫能力。

肥料不可施于地表，应深施肥，以免鸡觅食化肥中毒或翻食农家肥影响肥效。

柑橘园需扩穴改土的，宜在采果后进行，根据情况开挖宽1～1.2米、深60～70厘米的环形沟或条沟，每株分层埋施腐熟猪牛粪肥40千克、作物秸秆15～20千克、饼肥1～2千克、钙镁磷肥1千克；酸性土壤园，每株另施生石灰粉1千克。为尽可能减少对鸡的影响，扩穴改土要分地块或地段进行，同时尽量缩短作业时长。

萌芽肥在2月底或3月初施用，每株沟施或穴施兑水腐熟人粪尿20～30千克、尿素0.5千克、钙镁磷肥0.5千克、硫酸钾0.2千克。

花蕾期和幼果期各喷洒1～2次0.2%磷酸二氢钾加0.5%尿素混合溶液，每次每亩喷洒60～70千克，每次间隔12～15天。缺锌的柑橘园，喷洒1次0.2%硫酸锌溶液，每亩喷洒60～70千克。缺硼的柑橘园，喷洒1次0.1%硼砂溶液，每亩喷60～70千克。

壮果肥在6月初施用，每株沟施或穴施兑水腐熟人粪尿等粪肥20千克，或腐熟饼肥1.5千克，或商品有机肥2千克。

采果肥（秋冬肥）在10月下旬或11月上旬施用，每株沟施或穴施腐熟猪牛粪等30～40千克，或腐熟鸡粪12～15千克，钙镁磷肥0.7～1千克。

②水分管理

柑橘园应开好主、辅相通的围沟、腰沟和畦沟，以利灌、排水。每年雨季来临前或降雨前，清理好塌陷沟或已堵沟。特别是下大雨时，不时到园中巡视，发现堵沟和积水及时清沟排水。雨季或降雨时做实清沟排水工作，可降低园中空气湿度，改善园中小气候，减轻病虫害的发生。

有条件的柑橘园进行滴灌或渗灌，不仅节水、省本，还可大幅降低园中空气湿度。

柑橘园不可漫灌，应尽可能采用沟灌或穴灌。柑橘园中空气、土壤湿度过高，是促进和加重病虫害发生的主要原因之一。

柑橘果实生长期，应保持土壤湿度稳定，以防产生大量裂果。柑橘园个别植株嫩叶初发生轻微内卷或凋萎，表明土壤缺水，要及时灌水。柑橘生长后期，以土壤湿度适宜和微旱为好，有利控制浮皮果的产生，提高果实品质和耐贮性。

2. 枝梢管理

①合理密植

柑橘栽培过密，利少弊多。柑橘栽培过密，枝梢控制难度加大，园内荫蔽度和湿度高，阳光难以或很少射入树冠内，小气候不断恶化，树冠内膛枝大量自枯，结果部位上移或外移，产量逐年下降，病虫害不断加重。柑橘的栽培密度要根据不同品种、土壤肥力、地形等灵活确定，土层深厚、肥沃的地块可适当栽培稀些，反之适当栽培密些；山坡地可适当栽培密些，反之要栽培稀些；长势旺的品种要适当栽培稀些，反之栽培密些；温州蜜柑等宽皮柑橘可适当栽培密些，柚和甜橙等要栽培稀些。温州蜜柑等宽皮柑橘山地定植行距3.5～4米、株距3～3.5米，平地或缓坡地定植行距4～5米、株距3～4米。甜橙类等山地定植行距4～5米、株距3.5米，平地或缓坡地定植行距4.5～5.5米、株距3.5～4.5米。柚类山地定植行距5～6米、株距4.5～5米，平地或缓坡地定植行距5.5～6.5米、株距4.5～5.5米。计划密植的柑橘园，封行后及时移出或间伐临时树，可有效改善园内的通透性。

②科学整形

多主干及过多主枝是造成柑橘树形失控和混乱的主要原因，这种柑橘园内通透性差、阴湿、病虫多而重，且易出现大小年结果现象。柑橘树宜整成单主干、三主枝和适当数量副主枝的披张形、伞形或馒头形等树形，过多的主干和主枝要有计划地从基部剪除。树冠过于荫蔽的柑橘树，有计划地从基部剪除少量结果枝组或副主枝，可有效改善树冠和园中的通透性，稳定和提高产量。严重衰弱和老弱柑橘树，要有计划地更新主枝或副主枝，以恢复树势，稳定和提高产量，减轻病虫害的发生。

③枝梢控制与修剪

过密、重叠、没有生长空间、交叉、垂直生长、衰弱细小、无叶、得不到光照和病虫害严重等春、夏、早秋萌枝，要及时抹除或从基部剪除。晚秋梢要全部及时抹除。留用的春、夏、秋梢长到20厘米长时，应摘心或短截。

枝梢生长过多、过旺的柑橘园，可通过控制肥水和大枝环割等来抑制生长。

冬季应从基部剪除或锯除过密枝、重叠枝、交叉枝、无叶枝、直立枝、内膛得不到光照的枝、自枯枝、衰弱枝、严重病虫害枝梢，长度超过25厘米的结果枝或结果母枝，要回缩短截到20厘米左右。清除的所有枝梢，应及时移到园外烧毁或深埋。

3. 病害草害防控

采用生物农药生态养鸡的柑橘园，鸡不但可取食地面上、土壤中和树干上的天牛、金龟子、蛴螬、地老虎和蛾蝶类等害虫，还可跳上或飞入树冠中觅食蛾蝶类幼虫、蚜虫、红蜘蛛和介壳虫等，因此可减少柑橘园的施药次数和施药量。生态养鸡的柑橘园，不可使用高毒、降解慢或难以降解、对环境不安全的农药防治病虫草害，应选用高效、广谱、降解快、低毒或无毒的农药。尽量选用生物农药防控病虫害，选用一药兼防多种病虫害的药剂。局部发生病虫害的应挑治，不要全园用药。防治柑橘病虫害时，不可随意提高或降低用药浓度，以防发生降低药效、药害或使病虫产生抗（耐）药性。采用化学农药防治害虫时，施药后4～5天内柑橘园不可放养鸡，以免鸡因取食死虫而发生中毒或中毒死亡。

①草害防控

鸡喜食青草、草芽和草籽，由于鸡日复一日地取食、踩踏和刨食草根，柑橘园中的杂草难以成害，一般不用防治。

②主要病害防治

防治溃疡病，在发病初期喷72%农用链霉素可溶性粉剂1 000倍液，每次每亩喷70千克，共喷2次，每次间隔10～12天。

防治疮痂病，在柑橘春、夏、秋梢刚萌芽时用药，喷70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，每次每亩喷70千克，共喷2次，每次间隔12天。

防治炭疽病，在春、夏、秋梢长到0.6～1厘米时各喷1次45%咪鲜胺乳油1 500倍液，或30%苯甲？嘧菌酯悬浮剂2 500倍液，每次每亩喷70千克。

③主要虫害防治

防治柑橘紅蜘蛛和黄蜘蛛，在若虫期喷5%阿维菌素乳油5 000倍液，或5%阿维菌素乳油5 000倍液加20%乙螨唑悬浮剂5 000倍液的混合液，每次每亩喷70千克，共喷2次，每次间隔8～10天，还可兼治多种介壳虫。

在 5～10月，经常到柑橘园巡查，发现每片叶上有锈壁虱2～3头或平均每株有4～5头时需用药防治，喷1.8%阿维菌素乳油5 500～6 000倍液，或20%三唑锡乳油3 000倍液，每次每亩喷70千克，共喷2次，每次间隔13～15天，还可有效兼治瘤壁虱等。

红蜡蚧等介壳虫卵孵化盛期和若虫期，喷0.5%苦参碱水剂1 000倍液，或25%噻嗪酮可湿性粉剂1 200～1 300倍液等，每次每亩喷70千克，共喷2次，每次间隔8～10天，还可兼治蚜虫等。

防治潜叶蛾，夏、秋梢嫩芽长到0.5～1厘米或嫩叶受害率达4%～5%时，喷洒2次2.5%溴氰菊酯乳油3 500倍液，或20%甲氰菊酯乳油5 000倍液，每次每亩喷70千克，共喷2次，每次间隔8～10天，还可兼治刺蛾、卷叶蛾和柑橘凤蝶等幼虫。

柑橘凤蝶、刺蛾、卷叶蛾、尺蠖和潜叶蛾等卵孵化盛期和初龄幼虫期，在早晨露水未干或雨后，每亩用100亿活芽孢/克苏云金杆菌可湿性粉剂200～300克兑水50千克喷洒，或每亩用100亿活芽孢/克杀螟杆菌可湿性粉剂100克兑水50千克喷洒，有长久的防治效果，且对鸡、人和环境无害。

附注：《谈柑橘园生态养鸡双增效技术（上）》已在本刊2021年第3期发表，欢迎查阅。

作者简介：敖礼林，高级农艺师，长期从事畜禽水产养殖与疫病防控，以及果蔬栽培与病虫草害防治等的研究与技术推广工作。联系地址：江西省奉新县畜牧水产局 邮编：330700。