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“共享农庄”的经营理念与模式

2021-06-20

农家参谋 2021年5期
关键词:农房农庄贫困户

在我国,海南省最先提出了发展“共享农庄”的新概念。发展“共享农庄”,主要就是要实现农民变股民、农房变客房、农产品现货变期货、消费者变投资者,最终实现农民增收、农业增效、农村增美。

“共享农庄”的主要模式

产品订单型。以个人订制和团购订制等形式,为消费者提供农庄的特色农产品认养、直供等订制服务。对消费者认养的农作物建立档案,佩戴标识,严格按照约定标准进行生产,并确保消费者可现场或以视频等方式实时查看农作物生长情况。产品成熟后,按照消费者的要求进行个性化包装、处置,既可以配送到指定地点,也可以进行代销。这种模式适合蔬菜批发市场经营户、超市、酒店、企业、机关、学校等机构合作或直接投资“共享农庄”,建立农庄生产基地与消费者之间稳定的直销关系,推动农庄特色农产品产供销一体化。

休闲养生型。主要是农民或集体经济组织以出租、合作等方式盘活利用空闲农房和宅基地,发展特色民宿客栈,吸引消费者前往农庄休闲养生度假,为美丽乡村提供产业支撑,使农庄和美丽乡村成为既有“面子”、又有“里子”的田园综合体。打造“民宿+农地”休闲养生产品,将农庄农地按一定面积或农作物按一定数量分块,把经营权租赁给城市居民,用于农业生产或农事体验的“共享农庄”。

投资回报型。消费者及投资主体通过众筹等方式募集资金用于发展“共享农庄”,农庄为消费者及投资者提供农资供应、技术指导、托管代种代养、产品销售等配套服务,消费者及投资者按约定获得实物或投资收益回报。

扶贫帮困型。引导消费者及投资主体与贫困村或贫困户直接对接,消费者认养贫困户的农作物或者承租贫困户的农地、农房,贫困户通过出租土地、房产或以土地、房产入股获得财产性收入以及通过打理农庄获得务工收入,打造贫困户和消费者利益共同体式的“共享农庄”,实现贫困户持续稳定增收。

文化创意型。立足特色资源,树立文创理念,吸引各类艺术家、创客利用品牌设计、故事挖掘、艺术再造、农业科普等文创艺术方式,打造集人文要素、生态要素、科技要素、创意要素于一体的特色“共享农庄”。

“共享農庄”如何经营

完善基础设施建设。“共享农庄”要建设高标准农田和水利配套设施;建设水肥一体化、沼气、田间废弃物回收等设施,确保“共享农庄”达到生态循环农业发展要求;配套建设“共享农庄”通信网络基础设施。在休闲旅游功能建设方面,农庄要完善农庄及周边的道路、餐厅、客房、景观、生态停车场、污水处理、标识标牌、休闲娱乐等设施,实现农庄美化亮化。

打造“共享农庄”品牌。建立健全“共享农庄”技术标准、管理标准、服务标准等标准体系。按照产品生产标准和技术规程,实行标准化生产,为消费者提供绿色、优质、安全的农产品。农庄要建立农业物联网系统和可视化监控系统,做到全程可视化生产,实时监测农产品生长情况,对产品实行标识和编号管理,确保质量可追溯。确保“三品一标”农产品质量安全。

开展“共享农庄”营销。设计“共享农庄”品牌形象,提高辨识度,增强社会认知。组建专业营销团队,开展推介,打造“共享农庄”品牌。开展线上、线下推广活动,利用门户网站、微信公众号等自媒体以及电视、报刊开展线上宣传,与知名电商平台合作推广,吸引广大消费者(经营主体)参与项目。整合公共资源大力推介“共享农庄”,扩大其品牌知名度和影响力。

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