芒市水稻—无筋豆—甜玉米高效栽培模式效益分析

2021-06-25何佳顺

农业科技通讯 2021年6期

何佳顺

（芒市农业技术推广中心云南芒市678400）

芒市是德宏州傣族景颇族自治州首府，位于北纬24°05′～24°39′、东经98°01′～98°44′之间，2019年总人口42.8万人，其中农业人口20.4万人，全市国土面积2 987 km2，耕地面积69.79万亩，辖5镇6乡1街道1农场,年均降雨量1 680 mm，年平均气温19.5℃，属南亚热带季风气候[1]，具有光照充足、雨量充沛、冬无严寒、夏无酷暑、干湿两季分明的气候特点。主要栽培的作物有水稻、甜玉米、马铃薯、豆类，2019年作物总播种面积55万亩（其中，水稻25万亩、玉米21.5万亩、马铃薯4.7万亩、豆类3.5万亩、其他0.3万亩）。在近几年的科技示范推广及生产实践中，芒市水稻、无筋豆、甜玉米、马铃薯种植向规模化、商品化、产业化发展，逐渐形成“水稻—无筋豆—马铃薯”“水稻—甜玉米—无筋豆”“水稻—马铃薯—无筋豆”“水稻—甜玉米—马铃薯”等多种耕地轮作模式，不仅取得显著的经济效益，而且社会效益和生态效益明显。芒市水稻—无筋豆—甜玉米耕地轮作模式有4.5万亩，实施水旱轮作和用地养地的结合，是芒市的高产栽培模式。现将水稻—无筋豆—甜玉米高效栽培模式效益分析如下。

1 水稻—无筋豆—甜玉米高产栽培模式的技术措施

1.1 合理安排茬口

水稻—无筋豆—甜玉米高产栽培模式，第1茬种植水稻，于4月15日至5月5日移栽，8月10日至9月5日采收；第2茬种植无筋豆，于8月25日至9月20日移栽，11月30日至12月10日采收；第3茬种植甜玉米，于12月20日至翌年1月1日播种，于3月25日至4月10日收获，提高土地利用率，增加复种指数。

1.2 提高机械化程度，节约生产投入成本

水稻—无筋豆—甜玉米高产栽培模式3茬都采用机耕机耙机防技术，水稻全程机械化生产技术（工厂化育秧、机耕机耙机插机防机收），提供机械化程度可减少劳动力的投入，节约生产投入成本。

1.3 采用配套栽培技术，提高3茬作物的产量和品质

水稻—无筋豆—甜玉米高产栽培模式3茬作物都合理轮作，选择高产抗病品种，多施腐熟的农家肥和有机肥，合理使用化肥，采用绿色防控技术，无筋豆和甜玉米采用地膜覆盖技术，甜玉米采用穴盘育苗技术，农业部门要按照技术操作规程，指导生产者建立田间生产档案制度，实行无公害蔬菜生产全程监控[2]，可提高3茬作物的产量和品质，实现水稻、无筋豆、甜玉米高产高效。

2 经济效益分析

2019年芒市水稻—无筋豆—甜玉米高产栽培模式种植4.5万亩，3茬亩生产投入成本4 552元（水稻778元、无筋豆2 062元、甜玉米1 712元），亩产值13 564元（水稻1 645元、无筋豆7 110元、甜玉米4 809元），总产值6.10亿元，扣除生产投入成本2.05亿元，投入产出比1∶2.98，纯收入4.02亿元。经济效益显著，农民种植积极性高。下面从芒市水稻—无筋豆—甜玉米高产栽培模式的亩生产投入成本、亩产值、品质、市场状况和种植水平等方面分析此模式的经济效益。

2.1 水稻—无筋豆—甜玉米高产栽培模式亩生产投入成本

通过对芒市风平镇、遮放镇、芒市镇100户采用水稻—无筋豆—甜玉米高产栽培模式有代表性的农户进行调查，水稻、无筋豆、甜玉米亩生产投入成本主要有生产资料投入成本、劳动力投入和其他支出3类，其中生产资料成本包括种子、肥料（化肥和农家肥）、地膜、农药4种，其他支出包括机犁机耙机收费和农具的购买维修费等[3]。

水稻—无筋豆—甜玉米高产栽培模式，第1茬种植水稻亩生产投入成本778元，第2茬种植无筋豆亩生产投入成本2 060元，第3茬种植甜玉米亩生产投入成本1 712元，合计亩生产投入成本4 552元（表1）。

2.2 水稻—无筋豆—甜玉米高产栽培模式亩产值和亩纯收入

由表2可知，水稻—无筋豆—甜玉米高产栽培模式，第1茬种植水稻亩产值1 645元，第2茬种植无筋豆亩产值7 110元，第3茬甜玉米亩产值4 809元，合计亩产值13 564元，亩生产成本投入4 552元，投入产出比1∶2.98，亩纯收入9 012元，经济效益较高。

表1 水稻—无筋豆—甜玉米高产栽培模式亩生产投入成本（单位：元）

表2 水稻—无筋豆—甜玉米高产栽培模式亩产值亩纯收入

2.3 水稻、无筋豆、甜玉米品质

品质的优劣影响水稻、无筋豆、甜玉米经济效益的高低，品质优经济效益高，品质劣经济效益低。芒市水稻、无筋豆、甜玉米种植基地土壤肥沃，空气质量好，种植用水清洁，科学施肥和用药，生产出无公害的水稻、无筋豆和甜玉米。芒市冬春光温资源丰富，昼夜温差大，干物质积累多，适宜开发种植冬无筋豆和甜玉米，生产出的无筋豆和甜玉米鲜嫩、色泽好、营养丰富、口感好、耐储运，深受消费者的青睐。

2.4 水稻、无筋豆、甜玉米市场状况

2.4.1 销售价格芒市是云南省的产粮大县，冬早无筋豆和甜玉米上市时间是全国无筋豆和甜玉米上市的淡季，只要品种对路，可以畅销北京、广州、昆明等城市，因此芒市冬早无筋豆和甜玉米具有品质优、无公害、反季节三大特性，一方面可以满足本地消费者的需求，另一方面可避免主城区无筋豆和甜玉米的竞争，可获得较高的经济效益。一般稻谷销售价2.5元/kg，无筋豆销售价4.5元/kg，甜玉米销售价4.2元/kg，在市场供不应求的情况下，无筋豆和甜玉米销售价格相对更高，如2019年12月生产的无筋豆收购价8元/kg，亩产1 580 kg，亩产值达12 640元，农民种植积极性高涨。

2.4.2 市场拓展近几年，芒市市委政府重视农业产业的发展，培育龙头企业和专业合作社，创新理念，发展水稻、无筋豆、甜玉米优势产业，市场已扩展到北京、广州、昆明等城市，还出口缅甸、越南等国，产品深受消费者的喜爱。另外，芒市地处中国—东盟自由贸易区前沿，伴随国家西部大开发的进一步推进和桥头堡黄金口岸建设，独特的区位优势、资源优势将更加凸显，给芒市经济发展带来巨大的机遇，市场对优势农产品的需求逐年增长。因此，芒市水稻、无筋豆和甜玉米的市场发展空间广阔。

3 社会效益分析

（1）水稻—无筋豆—甜玉米高产栽培模式充分利用芒市土地、水、光、温、热等自然资源，采用合理的耕地轮作模式，合理安排茬口，一年生产出水稻、无筋豆、甜玉米共3茬作物，吸引全国各地商家前来投资和收购，同时也拓展了优势农产品外销渠道，销售价格持续稳步增长，促进了芒市经济的发展，实现了农业增产增效、农民增收，可助推脱贫攻坚。

（2）水稻—无筋豆—甜玉米高产栽培模式不仅促进农产品单产提高、品质提升，同时在保证粮食安全、稳定水稻增产的前提下，搞活了冬季优势农产品，农民为了获得较好的经济收入，积极种植水稻、无筋豆、甜玉米，有利于社会稳定。

（3）水稻—无筋豆—甜玉米高产栽培模式的实施提高了农民群众在生产实践中的生产技能、减轻农民负担，加快了科技成果转化应用步伐，促进了农业生产现代化。

（4）水稻—无筋豆—甜玉米高产栽培模式的实施提高了土地利用率，进一步巩固和扩大复种面积，提高单位面积产量和效益，增加了副产品数量，促进了加工业、养殖业和运输业的发展，比如甜玉米秸秆每年可为养殖业提供近12万t青饲料。